Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Zakup krowy mlecznej nie jest łatwym zadaniem.

W tej kwestii najlepiej jest dowiedzieć się jak najwięcej informacji o najlepszych rasach krów, które zostały stworzone specjalnie po to, aby uzyskać od nich mleko.

Należy również ocenić mleczność każdej z wybranych ras.

Najlepiej jest dowiedzieć się, jakie rasy są hodowane w lokalnych przedsiębiorstwach rolnych i kupić krowy dokładnie tej rasy, która jest tam hodowana.

Przez wiele lat z listy wszystkich ras bydła mlecznego wybrano kilka odmian, które najlepiej odpowiadają potrzebom gospodarza w produktach mlecznych.

Hodowla krów

Bydło rasy holsztyńskiej hodowano w Ameryce i Kanadzie. Głównym celem stworzenia tej rasy było uzyskanie czarno-białego zwierzęcia o wysokim poziomie mleczności i silnym ciele.

W 1861 r. Pojawiła się nowa rasa czarno-białych krów (fryzów holsztyńskich). Od 1983 r. Bydło to zyskało swoją obecną nazwę i od dawna jest zakorzenione w kręgu hodowców zwierząt.

Ogromna większość krów rasy holsztyńskiej jest pomalowana w czarne i pstrokate odcienie . Ponadto są jeszcze zwierzęta o odcieniu skóry o czerwonym pstrągu.

Waga młodej krowy wynosi często około 650 kg, a dorosłe zwierzę waży około 750 kg. Jeśli możesz „utuczyć” krowy holsztyńskie do wagi 800–850 kg, to pomyśl, że udało ci się hodować bydło. Waga jednego byka może osiągnąć 1200 kg.

U jałówek holsztyńskich wymię jest dobrze rozwinięte, żyły mleczne są wyraźnie widoczne, a mięśnie nie są tak wyraźne jak u innych przedstawicieli tego trendu.

Sam wymię jest dość obszerne, szerokie, bardzo mocno przytwierdzone do ściany brzucha. U ponad 95% krów wymię ma kształt miski.

Stopień mleczności krowy zależy od tego, jak zróżnicowany jest klimat regionu, w którym obecnie żyje zwierzę.

Ci Holsteinowie, którzy żyją w gospodarstwach w ciepłym, morskim klimacie, dadzą ponad 10 000 kg, a od zwierząt hodowanych w strefie klimatu umiarkowanego będzie można uzyskać nie więcej niż 7500 kg mleka.

Ale plusem będzie fakt, że zawartość tłuszczu jest rozłożona odwrotnie proporcjonalnie, to znaczy w pierwszym przypadku mleko będzie miało niską zawartość tłuszczu, aw drugim - wystarczające.

Przy uboju tej rasy krów wydajność mięsa wyniesie około 50 - 55%.

Krowy Ayrshire

Krowy rasy Ayrshire zostały wyhodowane w XVIII wieku w Szkocji przez krzyżowanie holenderskiego, Alderney, Tiswatera i flamandzkiego bydła. Zewnętrznie te krowy są dość silne, o proporcjonalnej budowie ciała.

Ich kręgosłup jest silny, ale cienki, mostek jest szeroki i głęboki. Głowa jest mała, lekko wydłużona na twarzy. Jasne odcienie rogów, dość duże . Szyja jest krótka i cienka, pokryta małymi fałdami skóry.

Przejście między ramieniem a głową jest gładkie. Nogi krótkie, ale prawidłowo wybite. Mięśnie są umiarkowanie rozwinięte. Skóra tych krów jest cienka, z wszechobecnymi włosami.

Miseczki w kształcie wymion, dobrze rozwinięte, sutki średnie, rozmieszczone w optymalnych odstępach. Pierwotny kolor tych krów był czerwono-biały, a później krowy zaczęły pojawiać się na biało z małymi plamkami czerwieni lub całe ciało było pomalowane na ciemnoczerwone z małymi białymi odstępami.

Temperament tych zwierząt jest bardzo trudny, można je łatwo przestraszyć, są również w stanie wykazać agresję. Przeziębienia, te krowy wytrzymują bardzo dobrze, ale w gorących warunkach stają się powolne.

Waga krowy w wieku dorosłym może wynosić 420–500 kg, a byka - 700–800 kg.

Cielęta rodzą się małe, po 25-30 kg każda.

Krowy Aurshire dają dużo mleka . Podczas całego okresu laktacji z jednej jałówki można uzyskać 4000-5000 kg mleka o zawartości tłuszczu 4-4, 3%.

Z powodu tej zawartości tłuszczu w mleku tych krów można wykryć małe kuleczki tłuszczu.

Produkcja mięsa ras Ayrshire jest oceniana jako zadowalająca. Z jednej krowy około 50-55% jej wagi trafi na mięso.

Interesujące jest również zapoznanie się z cechami dojenia krowy.

Holenderska rasa krów

Holenderskie krowy mleczne są uważane za najbardziej znanych przedstawicieli tego gatunku w ogóle. Rasa ta była hodowana bez użycia obcych gatunków, dlatego początkowo jest rasowa .

Dzisiaj ta odmiana krów jest uprawiana w 33 krajach. Holenderskie krowy mleczne są trzy rodzaje: czarny i zbieranina, czerwony i zbieranina i Groningen. Najsłynniejsze z nich to czarno-białe zwierzęta, których drugą nazwą są fryzyjskie krowy.

Przez 150 lat hodowli tej rasy krów, technikom zwierzęcym udało się rozwinąć te zwierzęta do poziomu, gdy spełniają wszystkie standardy jakości. Wcześniej te krowy skupiały się wyłącznie na mięsie, nie były wystarczająco rozwinięte w obszarze masy mięśniowej.

Dziś te krowy nie tylko dają dużo mleka, ale także mają dobrą sylwetkę .

Ich kości są mocne, ich plecy są równe, trzecia część ciała krowy jest szeroka i prosta, co jest typowe dla fryzyjskich krów.

Te pisklęta są dobrze rozwiniętymi przednimi i środkowymi częściami ciała. Wymię jest duże, płaty są równomiernie podzielone, sutki są ułożone prawidłowo. Nawet jeśli ta rasa zwierząt gospodarskich i braków, na tak długi okres działania byli w stanie wyeliminować.

Jeśli chodzi o wydajność, można uzyskać ponad 4500 kg mleka od jednej krowy, w której wskaźniki zawartości tłuszczu będą wynosić około 4% .

Ten rodzaj zwierząt rośnie bardzo szybko, w pierwszym roku życia cielę może uzyskać około 300 kg żywej wagi.

Dorosła krowa może ważyć 500-550 kg, a byk - 800-900 kg.

Cielęta rodzą się duże, 38-40 kg.

Jeśli zwierzę jest dobrze tuczone, wówczas na etapie uboju procent mięsa z całkowitej masy bydła wynosi 55 - 60%.

Krowa rasy czerwonych stepów

Czerwone krowy stepowe to głównie krowy mleczne, ale niektóre osobniki można przypisać do bydła mięsnego i mlecznego.

Rasa ta otrzymała swoją nazwę ze względu na charakterystyczny kolor zwierzęcia - kolor jest czerwony, a kolor zmienia się między jasnobrązowym a ciemnoczerwonym.

Na skórze mogą pojawić się białe plamy, zwłaszcza na brzuchu lub nogach. Dla byków charakterystyczne jest ciemne zabarwienie mostka i pleców.

W wysokości krowy mogą rosnąć do 126-129 cm, jeśli są mierzone w kłębie.

Wszystkie krowy stepowe są bydłem mlecznym według wszystkich zewnętrznych znaków. Mają lekkie kości, długie, kanciaste ciało, średniej wielkości głowę. Szyja jest długa, cienka, pokryta dużą ilością fałdów skórnych.

Mostek jest głęboki, wąski, dekompresja słabo rozwinięta. Lędźwie są szerokie, średniej długości, kość krzyżowa może być lekko podniesiona. Objętość brzucha jest duża, ale ściana brzucha nie ugina się. Nogi mocne i proste.

Wymię jest dobrze rozwinięte, w kształcie jest okrągłe, średniej wielkości, o żelazistej strukturze.

Czasami można spotkać krowy, których wymię nie jest odpowiednio rozwinięte, to znaczy ma nieregularny kształt, a płaty są nierównomiernie rozwinięte.

Czerwone krowy stepowe łatwo przyzwyczajają się do nowego klimatu, nie są podatne na ciepło, brak wilgoci i jedzą całą trawę na polu.

Wady zewnętrzne można uznać za nieprawidłowo umieszczone kończyny, wąski mostek, a także wąskie wiszące sacrum.

Mięśnie u bydła tego gatunku są słabo rozwinięte, waga jest niewielka. Krowy, które zostały zajęte 3 lub więcej razy, ważą średnio 450-510 kg. Producenci byków mogą zyskać 800-900 kg masy ciała.

Cielęta rodzą się w wieku 30-40 kg w zależności od płci.

Wydajność mięsa wynosi 50-55%.

Średnio wydajność mleka na krowę stanowi 3500-4000 kg mleka o zawartości tłuszczu 3, 7-3, 9%.

Kholmogory rasy krów

Krowy krowy są uważane za jednego z najbardziej typowych przedstawicieli ras mlecznych. Często są malowane w czarnych i różnorodnych odcieniach, ale czasami można znaleźć krowy o czerwonych i czarnych barwach.

Ciało tych zwierząt jest podłużne, nogi są długie, grzbiet i lędźwie są równe, kość krzyżowa może być 5-6 cm wyższa niż kłąb, co jest prawie niezauważalne.

Lędźwie są raczej szerokie, spłaszczone. Szeroki tył, dobrze rozwinięty. Nogi są ustawione prawidłowo, stawy i ścięgna są na nich wyraźnie zaznaczone. Brzuch jest obszerny, okrągły. Mostek dobrze rozwinięty, ale nie głęboki.

Rozwój mięśni jest również na przyzwoitym poziomie. Skóra jest elastyczna, średniej grubości. Wymię jest średnie, płaty są jednolicie rozwinięte, sutki są cylindryczne, długość jednego może się różnić od 6, 5 do 9 cm.

Głowa jest mała, wydłużona na twarzy. Rogi są krótkie.

Przyzwyczajaj się do nowych warunków bardzo szybkiego utrzymywania tej krowy.

Samice ważą średnio 480-590 kg, u byków - 850-950 kg.

Największe krowy zyskały około 800 kg, a byki - 1, 2 tony.

Mięso tych krów jest przyzwoitej jakości.

Przy dobrym tuczu z całej masy zwierzęcia 55-60% zostanie przeznaczone na czystą wołowinę.

Produktywność mleka jest wysoka, od krowy można uzyskać 3600-5000 kg mleka o maksymalnej zawartości tłuszczu 5%.

Podczas laktacji krowa może wyprodukować ponad 10 000 kg mleka.

Yaroslavl rasa krów

Yaroslavl rasa krów została wyhodowana w 19 wieku w regionie Yaroslavl w wyniku hodowli. Jest uważany za jedną z najlepszych ras na terytorium krajów WNP.

Kolor tych krów jest przeważnie czarny, ale są osobniki czarne i pstrokate oraz czerwone i pstrokate. Głowa jest prawie zawsze biała, wokół oczu tworzą się białe kółka, a nos jest ciemny. Również brzuch, szczotka ogonowa i dolne nogi są pomalowane na biało.

Dorosła krowa w wzroście zyskuje 125-127 cm, a jej żywa waga wynosi 460-500 kg. byki mogą ważyć 700-800 kg.

Typ ciała skał Jarosławia jest typowo mleczny, formy są lekko kanciaste. Ciało jest lekko wydłużone, nogi są niskie i cienkie.

Klatka piersiowa jest głęboka, ale wąska, podgardle słabo rozwinięte, a kłęby wysokie. Szyja jest długa, pokryta małymi fałdami skóry, która ma bardzo cienką i elastyczną strukturę.

Tłuszcz podskórny u tych krów jest produkowany stosunkowo niewiele. Mięśnie są słabo rozwinięte i na całym obwodzie ciała.

Głowa tych krów jest sucha i wąska, przednia część jest lekko wydłużona, rogi są lekkie, ale końce są ciemne.

Grzbiet ma średnią szerokość, kość krzyżowa jest często w kształcie dachu, często takie zjawiska jak zwężenie ciała w guzach kulszowych i opadanie są powszechne. Brzuch jest duży, żebra są szeroko rozstawione. Wymię jest okrągłe, dobrze rozwinięte.

Przednie sutki są nieco szersze niż tylne, co jest charakterystyczną cechą krów jarosławskich.

W ciągu roku jedna krowa może wyprodukować średnio 3500 - 6000 kg mleka o stabilnej zawartości tłuszczu 4–4, 5%. Podczas pierwszej laktacji 2250 kg można wypić od krowy.

Mięso krów odmiany Yaroslavl o przyzwoitej jakości, wydajność przy uboju może wynosić 40-45%.

Tagil rasy krów

Krowy Tagil są wyłącznie bydłem mlecznym. Są niskie, w wysokości kłębu może wynosić około 125-128 cm, masa może osiągnąć 450-480 kg.

Zewnętrznie krowy są przysadziste, ponieważ ciało jest dość wydłużone (153-156 cm). Klatka piersiowa jest głęboko osadzona, szyja prosta i długa, z małymi fałdami skóry.

Sama skóra jest elastyczna i gęsta. Głowa jest przeciętna, sucha. Tył tych krów jest wydłużony i wąski. Szkielet jest dobry, silny. Wymię jest dobrze rozwinięte, sutki są ustawione prawidłowo i mają wygodną długość.

Skóra krów Tagil jest głównie koloru czarnego i barwnego, ale są też brązowe, czerwone, czerwone i barwne, a także białe i czarne oraz czerwone zwierzęta.

Kopyta, nos i czubki rogów są czarne.

Wady tej rasy występują tylko na zewnątrz, to znaczy krowa może mieć zbyt wąską miednicę, źle ustawione nogi lub słabo rozwinięte mięśnie.

Te krowy będą spacerować po świeżym powietrzu do duszy, są dobrze przystosowane do nawet najgorszych warunków klimatycznych. Funkcja reprodukcyjna krowy jest wykonywana przez bardzo długi czas, aż do pokonania linii wieku 15-20 lat.

Krowy Tagil mają dobre cechy mięsa. Na dzień gobie przybierają na wadze 770 - 850 g, a ich waga w wieku nieco ponad roku wynosi już 400 - 480 kg. Im grubsze zwierzę, tym więcej mięsa można uzyskać. Średnia jest utrzymywana na poziomie 52-57%.

Te krowy są dojone bardzo dobrze - od jednej jałówki można pić ponad 5000 kg mleka o zawartości tłuszczu 3, 8 - 4, 2%.

Teraz masz listę najbardziej godnych przedstawicieli krów mlecznych i możesz bezpiecznie kupić już dorosłą krowę lub trochę cielęcia i cieszyć się świeżym mlekiem każdego ranka.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Ogrodnik