- Przygotowanie do sadzenia kalafiora: zapoznaj się z cechami rośliny, jej odmianami i przygotuj glebę i nasiona
- Jak i kiedy sadzić kalafior: szczegółowy opis cech procesu
- Zadbaj o kalafior, który zapewni Ci 100% zbiorów - główne zasady i wytyczne
- Rośliny kalafiorowe i ich cechy kolekcji
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Uprawa kalafiora w ogrodach przydomowych nie jest tak popularna jak uprawa zwykłej białej kapusty. Powodem tej sytuacji w większym stopniu jest brak wiedzy ogrodników na temat możliwości uprawy takiej kapusty w warunkach o chłodnym klimacie i niechęć do zwiedzenia nieznanej rośliny.
Rzeczywiście, kalafior jest bardziej wymagający w opiece, jednak ze względu na dużą uwagę na siebie, jest w stanie obdarzyć niezwykle dużą liczbę różnych dobroczynnych substancji.
Dlatego postanowiliśmy jak najlepiej zapoznać się z jego funkcjami i nauczyć się rozwijać w swoim własnym ogrodzie.
Nie należy zapominać o tym, jak warto o to dbać, aby osiągnąć najwyższe plony.
Przygotowanie do sadzenia kalafiora: zapoznaj się z cechami rośliny, jej odmianami i przygotuj glebę i nasiona
Jeśli chodzi o kalafior, należy zwrócić uwagę na jego przydatne właściwości. Jak zauważyli gastroenterolodzy, jedzenie kalafiora jest znacznie lepiej odzwierciedlone w aktywności przewodu pokarmowego, ponieważ zawiera znacznie więcej składników odżywczych niż białko i nie prowadzi do wzdęcia żołądka.
Dlatego jest zalecany zarówno dla dzieci, jak i osób cierpiących na zapalenie żołądka, wrzody i refluks. Wszystkie te fakty po raz kolejny potwierdzają potrzebę hodowania tak cennego i smacznego warzywa we własnym ogrodzie.
Cechy uprawy kalafiora we własnym ogrodzie
Warunki agrotechnicznego kalafiora są znacznie bardziej wymagające niż kapusta biała, ponieważ potrzebuje więcej światła i ciepła, a także ma słabszy system korzeniowy.
W szczególności warunki temperaturowe dla uprawy takiej kapusty powinny wynosić od +15 do + 18ºС, ponieważ w niższych temperaturach głowy tworzą bardzo małe, tracą walory smakowe.
Jeśli sadzonki są przypięte, wtedy na otwartym terenie roślina jest w stanie tolerować przymrozki nawet do -5 ºС, ale nadal zagrożenie dla niej pozostaje dość wysokie.
Niebezpieczeństwem dla kalafiorów są również wysokie temperatury, które są połączone z wysoką wilgotnością. Nawet w temperaturze + 25 ° C głowy roślin mogą opóźnić wzrost i z czasem mogą się rozluźnić.
Sadzonki kalafiora należy sadzić tylko na otwartych i nasłonecznionych obszarach. Chociaż ochrona przed wiatrem jest również ważna, ale po zacienieniu (lub bardzo gęstym sadzeniu), sadzonki tego typu kapusty rozciągną się i staną się mniej odporne na choroby.
Inną cechą jest to, że przy długim świetle dziennym głowy są uformowane znacznie szybciej, ale ich kwiatostany szybciej się rozpadają na części. Przy krótszym okresie oświetlenia, głowa będzie uformowana bardziej gęsto, ale jednocześnie proces ten będzie raczej opóźniony w czasie.
Bardziej wymagające tego typu kapusta i właściwości gleby. W szczególności najlepiej sadzić tę uprawę na glebach lekkich, bogatych w próchnicę i o neutralnej kwasowości. Jeśli reakcja kwasu jest wystarczająco wysoka, gleba powinna pozostać na miejscu od jesieni.
W każdym razie nawozy (organiczne i mineralne) będą musiały być stosowane do gleby i niezależnie, natychmiast po nadejściu wiosny.
Przygotowanie gleby i złóż: czego potrzebują kalafiory?
Jak już wspomniano, kalafior wymaga dużej ilości składników odżywczych, bez których jego wzrost będzie niemożliwy. Z tego powodu, przygotowując glebę, czyli kopiąc ją, próchnica jest natychmiast wprowadzana do niej.
Na 1m2 można wykonać maksymalnie 2 wiadra. Od nawozów mineralnych zaleca się stosowanie nitrofoski, około 2 łyżek stołowych na tym samym obszarze. Wykonywanie bardzo szerokich łóżek nie jest tego warte, ponieważ mogą one powodować nadmierną wilgotność. Jednak nawet przy bardzo wąskich złożach słaby system korzeniowy kalafiora może nie wystarczyć.
Do wysiewu nasion kalafiora stosuje się mieszankę składającą się z równych ilości gleby ogrodowej, torfu i stwardniałego próchnicy. Dzięki utrzymaniu normalnej wilgotności w takiej glebie siewki pojawią się bardzo szybko.
Odmiany kalafiorów i oh różnice: krótko o najbardziej znanych
Ogólnie, odmiany kalafiora, jak również biała kapusta, są podzielone na 3 grupy, których odmiany nazwiemy. Różnica między dojrzewaniem każdej grupy nie przekracza 14 dni.
- Wczesne dojrzewanie odmian kalafiora, których główki dojrzewają w 85-100 dni po wysianiu nasion. Zbiór nasion do dalszego rozmnażania kapusty odbywa się dopiero po 170-205 dniach.
Najbardziej znane odmiany tej grupy to „Gwarancja”, „Wczesna Gribovskaya 1355”, „Movir 44”. Bardzo wydajne wczesne hybrydy kalafiora to „Snowball F1”, „Baldo F1”, „Alabaster F1”. Ale warto zauważyć, że hybrydy są bardziej wymagające w ruchu, chociaż owocują znacznie lepiej.
- Kalafior w połowie sezonu jest reprezentowany przez takie odmiany, jak „Paryski”, „Ondine”, „Patriotyczny”, „Dachnitsa”.
Bardzo dobre i hybrydy prezentowały kapustę „Classic F1” i „Chambord F1”. Głowy takiej kapusty są zwykle formowane już po 120-130 dniach od momentu wysiewu nasion. Nasiona osiągają dojrzałość dopiero po 205 lub więcej dniach.
- Odmiany kalafiora późno dojrzewające również istnieją dość często. Należy jednak od razu zauważyć, że ich uprawa jest możliwa tylko w południowych regionach Ukrainy i Rosji, w przeciwnym razie dadzą bardzo złe zbiory lub mogą w ogóle bez ciebie opuścić.
Faktem jest, że dojrzewanie późnej kapusty następuje ponad 130 dni po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego. Nasiona dojrzewają nawet dłużej - do 220 dni.
Kalafior z tej grupy jest reprezentowany głównie przez hybrydy, wśród których należy wymienić Cortes F1, Skywalker F1 i Fortrose F1. Wszystkie zostały wyprodukowane za granicą, ale w ciepłych warunkach dają nam dobre wyniki.
Niezależnie jednak od grupy, bezpieczeństwo kalafiora wcale nie wzrasta, jak to ma miejsce w przypadku białej kapusty. Jednak odmiany średnio dojrzewające zazwyczaj mają znacznie wyższe plony.
Nasiona kalafiora i ich przygotowanie do sadzenia
Przygotowanie nasion kalafiora do siewu do dalszej uprawy sadzonek przeprowadza się w następujący sposób:
- Początkowo, aby określić zdolność do kiełkowania wszystkich nasion, zaleca się pobranie około 10 sztuk i spróbowanie kiełkowania na mokrej tkance przy stałym utrzymywaniu ciepła. Jeśli po 5 dniach nasiona te nie kiełkują, można uniknąć przygotowania do sadzenia reszty.
- Aby zwiększyć stabilność, nasiona muszą moczyć się przez 10-15 minut w gorącej wodzie (temperatura wody nie wyższa niż 50 ° C). Następnie są natychmiast chłodzone w zimnej wodzie.
- W ciągu dnia nasiona muszą być przechowywane w pożywce, która jest przygotowywana z dowolnych nawozów mineralnych (można użyć nitrofoski, ale w małych ilościach).
- Po usunięciu nasion z roztworu należy je przepłukać, osuszyć i przesłać do chłodnego miejsca o temperaturze 1-2 ºС. Jest niezbędny do twardnienia nasion, znacznie pomaga zwiększyć ich odporność na różne choroby.
Po takich zabiegach nasiona są w pełni przygotowane do siewu w ziemię. Nie powinno się ich siać na otwartym terenie, ponieważ w warunkach klimatu Ukrainy i Rosji kalafior sadzi się wyłącznie przy pomocy sadzonek.
Jak i kiedy sadzić kalafior: szczegółowy opis cech procesu
Zapoznamy Cię z dwoma etapami sadzenia kalafiora: siewu nasion i bezpośredniego sadzenia sadzonek na otwartym terenie. Nie biorąc pod uwagę głównych instrukcji, ryzykujesz bardzo, ponieważ zdolności adaptacyjne kalafiora nie są tak wysokie.
Tracąc trochę czasu z datami sadzenia lub zagęszczając nasadzenia, można zapomnieć o pełnym zbiorach.
Interesujące jest również przeczytanie o uprawie kapusty pekińskiej
Warunki sadzenia kalafiora: co powinieneś wziąć pod uwagę?
Wysiew nasion kalafiora można rozpocząć już od 5-10 marca. W tym czasie można wysiać wczesne odmiany. Późniejsze nasiona wysiewa się w rejonie 10-20 marca.
W kwietniu można je posadzić bezpośrednio w ziemi, ale koniecznie nakryj film. W każdym razie należy pamiętać, że nasiona kalafiora kiełkują w temperaturze nie niższej niż + 2-5 ºС.
Po wysłaniu nasion na ziemię są one przechowywane w temperaturze + 20-25 ° C, a po kiełkowaniu - tydzień utrzymywany w temperaturze + 10 ° C. W przyszłości bardzo ważne jest, aby nie dopuścić do wzrostu temperatury powyżej 20 ° C, co może spowodować przedwczesne rozpoczęcie formowania się głów.
14 dnia po kiełkowaniu można przeprowadzić zbieranie, ale aby nie wpłynęło to na wzrost sadzonek, temperaturę można zwiększyć do +21 ºС przez 1-2 dni, a następnie obniżyć z powrotem do +17 ºС.
Do siewu kalafiora zaleca się nie w jeden dzień, ale w odstępach 2-3 dniowych. Pozwoli to trochę czasu na wydłużenie dojrzewania zbiorów, abyś mógł zjeść świeże główki kapusty, które dojrzewają tylko przez dłuższy czas.
Sadzenie sadzonek kalafiora na otwartym terenie odbywa się od początku maja. Wczesne odmiany sadzi się w pierwszych dniach, a od 10-20 można rozpocząć sadzenie późniejszych odmian. Jednak nadmierny pośpiech do sadzonek roślin może prowadzić do bardzo złych wyników. Dlatego nawet jeśli kalendarz jest 15 maja i tylko +15 ºС na ulicy - lepiej wstrzymać i pozostawić sadzonki w domu lub pod filmem.
Jeśli sadzisz ją w takim chłodzie, prawdopodobieństwo jest bardzo wysokie, że po 30 dniach roślina może wystrzelić strzałę z nasionami, nie tworząc pełnej głowy.
Omówienie schematu sadzenia sadzonek kapusty
Jeśli mówimy o siewie nasion kalafiora, należy je wysiewać w rzędach. Najpierw, w odległości 3 centymetrów od siebie, wykonuje się płytkie rowki. Muszą rozsiewać nasiona kapusty, pozostawiając między nimi odległość 1 centymetra.
Aby nasiona nie przykleiły się do dłoni, należy je lekko wysuszyć. Po wysiewie bruzdy są wypełniane glebą i lekko zagęszczane. Przy zachowaniu wyżej opisanych temperatur pędy pojawią się na glebie w ciągu tygodnia. Przy silnym rozmnożeniu sadzonek należy go przerzedzić lub przesadzić z pudełek do osobnych kubków.
Podczas sadzenia sadzonek kapusty odległość między roślinami powinna być większa, aby nie przeszkadzały sobie nawzajem i miały wystarczającą ilość składników odżywczych.
Najbardziej optymalny schemat sadzenia sadzonek kalafiora to 25 centymetrów między roślinami w jednym rzędzie i 50 centymetrów w przestrzeni między rzędami. Jednakże taki schemat jest średni dla wszystkich grup odmian kalafiora, a odległość między obiema roślinami powinna być dostosowana do wielkości ich głów podczas pełnego okresu starzenia.
Zadbaj o kalafior, który zapewni Ci 100% zbiorów - główne zasady i wytyczne
Aby rosnąć w warunkach średniej szerokości geograficznej, kalafior jest źle przystosowany. Jest jednak całkiem możliwe uratowanie sytuacji dzięki regularnej i dokładnej pielęgnacji roślin, która jest w stanie zapewnić każdemu ogrodnikowi, który nawet nie ma dużego doświadczenia.
Szkodniki i choroby kalafiora: jak zapobiegać i zwalczać?
Istnieje wiele szkodników i chorób kalafiora. Wśród nich najczęstsze są peronosporoza, czarna noga, mucha kapusty, różne ślimaki i ślimaki, a także miarka kapusty i sieja.
Jednak dużą zaletą kapusty jest to, że często można poradzić sobie z jej szkodnikami i chorobami za pomocą środków ludowych: opylanie roślin za pomocą popiołu drzewnego lub tytoniu .
Ponadto można przygotować specjalne rozwiązanie do opryskiwania z łodyg pomidorów, łopianów, a nawet skórki cebuli. Wszystko to jest bardzo skuteczne przeciwko owadom i ślimakom. Możliwe jest również zwalczanie takich szkodników poprzez zbieranie larw i złożonych przez nie jaj.
Radzenie sobie z chorobami jest trudniejsze. Bardzo ważne jest wybranie czystej gleby, w której nie ma śladów chorób poprzednich roślin. W przypadku pojawienia się takich chorób skuteczniejsze będzie stosowanie specjalnych środków chemicznych do opryskiwania roślin.
Podlewanie ziaren kalafiora: jaka regularność i objętość wody jest wymagana?
Łóżka kalafiorowe powinny być stale nawilżane, ale nie w nadmiarze. Natychmiast po posadzeniu sadzonki w stałym miejscu wzrostu należy podlewać 2 razy w tygodniu, używając co najmniej 6-8 litrów wody na m2.
Z czasem ilość wody zastosowanej do jednego podlewania gleby wzrasta o 2-3 litry, ale samo nawadnianie powinno być coraz rzadsze - tylko raz w tygodniu.
Podlewanie zawsze musi skupiać się na warunkach pogodowych. Jeśli opady są regularne i gleba jest dobrze nawilżona, można to zrobić bez dodatkowego stosowania wilgoci, ale przy silnych suszach nawadnianie powinno być wykonywane bardziej regularnie i obficie.
Aby wilgoć nie odparowywała tak bardzo z roślin, zaleca się przykrycie głów górnymi liśćmi. Po każdym podlewaniu glebę należy rozluźnić o około 8 centymetrów, aby zapobiec tworzeniu się skorupy na jej powierzchni.
Odżywianie roślin i nawożenie gleby kalafiorem
Górne opatrunki z kapusty są zwykle przeprowadzane 3-4 razy w sezonie. Pierwsze należy przeprowadzić już 20 dnia po posadzeniu sadzonek do stałego miejsca.
Najlepiej nadaje się do tego rozwiązania z dziewanny. W szczególności 0, 5 litra nawozu należy rozcieńczyć 10 litrami wody i każdą roślinę należy podlać, wydając 0, 5 litra roztworu.
Powtarzające się karmienie odbywa się po 10 dniach. Cała procedura pozostaje taka sama, tylko w rozwiązaniu warto dodać łyżkę krystalicznego stalinu i użyć około 1 litra nawozu na roślinę.
Kolejne karmienie można zrobić pod koniec czerwca, stosując roztwór 10 litrów wody i 2 łyżki nitrofobii. Tym razem około 6-8 litrów nawozu zostanie wydane na powierzchni 1m2.
Jak prawidłowo przeprowadzić hartowanie sadzonek i dlaczego to zrobić?
Utwardzanie kalafiora odbywa się na etapie siewek. Odbywa się to w celu zwiększenia odporności roślin na niskie temperatury i jasne światło słoneczne. Aby 12-14 dni przed sadzeniem sadzonek na otwartym terenie, pudełka z nim były wyprowadzane na ulicę na dzień (jeśli pogoda na to pozwala).
Jeśli kapusta jest uprawiana pod filmem, trzeba ją również podnieść na chwilę.
Rośliny kalafiorowe i ich cechy kolekcji
Czyszczenie należy przeprowadzać zgodnie z głowami dojrzewającymi.
W każdej klasie terminy te będą różne, ale zazwyczaj kalafior dojrzewa do końca sierpnia.
Należy go ciąć ostrym nożem, pozostawiając kilka liści przydatków.
Możesz zachować prezentację kapusty przez 2-3 miesiące, jeśli przechowujesz ją w pudełkach pokrytych plastikiem w pomieszczeniach o temperaturze 0 ° C i wilgotności 90-95%.