Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Potrawy gotowane na grillu są bardzo popularne wśród ludności. Dlatego popyt na grill rośnie coraz bardziej, zarówno na potrzeby domowe, jak i na restauracje, kawiarnie i inne instytucje. Obecnie istnieje szeroka gama produktów, które różnią się kształtem, wyglądem, funkcjonalnością i oczywiście sposobem dostarczania ciepła. Najczęstszym pytaniem w sektorze usług jest to, czy lepiej wybrać grill: gazowy czy elektryczny. Przy wyborze rodzaju węgla, w którym występują problemy, pojawia się mniej, ponieważ ta opcja jest bardziej odpowiednia do zadawania pytań. W tym artykule przyjrzymy się popularnym typom grillów, różnicy między nimi, a także zaletom i wadom każdej wersji.Co jest ważne, aby wiedzieć
Grill to urządzenie, które pozwala gotować jedzenie na ogniu lub węglu. Może być prezentowany jako samodzielne urządzenie lub jako opcja w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.
Przede wszystkim powinieneś zrozumieć, że istnieją grille, które mogą być używane w pomieszczeniach. Są to najczęściej modele gazowe lub elektryczne. Są też wersje, które można stosować wyłącznie na ulicy - produkty węglowe i drewniane.
Szeroki asortyment grilli elektrycznych, gazowych i węglowych oferuje sklep internetowy https://grili.com.ua. W katalogu możesz zapoznać się z charakterystyką i cenami wersji, którą lubisz.
Rodzaje grilli
Aby wybrać najbardziej odpowiednie urządzenie do gotowania, należy przeanalizować zalety i wady każdej odmiany. Porozmawiamy o tym teraz.
Węgiel
Grill węglowy jest klasykiem tego gatunku, wszystko zaczęło się od i nadal ten rodzaj urządzeń jest szeroko stosowany wśród ludności. Z zalet grilla węglowego chciałbym podkreślić:
- Autonomia. Jeśli wyłączysz światło lub skończy ci się gaz w balonie i będąc poza miastem w kraju, i tak możesz ugotować pyszny stek. Pod tym względem łatwiej znaleźć drewno na opał lub węgiel, co pozwoli zaoszczędzić zaplanowaną kolację.
- Mięso i warzywa są nasączone charakterystycznym smakiem dymu, dla którego każdy lubi grill węglowy.
- Czas gotowania jest zazwyczaj 2-3 razy szybszy.
- Żywotność urządzenia jest wyższa, ponieważ nie ma nic do zerwania. Ponadto tego typu sprzęt nie ulega szybkiej awarii w niskich temperaturach, przy wysokiej wilgotności i innych niekorzystnych warunkach pogodowych.
Wśród niedociągnięć można wyróżnić tylko fakt, że grille węglowe nie mogą być używane w pomieszczeniach, dlatego ten rodzaj wydajności nie nadaje się do kawiarni i restauracji. Otóż fakt, że dbałość o takie urządzenia jest bardziej problematyczne: trzeba wylać popioły i oczyścić elementy wewnętrzne.
Gaz
Ten typ instalacji działa za pomocą palników gazowych, które podgrzewają materiał pośredni. Z reguły ta powłoka jest wykonana z metalu lub specjalnych kamieni. Z kolei podgrzany materiał przekazuje ciepło do mięsa i warzyw znajdujących się na grillu.
Zalety grilli gazowych:
- Podgrzany do temperatury roboczej szybciej niż analogi.
- Możliwość regulacji temperatury ogrzewania.
- Łatwy w pielęgnacji. Po ugotowaniu nie ma potrzeby usuwania popiołu, wystarczy tylko oczyścić kratkę z pozostałego tłuszczu.
- Możliwość instalacji w pomieszczeniach.
Wady:
- Koszt jest wyższy niż grille elektryczne i węglowe.
- Konieczne jest uzyskanie pozwoleń, zwłaszcza jeśli sprzęt jest zainstalowany w budynku mieszkalnym.
- Konserwacja i diagnostyka powinny być wykonywane przez specjalistów.
- Gotowane mięso i warzywa będą „bez dymu”.
Elektryczny
No cóż, ostatnia, naszym zdaniem najbardziej optymalna opcja - grille elektryczne. Jest to najnowocześniejszy typ urządzeń, który jest powszechnie stosowany w restauracjach i kawiarniach, a także w codziennych potrzebach. Grille elektryczne są również często używane w mieszkaniu, ponieważ Jest wygodny i bezpieczny. Ogrzewanie następuje z powodu elementu grzejnego lub lampy kwarcowej zainstalowanej wewnątrz obudowy.
Z zalet grilli elektrycznych chciałbym podkreślić:
- Przyjazność dla środowiska. Brak szkodliwych emisji do atmosfery i dymu.
- Możliwość precyzyjnej regulacji temperatury.
- Wyposażenie różnych czujników do bezpiecznego użytkowania, obecność wskazań.
- Łatwa pielęgnacja, zwłaszcza jeśli grill elektryczny jest wyposażony w wyjmowaną tacę.
- Mogę być używany do podgrzewania potraw, a także do pieczenia i duszenia potraw.
- Brak oleju podczas gotowania sprawi, że jedzenie będzie zdrowe i dietetyczne.
- Koszt budżetu i szeroka gama modeli.
Główne wady grilli elektrycznych:
- Zużycie energii elektrycznej przy ciągłym użytkowaniu (jeśli jest to kawiarnia) jest wyższe niż zużycie gazu w kategoriach pieniężnych.
- Potężne grille elektryczne wymagają odpowiedniego okablowania, które może wytrzymać obciążenie działającej instalacji. Chociaż do celów domowych, używane są modele 1, 5-2, 5 kW, a ich okablowanie jest w stanie wytrzymać.
- Ponownie, nie ma smaku „zamglenia”.
- Zależność od źródła zasilania, w naszym przypadku zasilacza. To znaczy o charakterze grilla elektrycznego nie działa. Ponadto złe warunki pogodowe szybko wyłączą urządzenie.
- Jakość zasilania powinna być wysoka. Przepięcia i zaniki napięcia w sieci mogą wpływać na szybkość gotowania i wydajność grilla elektrycznego.
Podsumuj
Biorąc pod uwagę powyższe, można zauważyć, że grill węglowy lepiej jest wybrać właściciela prywatnych domów i willi, a także restauracji z letnim tarasem. W tym przypadku potrawy będą pachnące i przy odpowiednim przygotowaniu z pewnością będą smaczniejsze.
Grille gazowe są dobrym rozwiązaniem dla gastronomii i rekreacji, jeśli potrawy z grilla są popularne i trzeba je gotować w dużych ilościach.
Grill elektryczny to doskonała opcja na mieszkanie i dom, a także, jeśli w kawiarni przygotowane w ten sposób dania są dodatkową usługą iw żadnym wypadku nie są daniem głównym od szefa kuchni.
Mamy nadzieję, że teraz stało się dla was jasne, który grill lepiej wybrać: elektryczny, gazowy lub węglowy. Dobrze przeanalizuj warunki użytkowania i częstotliwość korzystania z tego urządzenia. Jeśli masz jakieś pytania, możesz je zadać w komentarzach pod artykułem!