Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Uzyskanie świeżej i wysokiej jakości wieprzowiny w domu nie jest takie trudne.

Co więcej, wielu ludzi podejmuje decyzję o zaangażowaniu się w hodowlę świń domowych, zwłaszcza jeśli wielokrotnie napotykają podróbki mięsa i produkty „nie pierwszej świeżości”.

W związku z tym doświadczenie takiej krajowej hodowli zwierząt zostało zgromadzone bardzo duże, co pozwala nawet na etapie pomysłu na dokładne przeszkolenie, a także na zbadanie zalet i wad w hodowli świń.

Postanowiliśmy również poświęcić artykuł temu zagadnieniu, aby zapoznać się z podstawowymi podstawami wyboru ras, przygotowaniem niezbędnych warunków przetrzymywania i wieloma innymi, co z pewnością przyda się każdemu hodowcy świń.

Rasy świń: który z nich lepiej wybrać dla maksymalnej wydajności?

Jest jednoznaczne stwierdzenie, że jedna lub inna rasa najlepiej nadaje się do hodowli w domu jest trudna. W końcu większość istniejących ras może w pełni dostosować się zarówno do indywidualnych treści, jak i do uprawy na skalę przemysłową.

W każdym razie zawartość domu nadal będzie skuteczniejsza w celu uzyskania masy ciała.

Wybierając rasę świń, najprawdopodobniej musisz zwrócić uwagę na to, do jakiego rodzaju wydajności należy i jakiego rodzaju potrzebujesz.

W hodowli świń wyróżnia się następujące typy tych zwierząt:

  • Tłuszczowy typ świni

    Z samej nazwy staje się jasne, że głównym celem takich zwierząt jest uzyskanie dużej ilości tkanki tłuszczowej lub tłuszczu. Naturalnie mięso na tuszy również pozostaje bardzo duża, ale w wieku 0, 5 roku u takich świń wzrost tkanki mięśniowej jest nieco spowolniony.

    Z tego powodu jest to szczególnie intensywnie nagromadzona tkanka tłuszczowa. Jedna tusza wieprzowa tego typu może zawierać około 40-45% tłuszczu.

    Ilość mięsa na tuszach tłustych świń może sięgać nawet 53%. Zewnętrznie, te świnie wyróżniają się szorstkim i szerokim ciałem.

    Przód ciała jest zwykle znacznie cięższy niż plecy, a szynka również osiąga dość duże rozmiary.

    Najbardziej znanymi rasami tłustych świń są ukraiński step, Mirgorodskaya, Large black, Hungarian Mangalitsa, Berkshire.

  • Świnie mięsne lub bekonowe

    Ten typ charakteryzuje się tym, że tkanka mięśniowa zwierzęcia rozwija się bardzo intensywnie, podczas gdy rozwój tkanki tłuszczowej pozostaje nieco w tyle.

    Większość ras tego typu może pochwalić się bardzo szybkim wzrostem potomstwa: przy prawidłowym i intensywnym karmieniu, w wieku 7-8 miesięcy życia, jest w stanie osiągnąć masę 100 kilogramów.

    Często ilość mięsa wyprodukowanego z jednej tuszy takich świń może wynosić od 58 do 68%, chociaż czasami liczba ta może osiągnąć nawet 80%.

    Ilość tkanki tłuszczowej może wahać się od 21 do 32%. W kształcie ciała świnie wołowe są często dość wydłużone, z płytką klatką piersiową.

    Ten typ tylnej części rozwija się szczególnie intensywnie, w wyniku czego znacznie wyprzedza przód.

    Wśród przedstawicieli świń bekonowych należy wymienić angielską dużą białą świnię, Duroc, Landrace, wietnamski vislobryukhuyu, estoński bekon, Pietrain, Tamvors.

  • Uniwersalny typ rasy świń

    Ten typ ma inną nazwę - mięso. Nawet przed osiągnięciem dorosłości przedstawiciele tego typu są w stanie produkować duże ilości delikatnego mięsa.

    Jednocześnie są w stanie dość intensywnie uzyskać masę tłuszczową. Ogólnie rzecz biorąc, ciężar pochodzi z nich szybko, nawet przy standardowym karmieniu odpadami żywności.

    Ogólnie rzecz biorąc, wskaźnik ilości mięsa, które można uzyskać z pojedynczej tuszy, może wahać się od 53 do 65%, a tkanki tłuszczowej - od 29 do 37%.

Interesujące jest również czytanie o rasach mięsa wieprzowego.

Jakie są warunki do trzymania zwierząt domowych, takich jak świnie?

Chociaż świni jako całości nie można nazwać zbyt wymagającym zwierzęciem, warto wziąć pod uwagę niektóre niezbędne warunki. Przecież od tego będzie zależała nie tylko produktywność zwierzęcia, ale także możliwość hodowli świń.

Najlepsze jest zapewnienie zwierzętom przestronnej szopy. Co do tego, jego przygotowanie powinno się zająć nawet przed zakupem młodych zwierząt. Tak więc szopa powinna składać się z następujących obowiązkowych części:

  • Corrals (obrabiarki) do ciągłego utrzymania zwierząt. Powinny być również podzielone na dwie strefy warunkowe - miejsce do karmienia, miejsce, w którym będzie koryto, oraz legowisko, w którym zwierzę spędzi resztę czasu.

    Młoda maszyna będzie miała wystarczającą wielkość maszyny 3 m2, dla ciężarnej lochy należy ją zwiększyć o 1 m2, a dla ssania - do 6 m2.

  • Przestrzeń, która będzie służyć jako miejsce do chodzenia zwierząt w ciepłym sezonie.

    Ponieważ niektóre rasy świń mogą być trzymane w biegu niemal przez całą dobę, nad taką przestrzenią powinna być szopa (lub przynajmniej jej część).

  • Specjalnie wykopana płytka dziura z wodą, w której zwierzęta mogą pływać.

Nie należy również zapominać, że świnia jest dość dużym i mobilnym zwierzęciem. W szczególności, zarówno lochy, jak i knury, bardzo często podatne na łamanie ścianek działowych, podważając podłogę.

Oczywiście latem będą w stanie zaspokoić tę potrzebę w biegu, ale dla utrzymania w zimnej porze ogrodzenia muszą być bardzo mocne.

Nie zapominaj, że dach pokoju chlewu powinien być mocny, ciepły i wodoodporny. Takie cechy powinny być brane pod uwagę i do ścian, które powinny chronić zwierzęta przed zamarzaniem.

Podłoga musi być nie tylko mocna, ale także ciepła. Trzeba mu przynieść rynny, dzięki którym będzie można usunąć odchody zwierzęce.

Również w chlewie ważne jest oświetlenie elektryczne, które obejmuje okres oproszenia i pierwsze tygodnie karmienia młodego potomstwa maciorą. Młode prosięta będą również potrzebowały grzejników.

Wykonany z materiałów zdolnych do zatrzymania ciepła, sty powinien być wybielony od wewnątrz. Wymaga to zwykłych warunków sanitarnych i higienicznych, które są okazją do zapobiegania rozprzestrzenianiu się różnych chorób.

Najlepsza podłoga dla świń jest drewniana ze zwykłych desek. Podłoga powinna być również wykonana pod lekkim nachyleniem, aby woda i mocz zwierząt mogły płynąć wzdłuż niej. Ale ogrodzenia obrabiarek mogą być nawet wykonane z metalu, ponieważ drewniane nie mogą pochwalić się wytrzymałością i trwałością.

Obszar do chodzenia powinien być dość obszerny, zwłaszcza jeśli planuje się produkcję dużej liczby osobników lub lochy z młodym potomstwem.

Corral mniejszy niż 10 m2 nie jest nawet warty. W piórze również należy zainstalować miskę do picia dla świń, ale należy ją umieścić na niewielkim wzgórzu. W przeciwnym razie zwierzęta zanieczyszczą wodę, którą zawierają.

Omawiamy cechy niezbędnej diety dla zwierząt

Pasza dla świń powinna zawierać jak najmniej błonnika, ponieważ ich żołądki nie są w stanie w pełni strawić takiego pokarmu. Dlatego lepiej jest dawać zwierzętom skoncentrowaną paszę, a soczyste i grube do stosowania jako dodatki.

Jednocześnie istnieją dwa rodzaje karmienia: mokre i suche.

W pierwszym przypadku zwierzętom podaje się mistrzów hodowli z wodą. Jest to w rzeczywistości tradycyjny sposób żywienia, kiedy zwierzętom podaje się odpady żywnościowe i gotowane warzywa korzeniowe.

Z jednej strony ta metoda jest bardzo prosta, ponieważ nie wymaga zakupu żadnej dodatkowej paszy, az drugiej strony nie jest w stanie spowodować szczególnie intensywnego wzrostu wagi świń.

Dlatego, jeśli nadal chcesz polegać na szybkiej produkcji dużych ilości mięsa, nadal bardziej racjonalne jest stosowanie suchej karmy. Z nimi i mniej kłopotów, a wynik takiego karmienia będzie bardziej zauważalny.

Jedyną rzeczą - wraz z suchymi paszami dla świń będzie trzeba podawać do picia dużych ilości wody .

Ale oprócz tego należy wziąć pod uwagę specyfikę każdej paszy i stan, w którym lepiej jest dać ją zwierzętom:

  • Ważne jest, aby świnie wytwarzały dużo zboża, ale w żadnym wypadku nie jako całość. Zwierzę oczywiście zje to, ale świnia nie może w pełni żuć ziarna, a większość z nich wyjdzie wraz z odchodami.

  • Ziemniaki mogą być stosowane jako podstawa diety tych zwierząt, zwłaszcza jeśli stosuje się do nich karmienie mokre. Jednak bulwy podaje się świniom dopiero po ugotowaniu. Przed gotowaniem należy je umyć, ale nie należy podawać zwierzętom wody z ziemniaków.

    Surowe korzenie podaje się tylko w małych ilościach i tylko jako suplementy witaminowe.

  • Nie należy podawać dużej ilości paszy za jednym razem, ponieważ nadal pozostaną w korycie, które będą musiały być stale czyszczone.

  • Jako źródło białka dla świń, ważne jest dodanie ryb lub mączki mięsno-kostnej, makuchów i drożdży paszowych, roślin strączkowych i odtłuszczonego mleka. Białko jest szczególnie ważne dla ras wołowych świń.

Rodzaje i zasady karmienia świń

W zależności od tego, czy chcesz uzyskać więcej tłuszczu lub mięsa w wyniku karmienia zwierząt, od tego zależy sposób karmienia.

Jeśli rasa świń jest mięsista i chcesz mieć chude mięso z 3-centymetrową warstwą tkanki tłuszczowej, możesz zacząć tuczyć małe świnie już od 2, 5 miesiąca i kontynuować, aż osiągną wiek 6 miesięcy.

Jeśli zostaną zastosowane wszystkie niezbędne instrukcje, w tak krótkim czasie świnia osiągnie masę 90-100 kilogramów. Tak więc, podczas gdy świnie nie osiągnęły 70 kilogramów wagi i dają:

  • Około 5 kilogramów różnych posiekanych warzyw (groch, rośliny strączkowe, koniczyna, lucerna).

  • Nie więcej niż 1, 1 kg skoncentrowanej paszy, którą można całkowicie zastąpić taką samą ilością odpadów spożywczych z własnej kuchni.

Zaczynając od 70 kilogramów świń, zaczynają tuczyć się jeszcze intensywniej: warzywa otrzymują już 6 kilogramów dziennie, dodają do 5 kilogramów gotowanej i świeżej dyni i buraków, około 2 kilogramy ziemniaków, ilość koncentratów powinna zostać zwiększona do 1, 5 kilograma.

Aby utrzymać zdrowe trawienie i dobry stan ciała zwierzęcia, podaje się również 5-25 gramów kredy i 10-35 gramów soli adwokackiej.

W przypadku prawdziwej wieprzowiny marmurowej tucz zaczyna się po 2, 5 miesiącu, kiedy świnie ważą już 25 kg, a knury były kastrowane w wieku 2 miesięcy. W diecie znajdują się:

  • 3 kg świeżych posiekanych warzyw.

  • 1, 5 kg chudego mleka.

  • 1, 5 koncentratów.

  • 2 kg dyni i buraków.

  • Do 20 gramów soli.

  • Suplementy pochodzenia zwierzęcego w małych ilościach.

Na początku tuczu dzienny przyrost masy ciała wynoszący 450 gramów jest normą, ale począwszy od wieku 5, 5 miesiąca i późniejszego przyrostu masy ciała musi wynosić co najmniej 500-600 gramów.

Bardzo ważne jest, aby usunąć z porcji świń wszystkie pasze, które mogą obniżyć jakość mięsa - soja, odpady rybne (wieprzowina może zacząć pachnieć jak ryba), otręby (mogą być źle strawione).

Przy takim karmieniu w 7 miesiącu zwierzę musi ważyć od 90 do 95 kilogramów. Ponadto, aby uzyskać dobry bekon, świnie powinny mieć dużo miejsca na spacery, są karmione nie więcej niż dwa razy dziennie.

Najbardziej skuteczny jest tucz, mający na celu uzyskanie dużej ilości tłuszczu. Aby to zrobić, lepiej jest tuczyć lochy lub młode, które już zyskały 100 kilogramów wagi.

Zaleca się stosowanie do tej paszy bogatej w węgiel, czyli kukurydzy, ziemniaków i buraków. Aby osiągnąć dzienny przyrost masy ciała o 1 kilogram w lecie, racja zwierząt składa się z takiej ilości produktów:

  • 4 kg zielonej paszy.

  • 3, 5 kg dyni.

  • 3, 3 kg koncentratu lub odpadów spożywczych.

  • Nie więcej niż 55 gramów soli.

Co musisz wiedzieć o lochach inseminacyjnych: otrzymujemy własne potomstwo

Często dla świń hodowlanych kupują młode zapasy na rynku, ale możesz zachować własną lochę.

Należy jednak pamiętać, że jej dojrzałość płciowa nie występuje przed 8 miesiącami, a poród występuje 115 dni po zapłodnieniu.

Do kojarzenia musisz użyć świni, która osiągnęła masę 100 kilogramów, bez wad. Wcześniej ważne jest, aby dobrze ją karmić, nasycając dietę dużą ilością witamin.

W celu przeprowadzenia krycia locha powinna polować - zacznie zachowywać się bardzo niespokojnie, pojawi się zaczerwienienie. Po 12 godzinach należy spłaszczyć dzika lub można go zapłodnić niezależnie. Po zapłodnieniu przez pierwsze 3 miesiące świnia powinna otrzymywać regularne pożywienie, a później jest bardziej skoncentrowana.

Jak dorosnąć dobrze: zasady opieki nad świniami od urodzenia

Prosięta rodzą się bardzo słabo i nawet przy dobrym nadzorze loch i ludzi istnieje duże ryzyko ich śmierci. Dlatego nawet przed porodem należy zadbać o warunki niezbędne do utrzymania noworodków i przygotować niezbędną karmę.

Zatem temperatura w chlewie nie powinna spaść poniżej + 18ºС. Pomieszczenie musi być dobrze wentylowane i osuszone, aby nigdzie nie było wilgoci, zajmie się sztucznym oświetleniem.

Jeśli chodzi o karmienie małych prosiąt, najlepiej karmić się mlekiem loch, co zwiększy ich odporność i pozwoli im bardzo szybko uzyskać niezbędną wagę.

Od trzeciego tygodnia ważne jest, aby młode zwierzęta zaczęły podawać inne pokarmy, które stymulują ich dalszy intensywny wzrost. Jednak mleko można podawać od piątego dnia życia zwierząt.

Ponadto można dodawać różne parzone koncentraty od 20. dnia życia - gotowane i puree z warzyw korzeniowych. Pobieranie świń od świń nie jest zalecane wcześniej niż 4 tygodnie po porodzie.

Jeśli nie ma loch, prosięta są tuczone mlekiem krowim lub kozim z sutka. Od drugiego tygodnia zaczynają się karmić. Również w tak mlecznym wieku ważne jest, aby wstrzykiwać żelazo specjalne zastrzyki witaminowe.

Niezbędne aspekty opieki nad świniami

Opieka nad świniami nie jest wcale trudna, ponieważ główne aspekty, które należy zrobić, to karmienie, opieka nad młodymi i zapewnienie optymalnych warunków dla mieszkania. W szczególności wśród tych ostatnich należy zauważyć:

  • Niektóre rasy świń nie tolerują wahań temperatury, więc w oborze zawsze powinno być między 12 a 16ºС. Dla młodych zwierząt - od 18 do 20 ºС.

  • Nie możemy pozwolić, aby wilgotność w pomieszczeniu wzrosła powyżej 85%, najlepsza opcja - 70%.

  • Nie możemy pozwolić na zimno i przeciągi w chlewie.

  • Ważne jest, aby przestrzegać norm higienicznych i sanitarnych dotyczących utrzymania świń, aby stale czyścić podłogę w zagrodach.

  • Młodzież zdecydowanie potrzebuje spaceru.

  • Nie dopuścić do zanieczyszczenia wody w miskach do picia.

  • Karmniki należy czyścić z resztek żywności i okresowo spłukiwać szczotką.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Ogrodnik