Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Ostatnio na naszych półkach pojawił się niezwykły rodzaj miodu, dygilevy. Kosztuje znacznie więcej niż inne odmiany. Ludzie często zastanawiają się, co to jest, może kolejna bańka mydlana lub panaceum nieznanego pochodzenia. Chociaż w Ałtaju i na północy kontynentu euroazjatyckiego gatunek ten jest znany i popularny od dłuższego czasu, mamy go swobodnie dostępny stosunkowo niedawno. Czym jest ten produkt, spróbuj to rozgryźć.

Funkcje i funkcje

Miód kątowy - rzadka i kosztowna odmiana. Jest produkowany bardzo mało ze względu na ograniczone obszary uprawy miodu. Uznaje się to za bardzo przydatne, a to nie jest zaskakujące, ponieważ jego miodowa roślina jest łukiem lub anielicą.

  • Pochodzenie - chrząszcz roślinny to nagil (arcydzięgiel), roślina lecznicza należąca do rodziny Umbrella. Dagil rośnie na północy Eurazji iw Ałtaju produkuje się tam również miód.

  • Kolor jest ciemny, od bogatego bursztynu do brązu z blaskiem.

  • Aromat produktu jest przyjemny i raczej łagodny, w przeciwieństwie do innych rodzajów.

  • Smak jest jasny i dość ostry, z nutą karmelu i przyjemnym posmakiem.

  • Konsystencja jest dość gruba.

  • Okres zbierania - roślina miodowa kwitnie w lipcu-sierpniu, a następnie zbiera się nektar.

  • Czas krystalizacji jest długi, słodzony, staje się grubszy, pojawia się nieznaczna ziarnistość. Przy odpowiednim przechowywaniu może pozostać niemal w swojej pierwotnej formie prawie przez całą zimę.

Skład kaloryczny i chemiczny

Kaloryczność produktu - 328 kcal.

100 gramów produktu zawiera:

  • Węglowodany - około 82 g, w tym: fruktoza - 37-42%, glukoza - 32-39%; maltoza - 2-4%, sacharoza - nie więcej niż 2%.
  • Białka - 0, 2-0, 3 g.
  • Tłuszcze - nie.
Witaminy - A, C, K, E, grupa B, enzymy, fungicydy i kwasy organiczne.

Makro i pierwiastki śladowe zawarte w produkcie:

  • mangan;
  • nikiel;
  • chrom;
  • miedź;
  • fluor;
  • cynk;
  • sód;
  • fosfor;
  • wapń;
  • jod;
  • żelazo

Wiesz? Właściwości lecznicze korzenia arcydzięgla stały się znane w średniowieczu z powodu epidemii dżumy. Istnieje legenda, że mnisi przez długi czas szukali środków do walki ze straszną chorobą, a kiedy praktycznie stracili nadzieję, Archanioł Michał sam dał wskazówkę.

Przydatne właściwości dla ciała

Unikalne właściwości tej odmiany wynikają z właściwości leczniczych jej miodu. Angelica od dawna znana jest w medycynie ludowej jako roślina lecznicza. Dowiedz się także o dobroczynnych właściwościach tych rodzajów miodu, takich jak dynia, klon czarny, głóg, brzoza wierzbowa, espartse, koniczyna słodka, akacja, kasztanowiec, gryka, akacja, wapno, rzepak, facelia. Prezent pszczeli Dyagilovy ma takie właściwości:

  • przeciwzapalny;
  • przeciwwirusowe i bakteriobójcze;
  • podnosi ton;
  • stymuluje odporność;
  • promuje aktywność umysłową i koncentrację;
  • ma efekt gojenia ran;
  • pomaga zwalczać skutki promieniowania;
  • usuwa toksyny;
  • ma działanie uspokajające;
  • przyczynia się do ogólnego wzmocnienia organizmu.

Produkt uzyskiwany przez pszczoły z arcydzięgla pomaga w takich chorobach:

  • wirusy;
  • choroba płuc;
  • choroby katar;
  • zatrucie;
  • choroby układu sercowo-naczyniowego;
  • wszelkiego rodzaju problemy z przewodem pokarmowym;
  • choroby układu moczowego i rozrodczego.

Sprawdził się w zmianach hormonalnych i menopauzie. Dowiedz się, jak z menopauzą polecam maral root, zielony orzech, czerwony jarzębina, jagody goji. Mężczyźni będą przydatni w zapobieganiu zapaleniu gruczołu krokowego i zwiększeniu libido, korekcji zaburzeń seksualnych. Pomaga w zaburzeniach snu.

Czy to możliwe

W niektórych sytuacjach szczególną uwagę należy zwrócić na jedzenie produktów pszczelich.

To ważne! Miodu z dzięgla nie zaleca się rozpuszczać w mleku.

W ciąży

W ciąży, jak wiadomo, wyklucza się stosowanie większości leków. Można je z powodzeniem zastąpić użyciem miodu zręcznego, ale należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ ten produkt często powoduje reakcje alergiczne.

