Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Słodki, pachnący, zdrowy - to wszystko o owocach egzotycznego drzewa Annona. W klimacie umiarkowanym często nie występują: produkcja komercyjna jest utrudniona przez krótki okres trwałości owoców.

W artykule nie tylko ujawnimy sekrety „cukrowego jabłka”, ale także powiemy, jak uprawiać to tropikalne drzewo w domu.

Opis

Annonovye - rodzina roślin kwiatowych. Annona to drzewo z charakterystycznymi dużymi dwurzędowymi liśćmi. Wysokość dorosłej rośliny wynosi 3-6 metrów, w domu rośnie nie więcej niż 2 metry.

Wiesz? Oprócz „jabłka cukrowego” Annonu nazywane jest również „sercem byka”, „jabłkiem z kwaśną śmietaną”, „kwaśnym chlebem” i głową Buddy . Żółte duże kwiaty Annona mają słodki przyjemny zapach, rosną wzdłuż gałęzi i pnia. Kłujące owoce o nieregularnym kształcie rosną od 10 do 30 cm długości, ważą 1-3 kg. „Jabłko cukrowe” chowa się pod skórą kremowo pachnące ciało i czarne nasiona. Owoce mają słodki smak, przypominający jednocześnie ananas i truskawki.

Miłośnicy egzotycznych owoców przydadzą się, aby nauczyć się uprawiać w domu ananasa, mango, pitahaya, rambutan, feijoa, papaję, jujubę.

Różne gatunki tego drzewa są szeroko uprawiane w Afryce, Wietnamie, Tajlandii, na Filipinach, a także w Ameryce Południowej. Annona zaczyna przynosić owoce w wieku 3-4 lat. Okres uprawy różni się w zależności od odmiany.

Gatunki

Całkowity rodzaj obejmuje ponad 160 gatunków, ale główne to:

  • Annona cherimola Mill. Małe drzewo pochodzące z Ekwadoru. Reprezentuje największą wartość owoców wśród wszystkich gatunków. Stożkowe owoce pokryte są twardą skórą, waga - do 3 kg. Nasiona są jak czarna fasola. Ciało jest słodkie i aromatyczne.
  • Annona spiny (Annona muricata L.). Lufa jest nieco niższa niż beczkowata, a owoce są większe - do 7 kg. Miąższ jest włóknisty, uzasadnia przydomek tego gatunku.
  • Annona reticulata (Annona reticulata L.). Wysokie drzewo dorastające do 10 m. Owoce są małe - do 15 cm średnicy, doskonałe do przygotowywania deserów.
  • Annona łuszcząca się (Annona squamosa L). Najbardziej popularny gatunek do uprawy domowej. Jest to małe drzewo o wysokości 3-6 metrów. Owoce są średniej wielkości, zielono-szare, mają nuty cynamonu w smaku.
  • Annona purpurea (Annona purpurea). Drzewo pochodzi z Meksyku. Owoce o średniej średnicy, różna miazga pomarańczowa, której tekstura przypomina persimmon i smak - mango.
To ważne! Nie wszystkie rośliny z rodziny Annon są uprawiane na owoce jadalne. Niektóre gatunki (części tych roślin) są wykorzystywane do leczenia różnych dolegliwości w tradycyjnej medycynie.

Skład

Słodkie owoce Annona mają niską zawartość kalorii - tylko 75 kcal, a także dobrą wartość odżywczą, która jest wymieniona w poniższej tabeli.

Wiewiórki1, 6 g
Tłuszcz0, 7 g
Węglowodany18 g

Owoce nie zawierają cholesterolu ani tłuszczów nasyconych, ale zawierają wiele składników odżywczych, witamin i minerałów:

  • włókno - 3 g;
  • kwas foliowy - 23 mcg;
  • Niacyna - 0, 64 mg;
  • Kwas pantotenowy - 0, 35 mg;
  • pirydoksyna - 0, 26 mg;
  • Ryboflawina - 0, 13 mg;
  • tiamina, 0, 1 mg;
  • Witamina C - 12, 6 mg;
  • Witamina E - 0, 27 mg;
  • sód - 7 mg;
  • potas - 287 mg;
  • wapń - 10 mg;
  • miedź - 0, 07 mg;
  • żelazo - 0, 27 mg;
  • magnez - 17 mg;
  • mangan - 0, 09 mg;
  • fosfor - 26 mg;
  • Cynk - 0, 16 mg;
  • beta-karoten - 2 mcg.
Wiesz? Guanabana jest stosowana w farmakologii do tworzenia eksperymentalnych leków przeciwnowotworowych.

Przydatne właściwości

Ze względu na bogaty skład chemiczny Annona może pochwalić się takimi przydatnymi właściwościami:

  • Działanie przeciwzapalne i zwiększona odporność. Owoce „jabłka cukrowego” - silnego przeciwutleniacza, który pomaga organizmowi oprzeć się infekcjom i procesom zapalnym.
  • Ochrona układu sercowo-naczyniowego. Annona poprawia ciśnienie krwi, jest stosowana w celu zapobiegania udarowi i zawałowi serca.
  • Działanie przeciwnowotworowe. Antyoksydanty tworzące owoce neutralizują rodniki, które są główną przyczyną powstawania i rozwoju komórek nowotworowych.
  • Zapobieganie osteoporozie. Wysoka zawartość wapnia w owocach wspomaga zdrowie układu mięśniowo-szkieletowego.
  • Naturalna ochrona przed zaparciami. Jeden owoc Annona zawiera prawie codziennie błonnik, który pomaga delikatnie oczyścić przewód pokarmowy z toksyn i nagromadzonego pokarmu.
  • Spożywanie owoców „jabłka cukrowego” ma również korzystny wpływ na skórę, nastrój, a także spowalnia proces pojawiania się siwych włosów.

Jak wybrać i ile przechowywać

Aby w pełni cieszyć się delikatnym smakiem Annona, musisz mieć możliwość właściwego wyboru. Dojrzałe owoce mają następujące cechy:

  • średnica nie mniejsza niż 10 cm;
  • zielonkawy, szary lub lekko brązowawy odcień;
  • słodki zapach, który jest odczuwany z daleka;
  • nasiona są gładkie, błyszczące;
  • włóknista włóknista, kremowa.

Przed zakupem guanabanu musisz znać sezon owocowania wybranego typu: w tym okresie owoce będą najsłodsze i dojrzałe. Jeśli nie jesteś pewien dojrzałości owocu, lekko naciśnij go palcem - powinien być miękki.

W temperaturze pokojowej „jabłko cukrowe” pogarsza się w ciągu 1-2 dni. Przechowuj go w lodówce, gdzie może trwać do 5 dni. Jeśli chcesz zachować świeżość przez kilka tygodni, możesz umieścić guanabanę w zamrażarce.

Jak korzystać

Skórka owoców Annona nie jest jadalna. Aby dostać się do miazgi, zewnętrzna warstwa kolczasta jest usuwana ręcznie lub nożem.

To ważne! Nasiona Guanabans są trujące, nie można ich jeść. Mięso owocu można jeść na surowo łyżką lub wykorzystać do gotowania:

  • soki;
  • puddingi;
  • sorbet;
  • konfitura;
  • lody;
  • koktajle;
  • sałatki owocowe;
  • kremy i nadzienia.
Sorbet z guanabanów przygotowuje się w następujący sposób:

  • 400 ml kremu kokosowego ubija się z miąższem Annona (250 g) za pomocą miksera, dodając do smaku 20-30 g miodu.
  • Jednorodną masę wlewa się do formy do zamrażania i przykrywa, umieszcza w zamrażarce.
  • Po 3 godzinach kolejny sorbet jest ponownie ubijany i wkładany do zamrażarki na noc.
  • Następnego ranka sorbet gotowy. Aby ozdobić danie, możesz użyć liści mięty.

Szkody i przeciwwskazania

„Jabłko cukrowe” jest przeciwwskazane w:

  • ciąża;
  • erozyjne zapalenie żołądka;
  • wrzód żołądka.
Osoby z zapaleniem trzustki lub cukrzycą muszą używać go ostrożnie, wprowadzając do swojej diety małe porcje.

Od czasów starożytnych owoc był używany jako środek poronny, dlatego kobietom na tym stanowisku nie zaleca się używania go. To ważne! Nie dopuszczaj do łuszczenia się soku annona w oczy: może to spowodować ślepotę.

Jak rosnąć

Annona czuje się komfortowo w domu. Roślina jest bezpretensjonalna, nie potrzebuje dużego pojemnika i stosunkowo szybko zaczyna dawać słodkie egzotyczne owoce.

Instrukcja zamiany nasion w dorosłe drzewo wygląda następująco:

  1. Wczesną wiosną nasiona dojrzałych guanabanów umieszcza się w doniczce na głębokość około 5 cm.
  2. Konieczne jest utrzymywanie wilgotnej gleby poprzez umieszczenie garnka na patelni z wodą i przykrycie go folią spożywczą.
  3. Po 3-4 tygodniach, kiedy pojawiają się kiełki, film jest usuwany.
  4. Transplantację przeprowadza się, gdy kiełki osiągają długość 20-25 cm w 5-litrowym garnku.
  5. Jeśli właściwie dbasz o drzewo, to po 3 latach jest w stanie dać pierwsze owoce.
Aby roślina mogła czuć się komfortowo, konieczne jest przestrzeganie następujących zasad dotyczących jej zawartości:

  • optymalny skład gleby: torf, glina i piasek w stosunku 2: 2: 1;
  • podlewanie co 2-3 dni;
  • temperatura - +25 … + 30 ° C.
Dorosła roślina poczuje się dobrze w wannie przed oknem lub w słonecznym kącie. Latem można zabrać go na balkon lub loggię.

Aby uzyskać owoce, drzewo musi zostać zapylone. Odbywa się to w następujący sposób:

  • Rano zebrać pyłek z kwiatów rośliny w torbie za pomocą pędzla.
  • Przed kolacją włóż do lodówki worek pyłku.
  • Po południu zapylaj tłuczek rośliny tym samym pędzlem.
Sugar Apple z ufnością zdobywa serca konsumentów z różnych krajów. Wypróbuj Annona - nigdy nie zapomnisz jej pysznego smaku!

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria: