Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Ani jedna roślina uprawna nie zasługuje na taką uwagę jak winogrona, ponieważ natura nadała jej wyjątkowe i niepowtarzalne cechy. Przez ponad tysiąc lat ta roślina cieszy ludzkość swoimi owocami. Ponadto jagody tej rośliny są uważane zarówno za żywność, jak i lekarstwa, które były dobrze znane naszym odległym przodkom. Żadne stulecie i tysiąclecie nie poświęcono na poprawę tego daru natury.

Jeden z zaangażowanych w to naukowców, jest ojczyzną rdzenną dla nas - Svetlana Krasokhina: nie tylko założyła profesjonalną krajową selekcję uprawianych winogron, ale także wychwalała rodzimą uprawę winorośli na niespotykane dotąd wysokości.

Krasokhina S.I.

Krasokhina Svetlana Ivanovna należy do dziedzicznej dynastii winiarzy i hodowców. Dziś nie ma miłośnika winogron, który nie znałby jej ojca - Kostrykina Iwana Aleksandrowicza, ponieważ nie tylko całe swoje życie poświęcił hodowli nowych odmian roślin, ale stał się także założycielem krajowej szkoły selekcji winogron. Svetlana Ivanovna pochłonęła całą swoją miłość do winorośli od ojca i postanowiła kontynuować jego pracę. Wiesz? Ludzkość zajmowała się uprawą winogron około 6-8 tysięcy lat temu: dowodzą tego wymowne odkrycia archeologów w Gruzji. Dlatego winorośl jest uważana za jedną z pierwszych roślin uprawianych przez starożytnego człowieka. W 1995 roku Svetlana Ivanovna ukończyła Państwowy Uniwersytet Rolniczy w Kuban, którego ściany pomogły jej stać się prawdziwym certyfikowanym specjalistą w dziedzinie warzyw i winogron. Ale mimo to rozpoczęła pracę nad wyborem winogron w 1988 r., Pod ścisłym nadzorem własnego ojca. Po ukończeniu studiów Krasokhina pracuje nad rozprawą doktorską, którą z powodzeniem obroniła już w 2001 r. I zostaje kandydatką na nauki w specjalności „Uprawa owoców, uprawa winorośli”

Dyplom kandydata na naukę otwiera przed nią nowy poziom rozwoju ukochanej firmy, a wkrótce młody naukowiec produkuje ogromną liczbę udanych odmian winogron w murach jej rodzinnego Wszechrosyjskiego Instytutu Badań Naukowych Winiarstwa i Wina. Dlatego w krótkim czasie ogrodnicy amatorzy i duże przedsiębiorstwa przemysłowe zaczęły stać w kolejce za sadzonkami winogron Krasokhina. Dziś Svetlana Ivanovna jest kandydatką nauk, badaczką w laboratorium hodowli i ampelografii, w której pracuje nad hodowlą nowych odmian roślin uprawnych poprzez izolowanie genetycznych źródeł cech biologicznie cennych.

Wiesz? Winogrona i produkty z niego wykonane mają silne działanie żółciopędne. Ta nieruchomość jest aktywnie wykorzystywana w leczeniu wielu chorób wątroby. Główną zaletą Krasokhiny jest 9 cennych technicznie odmian winogron, w wyborze których brała bezpośredni udział i 150, które są testowane. Ponadto doświadczenie zawodowe zdobyte przez lata badań pomogło jej stać się autorką podręcznika dotyczącego odmian stołowych tej rośliny i stworzyć 2 filmy edukacyjne o winogronach i różnych formach hybrydowych.

Svetlana Ivanovna stała się uznanym ekspertem w dziedzinie określania odmian winogron i ich czystości hodowlanej. Wszystko to przyczyniło się do tego, że Krasokhina stała się głównym krajowym konsultantem winiarni w procesach selekcji i uprawy optymalnych odmian technicznych odmian roślin. Uznanie i uznanie winiarzy otrzymało prace selekcyjne Pavlovsky, Kraynov.