W takich przypadkach, jak przeziębienie, bezsenność, problemy z przewodem pokarmowym, zgaga w późniejszych okresach, prezent pszczeli jest doskonałym lekarstwem. Ale nie zapominaj o wysokiej zawartości kalorii w produkcie. Jeśli jesteś skłonny do szybkiego przybierania na wadze, powinieneś ostrożnie stosować smakołyk.

Utrata wagi

Ci, którzy decydują się stracić kilka dodatkowych kilogramów, nie powinni myśleć, że trzeba całkowicie wyeliminować produkty pszczele z diety. Konieczne jest oczywiście zapamiętanie jego zawartości kalorii, ale 2-3 łyżki delikatności dziennie nie zaszkodzą twojej sylwetce.

Ponadto regularne używanie niewielkiej ilości prezentu dla pszczół ma swoje pozytywne strony:

  • pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu przewodu pokarmowego;
  • usuwa toksyny;
  • powoduje produkcję żółci, która pomaga spalić tłuszcz;
  • łagodzi zmęczenie;
  • okrzyki;
  • zaspokaja potrzebę słodyczy.

Z cukrzycą

Osoby z rozpoznaniem cukrzycy typu I na ogół nie mogą jeść pokarmów zawierających różne cukry. Ale dla osób z cukrzycą typu II czasami można zażywać łyżkę miodu (ale nie więcej niż jedną dziennie). Istnieje również typ ciążowy, który pojawia się tymczasowo w czasie ciąży z powodu zmian hormonalnych w ciele kobiety. W tym przypadku również łyżka miodu nie szkodzi.

Wiesz? Do produkcji jednej łyżeczki miodu potrzeba pracy dwunastu pszczół przez całe życie.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

Tradycyjna medycyna od czasów starożytnych wykorzystuje dar pszczół do leczenia i zapobiegania różnym chorobom. A w leczeniu przeziębienia żaden przepis nie może obejść się bez bursztynowego skarbu.

Płukanie gardła

W medycynie ludowej istnieje kilka skutecznych środków do leczenia bólu gardła, które obejmują prezent dla pszczół. Zapoznaj się z tym, jak ubiegać się o aloes albinosowy, propolis, staruszkę czerwoną, gęś pięciornikową, kalanchoe, malinę, dogrose. Na przykład: rozpuść łyżeczkę miodu w szklance wody w temperaturze pokojowej. Powstały roztwór do płukania gardła.

Można przygotować płukanie sokiem z marchwi, do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

  • Świeżo wyciśnięty sok z marchwi - 1/2 szklanki;
  • przegotowana woda - 1/2 szklanki;
  • miód - 1 łyżka. łyżka;
  • jod - 3-4 krople.
Wszystkie składniki mieszają się, uzyskuje się płukanie gardła co 2 godziny.

Płukanie stomatologiczne

Niektórzy eksperci uważają, że w leczeniu zapalenia jamy ustnej nie należy stosować miodu, ponieważ tworzy on korzystną pożywkę dla rozwoju bakterii. Jednak fakt, że produkt pszczelarski jest pierwszym naturalnym środkiem antyseptycznym, z jakiegoś powodu traci z oczu. Dlatego prezentujemy przepis na bardzo skuteczny środek na zapalenie jamy ustnej. Łyżka suszonych liści rumianku zalać 0, 5 litra wrzącej wody.

Domagaj się przez 0, 5 godziny, a następnie odcedź i schłódź do temperatury ciała. W bulionie dodaj 1 łyżkę. łyżka agaric miodu i wymieszać. Płukanie co 2 godziny przez 6-7 dni.

Balsam przeciw czyrakom

Znakomity środek ludowy na furunculosis:

  • 2 łyżki. łyżki nasion lnu;
  • 1 średnia żarówka;
  • 2 łyżki. łyżki miodu.

Drobno posiekaj cebulę, posiekaj nasiona lnu, wymieszaj wszystko z miodem. Podgrzej na małym ogniu, aż do pierwszych oznak wrzenia, a następnie usuń z ognia. Schłodzić do temperatury ciała i zastosować do wrzenia. Czyraki walczą z pomocą krwawnika, zabrusa, lwia paszczy, akonitu, czeremchy, skrzypu polnego, sałaty. Możesz zrobić ciasta, w których musisz wziąć równe części:

  • miód;
  • mąka;
  • mydło do prania 72% (wcierane).
Wszystkie składniki dokładnie wymieszano w kąpieli wodnej do uzyskania gładkości. Uzyskana masa jest stosowana do wrzenia.

Jak można używać do celów kosmetycznych

Produkty pszczele są szeroko stosowane w kosmetologii. Używane częściej w maskach, wszelkiego rodzaju tonikach i peelingach.

To ważne! Sam miód nie jest alergenem. Powód - w pozostałościach pyłku, które są w nim obecne.

Anty zmarszczki

Na bazie prezentu pszczół maseczki odżywcze, napinające i nawilżające ze zmarszczek. Możesz po prostu umieścić łyżkę miodu na skórze przez 30 minut, a następnie zdjąć ją i umyć twarz ciepłą wodą.

W przypadku suchej skóry można dodać olej, jeśli jest zbyt tłusty - nalewka z nagietka.

Przeciw trądzikowi

Aby zwalczyć trądzik lub trądzik nastolatek, spróbuj zrobić takie rozwiązanie do prania: na 1 litr przegotowanej wody weź 1 łyżkę miodu. Przeciw trądzikowi używa się berberysu, szałwii, gorczycy polnej, pasternaku, rozmarynu. Możesz zrobić takie maski: na łyżce miodu 5-7 kropli olejku z drzewa herbacianego. Nałóż miejsca gromadzenia węgorzy, czas trwania procedury - 20 minut.

Wiesz? Jeden rój pszczół waży średnio około 7 kg, a zimą zjada miód pięciokrotnie większy niż jego waga.

Jak wybrać i odróżnić prawdziwy miód od podróbki

Ten produkt jest drogi, więc nie jest zaskakujące, że jest wielu myśliwych, którzy rozdają podróbki na wysokiej jakości miód.

Jak odróżnić produkt wysokiej jakości od podróbki:

  • Ta odmiana nie może być tania, należy pamiętać o tym, gdy zaoferuje się ją kupić tanio.
  • Skrobia zwykle nie jest dodawana do takiego produktu, szybko się krystalizuje, co nie jest typowe dla tej odmiany, i spowoduje oszustwo.
  • Dojrzały miód z arcydzięgla przed wrześniem nie sprzedaje.
  • Za pomocą łyżki spływa szybko cienkim strumieniem.
  • Jeśli zostanie podgrzany na łyżce, nie „wypali się”, tylko stopi się, a następnie zacznie wrzeć.
  • Zbyt ciemny kolor jest często dowodem na to, że spalony cukier został dodany.
  • Nie kupuj produktu z lodówki lub jeśli pojemnik był na słońcu.
  • Jeśli miód pieni się podczas transfuzji, jest niedojrzały.
  • Miodu nie można przechowywać w plastikowych, miedzianych lub ocynkowanych pojemnikach, pamiętaj o tym.
  • Waga litra miodu powinna wynosić co najmniej 1, 4 kg, jeśli produkt oferowany dla Ciebie waży mniej - nie dojrzał.
  • Nie należy kupować produktu podzielonego na frakcje, stałego na dole, płynnego na górze.
Dowiedz się więcej o testowaniu miodu pod kątem jakości i naturalności.

Kilka prostych sposobów sprawdzenia jakości produktu za pomocą dostępnych narzędzi:

  • Rozpuścić trochę miodu w wodzie. Powinien rozpuścić wszystko, bez pozostałości. Rozlać kilka kropli octu, jeśli utworzy się piana, w kompozycji pojawi się kreda.
  • Połóż trochę miodu na papierze, jeśli wokół niego utworzy się mokra plama, oznacza to, że w produkcie jest woda.
  • Grzanki lub kromka czerstwego chleba z nałożonym na nie miodem pozostaną twarde w ciągu kilku minut, jeśli produkt jest wysokiej jakości i zmiażdżony, jeśli obecna jest woda.

Warunki przechowywania

To zależy od tego, w jaki sposób przechowujesz produkt pszczelarski, jak długo możesz się nim cieszyć i czy zachowa on swoje użyteczne właściwości. Najlepiej jest używać drewnianych beczek lub kory brzozowej do przechowywania.

Ale najbardziej popularny wariant jest dla nas odpowiedni - szklany słoik z ciasną plastikową pokrywką. Możesz również użyć pojemników z aluminium, porcelany lub ceramiki z glazurą. Ale nie można używać plastikowych, miedzianych lub ocynkowanych pojemników.

Idealne warunki przechowywania produktu to:

  • temperatura powietrza - od -5 do + 20 ° C;
  • wilgotność - do 75%.
Przechowuj pojemnik w ciemnym miejscu.

To ważne! Miód nie może być poddawany obróbce cieplnej, traci swoje użyteczne właściwości. Maksymalna temperatura cieczy, w której można rozpuścić ten produkt bez utraty jego jakości, wynosi + 45 ° C.

Przeciwwskazania i szkody

Głównym przeciwwskazaniem jest indywidualna nietolerancja i alergie. Ponadto ta odmiana często powoduje reakcje alergiczne.

Oprócz osób cierpiących na cukrzycę, warto zwrócić uwagę na miód od arcydzięgla do kobiet w ciąży, konieczne jest ograniczenie stosowania do osób, które są podatne na pełnię. Jeśli lubisz jeść na czczo, lepiej zjeść śniadanie przez pół godziny.

Produkt rozpoczyna procesy trawienne, warto o tym pamiętać.

Teraz wiesz, co reprezentuje prezent pszczoły, którego nosiciel miodu jest dzięgielem. Z powyższego można wywnioskować, że jest to wspaniały środek leczniczy o przyjemnym nietypowym smaku. Jego główna, a może jedyna wada - możliwe reakcje alergiczne. Ale ta wada jest charakterystyczna dla prawie wszystkich produktów pszczelich. Ale możesz zaskoczyć i zadowolić swoich gości w mroźny zimowy wieczór, dając im pachnącą herbatę z niezwykłym, smacznym i, co najważniejsze, przydatnym przysmakiem.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Ogrodnik