Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Ci, którzy byli w krajach tropikalnych, musieli widzieć te dziwne owłosione owoce koloru czerwonego wielkości dużych orzechów. Niektórzy nawet próbowali je wypróbować. Można go również zobaczyć w dużych supermarketach. Jaki to owoc i czy jest możliwe, aby ludzie, którzy żyją z dala od egzotycznych, mogli go zjeść, dowiesz się dalej.

Opis botaniczny

Rambutan (po łacinie Nephelium lappaceum) to drzewo z rodzaju Nephelium, rodzina Sapindovye. Ta nazwa została mu nadana z powodu owoców pokrytych włosami (w Indonezji owłosienie zwane jest włosami). To drzewo jest wiecznie zielone, to znaczy jego liście nigdy nie żółkną i nie spadają. Są owalne, ułożone w pary od 2 do 8 sztuk na tym samym ogonku, gałęzie tworzą wspaniałą koronę. Drzewo może dorastać do 25 m wysokości i żyć do 70 lat. Drzewo kwitnie małymi kwiatami zebranymi w grona. Owoce dwa razy w roku, dojrzałe owoce pokryte malinową skórką, składające się z dwóch połówek i pokryte twardymi rudymi włosami (czasem z zielonym odcieniem) o długości 1 cm, skręcone na końcach. Wyglądają jak okrągłe lub w kształcie jajka, wielkości około 5 cm, ułożone ze szczotkami około 25 sztuk, przypominają kasztan. Wiesz? W Tajlandii słowo rambutan nazywane jest również ludźmi o czarnej skórze i krótkich kręconych włosach.

Spread

Rambutan jest uprawiany w krajach azjatyckich położonych na terytorium między Chinami, Indiami i Australią: w Indonezji, Kambodży, na Filipinach, w Indiach, Malezji, Tajlandii, Indonezji, a także w krajach Ameryki Środkowej i Południowej na Karaibach, w Australii, Sri Lanka. Dowiedz się, o co chodzi w kivano, loquat, feijoa, kumquat, citron, okra, pepino, actinidia, zizifus, Adam's apple, guava, longan, papaja, liczi, mango i ananas.

Skład chemiczny

Owoce Rambutan są bogate w witaminę C i zawierają również witaminy B3 (PP), B2, B6, B5, B1, B9 (kwas foliowy), A. Ponadto owoce te zawierają potas, żelazo, sód, miedź, fosfor, mangan, wapń, cynk, magnez. W dołach znajduje się dużo kwasu arachidonowego i oleinowego.

Wartość energetyczna i kalorie

Według National Food Database amerykańskiego Departamentu Rolnictwa rambutan zawiera na 100 g produktu:

  • węglowodany - 20 g;
  • białka - 0, 65 g;
  • tłuszcze - 0, 2 g;
  • woda - 78 g;
  • Włókno - 0, 9 g;
  • popiół - 0, 2 g
Miąższ 100 g rambutanu zawiera około 80 kcal. W domu rosną mandarynki, figi i granaty.

Przydatne właściwości

Ze względu na swój skład rambutan ma takie użyteczne właściwości:

  • wzmacnia układ odpornościowy;
  • zapewnia organizmowi kolagen - substancję, która uelastycznia tkankę;
  • promuje produkcję serotoniny (hormonu szczęścia);
  • poprawia krzepnięcie krwi;
  • poprawia metabolizm;
  • stymuluje układ trawienny, nerwowy i oddechowy;
  • poprawia wzrok;
  • łagodzi zmęczenie;
  • przydatne w chorobach skóry.
W medycynie ludowej w klimacie tropikalnym, owoce są używane jako środek przeciwrobaczy, na biegunkę; liście - do leczenia bólów głowy, ran, oparzeń, regeneracji, zwiększenia ilości mleka u kobiet w ciąży; korzeń - w wysokiej temperaturze, zapalenie jamy ustnej, zapalenie dziąseł. Świece, mydło wykonane są z rambutanu, tkaniny są dla nich malowane, a biżuteria jest wykonana z drewna.

Przeciwwskazania i szkody

Stosowanie owoców jest przeciwwskazane u osób ze skłonnością do reakcji alergicznych. Ponadto nie powinieneś się tym zbytnio przejmować, ponieważ układ trawienny, który nie jest przyzwyczajony do egzotyczności, nie może wytrzymać obciążenia, a to spowoduje frustrację. To ważne! Uwaga - surowa kość rambutanu jest trująca, ale można ją smażyć i jeść.

Jak wybrać

Skóra dojrzałej rambutanu jest czerwona i lekko zielonkawa, a pomarańczowy lub zielony oznacza niedojrzały owoc. Nie powinny to być ciemne plamy, szczeliny, ciemne włosy.

Warunki przechowywania

Ten owoc nie lubi niskiej wilgotności i temperatury, traci smak po 3 dniach. Aby przedłużyć okres przechowywania do 3 tygodni, musisz zapewnić temperaturę w pomieszczeniu od 8 do 12 ° C, a wilgotność - do 90%.

Jak czyścić rambutan

Owoc rambutanu jest ściskany rękami, aż pojawi się szczelina, a następnie oddzielona i uwolniona od skórki. Skórka jest również podatna na cięcie ostrym nożem. Następnie musisz usunąć dużą kość w kolorze czekolady (chyba że jest to odmiana bez pestek).

Smak i zapach owoców

Miąższ owocu jest biały lub różowawy, przypominający konsystencję galaretki. Jest soczysty, pachnie dobrze, słodko-kwaśny w smaku, przypomina białe winogrona z nutą truskawek i malin. Pieczona kość ma smak żołędzia. Wiesz? Tajowie mówią, że rambutan ma smak ambrozji (smakołyk, który daje nieśmiertelność bogom i nie pozwala na starzenie się). Owoce mogą być spożywane na surowo bez dodatków, mogą być używane do egzotycznych sałatek lub gotować dżem.

Szacowana cena

Cena rambutanu w Tajlandii wynosi około 1, 23 USD, aw krajach byłego ZSRR może osiągnąć 21 USD za kilogram.

Rośnie w domu

Rosnąca rambutan może być w domu, obserwując wymagania gleby i warunki uprawy.

Podłoże i nawóz

Gleby do sadzenia można kupić w kwiaciarni i zmieszać z torfem (na 3 części gleby 1 część torfu). Przed sadzeniem gleba musi być dobrze rozluźniona. Dwa razy w roku świeżą luźną glebę wlewa się do garnka i nawozi. Kiedy drzewo rośnie, przesadzane jest do innego naczynia ze świeżą glebą. Posadź ananasa w warunkach pokojowych.

Przygotowanie kości i lądowanie

Tylko dojrzała kość owocowa nadaje się do uprawy. Jest starannie usuwany z miazgi, starając się nie uszkodzić, wytrzyj papierowym ręcznikiem i pozostaw do wyschnięcia. Następnie kawałek bawełny jest zanurzany w wodzie, wyciskany, wokół niego owinięta kość, umieszczana w pojemniku z pokrywką i przewożona do ciepłego pomieszczenia na 2 tygodnie. W tym czasie kość musi kiełkować. Jeśli tak się nie stanie, potrzebujesz innej kości. Drenaż wlewa się do małego garnka na dole, a ziemia kupiona w sklepie zostaje obniżona do kiełkującego kamienia na głębokość 3 cm i zakopana. Gleba jest regularnie podlewana, aby zapobiec wysuszeniu. Garnek jest pokryty folią i umieszczony w oknie po słonecznej stronie. To ważne! Dla normalnego wzrostu, rambutan jest niezbędny do zapewnienia światła przez 12 godzin dziennie. Pierwsze pędy powinny pojawić się za miesiąc, a po 2 kolejnych liściach zaczną rosnąć. Teraz może zostać przeniesiony do większej puli.

Podlewanie i wilgoć

Jeśli drzewo słabo rośnie, oznacza to, że brakuje mu wilgoci. Należy podlewać 2 razy dziennie (rano i wieczorem), a także spryskać liście sprayem. Jednocześnie nie można pozwolić na zastój wody w doniczce.

Temperatura i troska

Aby zapewnić rambutanowi normalne warunki wzrostu, nie można pozwolić, aby temperatura powietrza spadła poniżej + 10 ° C, i lepiej obserwować w temperaturze +18 ° C. Dlatego na otwartym terenie w naszych warunkach nie można go sadzić, ale można go uprawiać w szklarni.

Owocowanie

Rambutan produkuje owoce dwa razy w roku - w lipcu i grudniu. Jeśli nie jest szczepiony, zaczyna przynosić owoce po 5 latach. Za pomocą szczepionych drzew można uzyskać owoce w ciągu 2 lat. Najwyższa wydajność rambutanu zaczyna się po 8 latach. Tak więc stosowanie rambutanu u osoby przejawia się nie tylko w jego składzie, ale także w jego zdolności do stosowania w leczeniu środków ludowych. Ma bardzo oryginalny wygląd, więc rambutan może ozdobić każdą szklarnię, jeśli zdecydujesz się ją posadzić w domu. Ale zachowaj ostrożność podczas używania, aby nie wywołać reakcji alergicznej.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Ogrodnik