Popularne odmiany

Jeśli chodzi o Krasokhina Svetlana Ivanovna, większość ogrodników kojarzy się z elitarnymi winogronami i charakterystycznymi odmianami. Należą do nich przede wszystkim gatunki odporne na zimę stołowe i techniczne z wysokimi plonami, małą liczbą nasion i lekkim, ale wyrazistym aromatem muszkatołowym. Owoce tych roślin mają przyjemny, delikatny smak i ulepszone właściwości techniczne do produkcji napojów alkoholowych i bezalkoholowych.

Wiesz? Aby wyprodukować jedną butelkę tego wysokiej jakości wina, potrzebujesz około 600 winogron.

Bez nasion

Odmiany bez pestek należą do najbardziej poszukiwanych wśród naszych rodaków, ponieważ mają przyjemny smak gałki muszkatołowej, są soczyste i prawie całkowicie pozbawione kości. Ta cecha stała się jednym z głównych powodów, które zapewniły narodową popularność zarówno zwykłych ludzi, jak i ogromnych gospodarstw produkcyjnych gatunków bezpestkowych.

Wśród dzieł Krasokhiny najbardziej popularne odmiany to:

  • „Assol” : winogrona, które mają średni okres dojrzewania (około 130 dni). W klimacie umiarkowanym jagody dojrzewają w pierwszej połowie września. Krzewy w rozmiarach nie są duże. Klastry są duże, ważą do 700 g, małe jagody. Masa przeciętnej jagody wynosi około 3 g, należą one do drugiej klasy bezpestkowej. Kształt jagód jest lekko podłużny, w górnej części znajduje się punkt, kolor jest w większości przypadków jasnymi różowymi odcieniami. Smak jest przyjemny i całościowy. Ciało jest soczyste. Owocne pędy na krzaku nie więcej niż 60%. Odmiana jest odporna na mączniaka rzekomego;
  • „Kishmish Novocherkassky” : roślina o średnim lub późnym dojrzewaniu. Optymalny czas na pierwsze uprawy w strefie klimatu umiarkowanego to początek września. Klastry nie są duże, ważą około 400 g. Jagody są średniej wielkości i należą do czwartej klasy bezpestkowości. Waga przeciętnej jagody wynosi 3 g, a ich kształt jest owalny, czasami jajowaty. Kolor owoców mieści się w różowych odcieniach. Mięso jest mięsiste i soczyste, smak jest holistyczny, liczba owocnych pędów waha się między 70-90%. Odmiana odporna na szarą zgniliznę i mączniaka rzekomego;
  • „Yasya” : jedna z najnowszych odmian, jagody dojrzewają wcześnie, nie później niż do końca lipca. Klastry są duże, ich waga mieści się w granicach 600 g, aw niektórych przypadkach nawet do 1 kg. Jagody są duże, masa 1 jagody wynosi 5-6 g, owalny kształt, w kolorze dominują odcienie fioletu. Miąższ jest soczysty, mięsisty, z holistycznym smakiem muskatu. Winogrona należą do klasy bezpestkowej 1-2. Liczba pędów owocowych w przedziale 70-80%. Odmiana jest odporna na grzybice różnego pochodzenia.

Jadalnie

Kolejnym najczęstszym rodzajem winogron „Krasokhinsky” są odmiany stołowe. Pomimo swojej młodości aktywnie podbijali działki domowe, a także stali się nieodróżnialną częścią sklepów wielu sklepów.

Najpopularniejsze z nich można nazwać:

  • „Alex” : odmiana, która dojrzewa wcześnie (nie dłużej niż 120 dni). Krzewy są duże, gromady są duże, osiągając masę około 1 kg. Jagody są białe i dość duże, co jest bardzo zauważalne w porównaniu z innymi odmianami o owalnym kształcie. Ich średnia waga wynosi 14 g. Miąższ jest gęsty, soczysty i mięsisty. Smak jest przyjemny. Liczba pędów owocowych nie przekracza 60% całkowitej masy. Odmiana nie jest uszkodzona przez osy i wykazuje zauważalną odporność na patogeny szarej pleśni, mączniaka prawdziwego i puszystego;
To ważne! Jeśli podjąłeś kroki w celu wyhodowania odmiany „Alex” na własnej działce, pamiętaj - roślina ta najlepiej rozwija się na południowych i zachodnich stokach.
  • „Talizman”: owoce rośliny dojrzewają wcześnie (nie dłużej niż 130 dni). Grona są małe, ale osiągają średnią wagę 800-1100 g. Jagody są bardzo duże, co jest również widoczne gołym okiem: średnia waga pojedynczej jagody mieści się w przedziale 11-15 g. Z pełną opieką, jagody są jasnymi odcieniami (głównie białe). Smak jest holistyczny, z pełną dojrzałością, do delikatnego smaku dodaje się lekką gałkę muszkatołową. Liczba owocnych pędów zbliża się do maksymalnego poziomu i wynosi około 70-90%. Odporność na mączniaka rzekomego i szarą zgniliznę - zwiększona;
  • „Zolotinka” (Galbena Nou): wczesna odmiana o umiarkowanej szerokości geograficznej, która dojrzewa przez 110-120 dni. Krzewy są wysokie. Winogrona są duże, ale ich waga nie przekracza 700 g. Jagody są duże, ich waga nie przekracza 8 g. Mają zaokrąglony lub owalny kształt, a różnorodność kolorów jagód jest w granicach miękkich zielonych odcieni. Owocność pędów nie przekracza 80%. Zolotinka wykazuje odporność na szarą zgniliznę i mączniaka rzekomego.
To ważne! Jedną z głównych zasad uprawy odmiany Zolotinka jest terminowe ściganie młodej rośliny: chroni ona krzew przed złożonym splotem gałęzi.

Techniczne

Techniczne odmiany winogron Krasokhina zajmują więcej niż jeden katalog, ale najbardziej popularne są tylko nieliczne. Udało im się podbić producenta, przede wszystkim dzięki wysokiej wydajności i zwiększeniu, w stosunku do konkurentów, cech technologicznych. Wśród nich warto zauważyć:

  • „Platovskiy” : bardzo wczesne winogrona, okres dojrzewania nie przekracza 115 dni. Gromady są średniej wielkości, a ich masa nie przekracza 200 g. Jagody są małe, okrągłe, ich masa nie przekracza 2 g. Kolor jagód jest głównie biały, ale na słońcu pojawia się charakterystyczny różowawy odcień. Miąższ jest soczysty, górna skóra jagód wyróżnia się cienką, ale jędrną skórą. Smak jest przyjemny i jednolity. Liczba pędów owocowych sięga 85%. Odmiana jest odporna na silne mrozy (do -29 ° C), a także na szarą zgniliznę, fałszywą i prawdziwą mączną rosę, filoksery;
To ważne! Aby osiągnąć wysokie plony, rośliny odmiany „Platovskiy” powinny zostać poddane szybkiemu ukryciu i usunięciu starych pędów.
  • „Muscat Pridonsky” : późno dojrzewające winogrona (nie wcześniej niż w pierwszej połowie września). Grona są małe, ich średnia masa nie przekracza 250 g. Jagody są małe, okrągłe, głównie zielone i białe, mięsiste i soczyste. Ich smak jest jednorodny, zawiera zauważalną nutę gałki muszkatołowej. Płodność pędów osiąga 95%. Odmiana wykazuje odporność na silne mrozy (do -27 ° C) bez dodatkowego schronienia, a także nie jest podatna na filoksery. W produkcji Muscat Pridonskogo wytwarzaj dobre wina musujące.
Hodowlę winogron Krasokhina S.I. można słusznie uznać za prawdziwy atut krajowego rolnictwa. Otrzymane w trakcie wyczerpujących eksperymentów rośliny są idealne do spełnienia swoich celów, co jest szczególnie ważne w przypadku odmian technicznych. Pomimo obfitości obcych analogów, tylko drzewko „z Krasokhiny” pomoże w wyhodowaniu zbiorów, które są naprawdę bogate w smak na naszych szerokościach geograficznych.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria: