Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Snakehead od dawna znany jest z dobroczynnych właściwości. Ponadto jej przyjemny zapach cytrynowy posłużył jako pretekst do zastosowania go w produkcji kosmetyków i do nadania nowych doznań smakowych biznesowi kulinarnemu. W tym artykule omówiono aspekty stosowania wężowej główki i technologii jej uprawy.Opis
To nie przypadek, że nazywany jest snakehead - jego niebieskie (czerwonawo-fioletowe) kwiaty wyglądają jak głowa węża z szeroko otwartymi ustami. Jest to głównie roślina wieloletnia, która dorasta do 50-70 cm wysokości. Na pniu czworościennym znajdują się podłużne liście z karbowanymi krawędziami. Wierzch zwieńczony jest kwiatostanem. Zaczyna kwitnąć od niższych kwiatostanów. Okres kwitnienia przypada na lipiec i sierpień. Pierwsze nasiona pojawiają się na początku września. Mają brązowy kolor, nie mają okresu odpoczynku, co prowadzi do kiełkowania niektórych z nich jesienią. Serpentyna jest powszechna wszędzie - jest rośliną nie kapryśną zarówno pod względem gleby, jak i różnic klimatycznych. Jest szeroko rozpowszechniony zarówno w Eurazji, jak iw obu Amerykach (w strefach klimatycznych subtropikalnych i umiarkowanych). Wężowata głowa jest rośliną miodową, ma wyraźny zapach cytryny, który odstrasza niektóre owady i przyciąga pszczoły. Wiesz? Niektórzy ogrodnicy sadzą serpentynę w łóżkach i ogrodach warzywnych na jednej sadzonce w różnych miejscach. Po co? Tylko jego bogaty zapach może odstraszyć niektóre szkodniki owadów.
Gatunki
Istnieje ponad cztery tuziny gatunków serpentyn. Dowiedz się więcej na temat takich ziół leczniczych jak: whitehead, yarutka, walker, onosma, gorzkie pełzanie, centaury, astragalus, bonfire, bedworm, turzyca, książka, szczupak, yasnotka i zubrovka. Najczęstsze:
- Mołdawski snakehead jest mało wymagającą rośliną jednoroczną, która może wygodnie rosnąć zarówno w cieple, jak i zimnie. Ma długi okres kwitnienia: od połowy lata do połowy jesieni. Kwiaty są białe, niebieskie i fioletowe;
- wielkokwiatowy snakehead - roślina wieloletnia, niewymagająca do poziomu oświetlenia. Lubi dobrze nawożoną, luźną glebę. Kwiaty są większe niż u innych gatunków, głównie niebieskie;
- Obcy snakehead - roślina wieloletnia, dystrybuowana w Azji Środkowej i częściach Azji Wschodniej, na Syberii. Preferowana jest gleba kamienista. Kwiaty są fioletowe, rzadko białe, niebieskie i różowe;
- Ryusch snakehead rośnie na dużych obszarach: Syberia, Azja Środkowa, Europa Wschodnia. Rośnie wygodnie zarówno na glebie stepowej, jak i na glebie skalistej. Ma kwiatostan kolczasty o przeważnie niebieskich kwiatach.
Skład
Skład tej rośliny zawiera wiele korzystnych pierwiastków śladowych, garbników i witamin, flawonoidów. W suszonym snakeheadu procent składników odżywczych jest następujący:
- popiół - 10%;
- białko - 2, 2%;
- azot białkowy - 0, 3%;
- olejki eteryczne - 0, 28%.
- polisacharydy - 9, 2%;
- kwasy fenolowe - 5, 1%;
- flawonoidy - 1, 28%;
- olejki eteryczne - 0, 43%.
Przydatne właściwości
Przydatne właściwości tej pachnącej trawy są znane ludziom od ponad stu lat. Ma działanie uspokajające, tonizujące, pomaga w bólu spowodowanym problemami z zębami lub migreną, poprawia apetyt, jest silnym środkiem antyseptycznym. I to zioło jest aktywnie wykorzystywane w innych obszarach działalności człowieka. W kuchni stosowany jako przyprawa lub naturalny aromat cytrusowy. W kosmetologii stosowane do produkcji perfum, olejków do masażu, mydła i innych rzeczy. Migrenę najlepiej leczyć barwinkiem, olejem cytronelowym, lawendą i lubczykiem.
Szkody i przeciwwskazania
Podczas stosowania tej rośliny nie stwierdzono przeciwwskazań, z wyjątkiem osobistej nietolerancji i reakcji alergicznych na substancje w niej zawarte. Kobiety w ciąży i dzieci do jednego roku życia nie są zabronione, ale warto traktować je ostrożnie - brać je w małych porcjach i monitorować reakcję organizmu.
Aplikacja
Roślina jest używana przez ludzi od dawna, dlatego znalazła szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach. Główne obszary zastosowań to gotowanie, medycyna i kosmetologia.
W gotowaniu
Dzięki olejkom eterycznym i wyraźnemu aromatowi cytryny, to pachnące zioło znalazło szerokie zastosowanie w kuchni. Stosowany jest w branży cukierniczej, dodawany do napojów, zup, sałatek i dań głównych, a także marynat. Stosowany w postaci świeżej i suszonej. Liście mają największy aromat, ale używa się również kwiatów. Jako przyprawa roślina jest dodawana do dań rybnych i zup. Tworzy pikantny dotyk w świeżych sałatkach. Doskonałą marynatę do kurczaka uzyskuje się przez połączenie serpentyny, estragonu, krwawnika i piołunu. To ważne! Używanie jako przyprawa jest ostrożne, ponieważ ma silny zapach i może zabić inne smaki potrawy.
W medycynie
Roślina ma pozytywny wpływ na organizm z problemami z rytmem serca i przewodu pokarmowego, z przeziębieniami, chorobami zębów. Stosowany do użytku zewnętrznego (jako kompresy i kąpiele do reumatyzmu, siniaki, ból zęba) i do użytku wewnętrznego (jako nalewki i wywary na przeziębienia, nerwobóle, migreny i problemy z apetytem). W większości przypadków tradycyjna medycyna wykorzystuje liście roślin, ale kwiaty, łodygi, korzenie i nasiona również znajdują zastosowanie. Serpentyna ma działanie immunostymulujące. Podczas przeziębienia parzyć wrzątek przez 2-3 łyżki serpentyny, pozwolić mu parzyć przez 10-15 minut, dodać miód i wypić na gorąco.
W kosmetologii
W celach kosmetycznych znalazło szerokie zastosowanie olejku eterycznego tej rośliny. Główne obszary zastosowania: oleje do masażu, mydło i perfumy. Wynika to nie tylko z subtelnego bogatego aromatu, ale także z pozytywnego wpływu tego oleju na ludzkie ciało.
Dorastanie
Snakehead - bezpretensjonalna roślina, więc sadzenie jej na miejscu nie sprawi większych kłopotów. Sadzenie nasion przeprowadzono na początku maja. Wstępnie przygotowane rowki (1-2 cm głębokości) są wypełnione wodą. Odległość między rzędami powinna być utrzymywana na poziomie 40-45 cm, warto zwrócić uwagę na fakt, że podczas sadzenia i po niej nie ma stałej skorupy ziemskiej - zapobiega to kiełkowaniu. Po kilku tygodniach powinny pojawić się pierwsze pędy. To ważne! Nie moczyć nasion, trzymają się razem i nie można ich sadzić. Gleba do sadzenia powinna być wystarczająco ciepła. Pierwsze kilka tygodni po kiełkowaniu powinno starannie dbać o kiełki: woda, chwasty, rozluźnić ziemię w ich pobliżu. Po 2, 5 miesiącach pojawią się pierwsze kwiaty. Od tego momentu roślina nie może być obficie podlewana. Zaleca się zbieranie nasion po zakwitnięciu ostatniego kwiatu na roślinie. Cięcie szypułki ma wyschnąć ją w ciemnym, ciepłym i dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Snakehead podczas kwitnienia wygląda dość imponująco, dzięki czemu można tworzyć z nim w kwietniku różne kompozycje kwiatowe. To pachnące zioło ma wiele korzystnych właściwości, dlatego jest aktywnie wykorzystywane przez ludzi. Ze względu na swoją bezpretensjonalność i piękno, kwiat nadaje się do uprawy na działkach ogrodowych, jednocześnie spełniając kilka funkcji: biżuteria, leki, przyprawy i dodatek kosmetyczny.