Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Pietruszka zawiera wiele składników odżywczych dla organizmu, które znajdują się zarówno w nadziemnych, jak i podziemnych częściach rośliny, dlatego sok witaminowy jest często przygotowywany z zieleni i roślin okopowych.

Ten napój jest od dawna stosowany w medycynie ludowej jako lekarstwo na wiele dolegliwości. O tym - dalej w naszym artykule.

Skład kaloryczny i chemiczny

Skład chemiczny soku roślinnego jest dość zróżnicowany:

  • beta-karoten;
  • cholina;
  • witaminy A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP;
  • potas;
  • wapń;
  • magnez;
  • cynk;
  • selen;
  • miedź;
  • mangan;
  • żelazo;
  • chlor;
  • siarka;
  • jod;
  • chrom;
  • fluor;
  • fosfor;
  • sodu
Wiesz? Starożytni Egipcjanie wierzyli, że pietruszka otrzymała swoje magiczne właściwości od boga Gore'a. W miejscach, gdzie przelał krew dla dobra swego ojca Ozyrysa, a ta zieleń rosła. Dlatego w starożytnym Egipcie ta kultura była uważana za świętą.

Wartość energetyczna produktu:

  • białka - 3, 7 g;
  • tłuszcze - 0, 4 g;
  • węglowodany - 7, 6 g;
  • kaloria - 49 kcal.

Właściwości soku z pietruszki

Obszerna lista witamin i minerałów nadaje napojowi wiele użytecznych właściwości.

Co jest przydatne

Sok z pietruszki ma niezwykle korzystny wpływ na organizm ludzki:

  • opiera się stresowi, depresji;
  • łagodzi zapalenie stawów i nerwobóle poprzez łagodzenie bólu;
  • wzmacnia układ odpornościowy;
  • wzmacnia naczynia krwionośne;
  • poprawia trawienie;
  • zapobiega wzdęciom i wzdęciom;
  • usuwa sole i toksyny;
  • ma dobre działanie moczopędne, usuwa sole kwasu moczowego, kamienie;
  • zwiększa ruchomość stawów;
  • eliminuje procesy zapalne;
  • łagodzi zmęczenie i zaczerwienienie oczu;
  • poprawia wydajność mózgu;
  • zapobiega występowaniu problemów z prostatą;
  • normalizuje poziom cukru, hemoglobiny;
  • eliminuje ból podczas miesiączki;
  • normalizuje hormony;
  • eliminuje obrzęki;
  • eliminuje nieświeży oddech;
  • dostosowuje procesy metaboliczne;
  • stymuluje naprawę komórek;
  • odmładza skórę, poprawia kondycję włosów.

Przeczytaj także, dlaczego pietruszka jest dobra dla mężczyzn.

Napój z pietruszki jest przydatny i wskazany w przypadku następujących problemów:

  • zimno;
  • zmęczenie oczu;
  • wrzód rogówki;
  • zaćma;
  • zapalenie oczu;
  • kamienie nerkowe i pęcherz moczowy;
  • problemy z tarczycą;
  • zaburzenia snu;
  • cukrzyca;
  • nadwaga;
  • zaburzenia w pracy centralnego układu nerwowego;
  • stałe zmęczenie;
  • zapalenie stawów;
  • dna;
  • osteochondroza;
  • kolka jelitowa;
  • zaparcie;
  • choroby sercowo-naczyniowe;
  • nadciśnienie;
  • niedokrwistość;
  • choroby układu rozrodczego;
  • PMS;
  • obrzęk;
  • zapalenie jamy ustnej;
  • zły stan włosów i skóry głowy;
  • pigmentacja skóry.

Przeciwwskazania i szkody

Istnieją środki ostrożności dotyczące picia:

  • indywidualna nietolerancja;
  • predyspozycje do alergii;
  • procesy zapalne w nerkach;
  • pogorszenie zapalenia żołądka, wrzody.

To ważne! Kobiety w ciąży powinny powstrzymać się od spożywania tego napoju, ponieważ stymuluje skurcze macicy.

Funkcje aplikacji

Do celów terapeutycznych napój jest stosowany zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Każda aplikacja ma swoje własne cechy.

W kosmetologii

Jako kosmetyk napój może poprawić cerę, wyeliminować zmarszczki, poprawić kondycję skóry.

Do celów wybielania

Przy pomocy soku z pietruszki w dawnych czasach, piękno wybielało skórę twarzy. Wzięli pietruszkę i sok z cytryny i wymieszali w stosunku 1: 5. Powstały płyn wcierano w twarz kilka razy dziennie. Wycofany produkt i denerwujące piegi. Mieszanka kwaśnego mleka z sokiem z pietruszki jako maska pomogła wyrównać ton twarzy. Plamy pigmentu zostały również wyeliminowane przez zwykłą maskę soku z pietruszki, która została użyta do namoczenia gazy.

Przeciw trądzikowi

Trądzik jest częstym problemem nastoletniej skóry. Często pokonuje bardziej dojrzałą skórę. Wycieranie obszarów problemowych wacikiem zwilżonym sokiem pomoże wyeliminować wysypkę. Aby zapobiec nowemu trądzikowi, eliminując tłustą cerę, pomoże maska soku z cytryny, pietruszki i miodu. Komponenty muszą przyjmować stosunek 1: 2: 4.

Wiesz? Pietruszka z sokiem była traktowana nawet wiem. Tak więc cesarzowa Elżbieta użyła go jako kosmetyku, a francuska królowa Maria Medici leczyła ją na depresję.

Odżywcza maseczka do twarzy

Ta maska pomoże odżywić delikatną skórę twarzy i szyi: pokruszone płatki owsiane (2 łyżki stołowe) należy połączyć z sokiem z pietruszki, aby uzyskać lepką substancję. Mieszankę należy nanieść na twarz, szyję i odstawić na kwadrans. Po określonym czasie należy umyć się zimną wodą.

W medycynie ludowej

W medycynie ludowej ściskanie pietruszki jest używane od czasów starożytnych, mimo że wielu oskarżyło go o wiele „grzechów”.

Do trawienia

Akceptacja napoju pietruszkowego pozwala dostosować procesy metaboliczne i stymulować produkcję tajemnic trawienia. Ponadto poprawia motorykę jelit. W rezultacie jedzenie jest trawione i wchłaniane szybciej, dlatego poprawia się apetyt.

Za naruszenie cyklu miesiączkowego

Obecność w napoju wielu witamin i minerałów, które stymulują układ sercowo-naczyniowy, zapewnia aktywne krążenie krwi w organizmie. W rezultacie miesiączka przebiega szybciej, pojawia się zgodnie z harmonogramem i towarzyszy jej minimalny dyskomfort. Napój, dzięki zdolności do budowania hormonów, ułatwia również przebieg menopauzy.

To ważne! Aby pozbyć się nieprzyjemnych objawów PMS, zaleca się picie soku z pietruszki zmieszanego z buraczkami.

Na choroby oczu

Opisywany napój w połączeniu z sokiem z marchwi staje się niezbędnym narzędziem w przypadku problemów z oczami: zaćmy, zapalenia spojówek, zaczerwienienia, niewyraźnego widzenia. Pomaga także utrzymać ostrość widzenia podczas pracy przy komputerze.

Zapalenie gruczołu krokowego

Napój pomaga nie tylko wyeliminować chorobę na początkowym etapie, ale także poprawić kondycję całego ciała, dzięki obecności wielu witamin i minerałów.

Zatem witamina C jest dobrym przeciwutleniaczem, kwas foliowy pomaga komórkom szybciej się regenerować, mangan jest odpowiedzialny za normalne funkcjonowanie układu krążenia, eliminując w ten sposób procesy stagnacji. Ta sama zdolność elementu pozwala na lepsze działanie leków przeciwko chorobie.

W gotowaniu

Pietruszka zieleni jest bardzo pachnąca, dlatego są szeroko stosowane jako przyprawa do gotowania. Sok z kultury jest używany jako samodzielny napój lub w połączeniu z sokami owocowymi i warzywnymi. Możesz dodać go do pierwszych kursów, a jeśli wymieszasz żel ksantanowy (naturalny zagęszczacz, stabilizator) i sok z pietruszki, możesz uzyskać zdrową galaretkę.

Przeczytaj także, jak siać i dbać o pietruszkę w domu.

Odchudzanie

Dietetycy zauważają, że stosowanie napoju pomaga normalizować metabolizm tłuszczów, oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji i poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego. Wszystko to razem pobudza organizm do marnowania rezerw tłuszczu i nie gromadzi nowych.

Jak zrobić sok z pietruszki i wziąć go

Aby zrobić napój, musisz użyć sokowirówki:

  1. Weź pęczek pietruszki i dobrze spłucz pod bieżącą wodą.
  2. Namocz pęczek w lodowatej wodzie przez pół godziny.
  3. Usuń złe liście (uszkodzone, suche).
  4. Weź sokowirówkę i przeprowadź przez nią zieleninę. Jeśli nie masz tego urządzenia pod ręką, możesz użyć miksera, a następnie wycisnąć miąższ przez gazę.

Powstały płyn jest silnie skoncentrowany, więc nie powinien być spożywany w czystej postaci, ale konieczne jest zmieszanie go z wodą i picie świeżego, bez dodawania soli i cukru, małymi łykami, utrzymując płyn w ustach lekko. Możesz spożywać nie więcej niż 40-50 ml dziennie. Najlepiej wymieszać go z marchewką, ogórkiem, sokami z selera.

Wideo: jak zrobić sok z pietruszki

Warunki i podstawowe zasady przechowywania soku z pietruszki

Świeżo wyciskany sok nie jest przechowywany, ponieważ jego właściwości, gdy wchodzą w interakcję z powietrzem, zostają utracone. Jeśli nadal musisz zaopatrzyć się w produkt, zamrozić go w puszkach z lodem.

To ważne! Podczas przyjmowania soku z pietruszki niepożądane jest stosowanie produktów zawierających skrobię, cukier i produkty mięsne.

Jak widać, opisany napój jest nasycony witaminami i minerałami, których organizm ludzki stale potrzebuje. Nawet codzienne stosowanie w małych ilościach pomoże wzmocnić i utrzymać organizm.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria: