Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Uważa się, że kuchenka mikrofalowa została stworzona do podgrzewania ugotowanego jedzenia i rozmrażania jedzenia. Z jednej strony jest tak: pierwsza kuchenka mikrofalowa była używana do rozmrażania. Ale jeśli spojrzeć pod innym kątem, widzimy uniwersalne urządzenie, które może całkowicie zastąpić piekarnik i pomóc w przygotowaniu wyjątkowych potraw.

W artykule dowiemy się kto i kiedy wynalazł kuchenkę mikrofalową oraz obalimy kilka mitów na temat niebezpieczeństw związanych z jej używaniem.

Kto wynalazł pierwszą kuchenkę mikrofalową

Teraz znamy dwie możliwości stworzenia kuchenki mikrofalowej.Pierwsza wersja pochodzi z okresu II wojny światowej. Aby przyspieszyć proces gotowania, który jest niebezpieczny z przodu, w Niemczech wynaleziono pierwszą kuchenkę mikrofalową. Później rozwój i badania wpadły w ręce innych dużych krajów, w tym ZSRR. Ale nie ma bezpośrednich dowodów na niemieckie pochodzenie technologii, to nic innego jak teoria.

Bardziej popularną i wiarygodną wersją jest stworzenie urządzenia przez słynnego amerykańskiego inżyniera Percy'ego Spencera. Podczas badań wynalazca zauważył, że fale o określonej częstotliwości są w stanie generować ciepło. Następnie Spencer udowodnił wpływ magnetronu na produkty. 8 października 1945 r. twórca oficjalnie opatentował swój wynalazek.

Jednak pierwsza kuchenka mikrofalowa została wypuszczona na rynek zaledwie 2 lata po uzyskaniu patentu i była używana wyłącznie przez wojsko do rozmrażania żywności.

Mity i spory naukowców

Mikrofalówka od lat budzi kontrowersje. Naukowcy podzielili się na dwa obozy: niektórzy twierdzili, że narażenie na mikrofale na żywność może powodować alergie, a nawet raka. Inni obalili wypowiedzi kolegów i zapewnili: mikrofale są całkowicie bezpieczne dla ludzkiego organizmu.

Napromieniowanie

Nawet najtańszy sprzęt nie zagraża zdrowiu, jeśli nie stoisz w pobliżu przez 8 godzin dziennie w odległości jednego metra. W innych przypadkach nie uzyskasz żadnego efektu na ciele.

Porównajmy na przykład kuchenkę mikrofalową ze zwykłym routerem Wi-Fi. Promieniowanie pracującej kuchenki mikrofalowej podczas pracy jest mniejsze niż w przypadku konwencjonalnego routera podczas przesyłania danych. Jeśli martwisz się o swoje zdrowie, nie zalecamy spania obok modemu.

Mikrofale zmieniają teksturę jedzenia

Działanie mikrofal polega na przyspieszaniu cząsteczek produktów do samonagrzewania się i nie powoduje żadnych szkód ani zmian w strukturze na poziomie molekularnym.Maksymalne, co może się zdarzyć, to spalenie jedzenia, jeśli zapomnisz wyłączyć kuchenkę na czas. Aby tego uniknąć, nowoczesne modele są wyposażone w timery i funkcję automatycznego wyłączania.

Tanie mikrofale są niebezpieczne

Kolejny mit stworzony w celu przekierowania klientów na markowe produkty. Oczywiście droższe modele będą różnić się funkcjonalnością i jakością, ale zasada działania jest wszędzie taka sama. Markowe urządzenia są bardziej energooszczędne i posiadają dodatkową gwarancję. Mało znane marki często zaniedbują bezpieczeństwo i dostają certyfikaty jakości od nielegalnych lub półlegalnych firm.

Zauważ, że żywotność drogiego i budżetowego sprzętu jest prawie taka sama - od 3 do 5 lat.

Kuchenki mikrofalowe wpływają na poziom sygnału routera

I to prawda. Nie jest to zaskakujące, ponieważ technika działa na tej samej częstotliwości, co modem.W trybie pracy pole magnetyczne piekarnika może znacznie zniekształcić sygnał, podczas gdy komputer lub smartfon nie wykryje błędów i po prostu poinformuje o braku sieci. Ta zasada ma zastosowanie tylko wtedy, gdy urządzenie znajduje się w promieniu jednego metra od urządzenia.

Jak zmieniła się kuchenka mikrofalowa

Większość kupujących nie zwracała uwagi na zastraszające publikacje i aktywnie kupowała rewelacyjny sprzęt. Ale w momencie ich „narodzin” piece nie wyglądały tak, jak możemy to sobie wyobrazić. Rozważ kilka etapów, przez które kuchenka mikrofalowa przeszła do poziomu nowoczesnych analogów.

    Pierwsze modele ważyły ponad 1,5 tony, nie dało się ich przenieść bez pomocy. W dodatku były tak wysokie jak nowoczesne lodówki - 180 cm.Taka kuchenka mikrofalowa kosztowała 1000 dolarów, tylko bardzo zamożni ludzie mogli sobie na nią pozwolić.
  1. Pierwszy model zjechał z linii montażowej w 1947 roku, ale duże domowe piece pojawiły się dopiero w 1962 roku.
  2. W 1962 roku pojawił się dobrze znany wirujący spodek.
  3. W 1979 roku opracowano i wyprodukowano pierwszy piekarnik mikroprocesorowy.
  4. Pod koniec lat 90. mikrofalą sterował mikrokomputer i pojawiły się znane nam funkcje: konwekcja i grill.

Fakt! Światowej sławy firma Sharp stała się pierwszym producentem mikrofali produkowanym masowo.

Innowacje i nowe technologie

Na początku XXI wieku firma Panasonic rozpoczęła produkcję piekarników inwerterowych. Różnica między modelami polegała na tym, że moc była ustawiana losowo. Ponadto jedzenie szybko i równomiernie się nagrzewało. Panasonic, podobnie jak inni producenci, zaczął przykładać większą wagę do wzornictwa, a na półkach sklepowych pojawiały się nowe modele w stylu retro i high-tech.

Mikrofale w ZSRR – prawda czy fikcja

W ZSRR naprawdę istniały kuchenki mikrofalowe, które zaczęto produkować pod koniec lat 70.Trudno powiedzieć, w którym roku rozpoczęła się masowa produkcja. Istnieją jednak dowody na to, że już w 1978 r. Piece transmitowały „cześć” o bardzo wysokiej częstotliwości z moskiewskiej fabryki „Pluton”. W Południowym Zakładzie Budowy Maszyn aktywnie produkowano modele Dnepryanka i Mriya. Jeśli chodzi o projekt, warto zwrócić uwagę na typową radziecką zwięzłość.

Nic dziwnego, że trudno było kupić taki sprzęt, przeszkadzała wysoka cena i skromny wolumen - tylko kilka tysięcy rocznie na cały ZSRR.

Wiarygodny czy nie

Mikrofalówka od dawna jest pierwszym pomocnikiem w kuchni, będzie wiernie służyć, jeśli będziesz przestrzegać kilku prostych zasad. Nie zagraża ci żadne promieniowanie, piec nie zaszkodzi zdrowiu. Staranna pielęgnacja pozwoli Ci uratować sprzęt, który pochodził z odległej przeszłości i został przekształcony w potężne, stylowe i nowoczesne urządzenie.

Niedozwolone:

    Włącz piekarnik, jeśli drzwi są otwarte.
  1. Uruchom urządzenie „bezczynne”, w przeciwnym razie może się nie udać.
  2. Użyj metalu, cienkiego szkła i porcelany.
  3. Użyj oleju jadalnego.
  4. Podgrzej i ugotuj jajka, jeśli nie chcesz spektakularnej eksplozji.
  5. Podgrzewanie żywności w słoikach i butelkach (konserwy, żywność dla niemowląt).
  6. Użyj suszarki do suszenia rzeczy.

Historia powstania i produkcji pierwszych kuchenek mikrofalowych nigdy nie była tajemnicą. Fakty i wiadomości były publikowane w gazetach już w latach czterdziestych XX wieku. Część informacji zaginęła, o wielu modelach nawet nie słyszeliśmy, a wygląd i funkcjonalność sprzętu dawno się zmieniły. Ale jedno pozostaje niezmienne – ta sama zasada działania, dzięki której mikrofale stały się tak popularne.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Urządzenia