Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Wiele osób prawdopodobnie słyszało o korzyściach płynących z jaj przepiórczych. Ten produkt dietetyczny jest dosłownie nasycony witaminami, aminokwasami i innymi przydatnymi substancjami. Ale dzisiaj nie będziemy mówić o jajach, ale o skorupie.

Skład

Skorupa jaj przepiórczych składa się z następujących substancji mineralnych:

  • makroelementy - wapń, żelazo, magnez, fosfor;
  • pierwiastki śladowe - mangan, miedź, molibden, siarka, fluor, cynk, selen, krzem;
  • aminokwasy - metionina, lizyna, cystyna, izoleucyna.
Zawartość kalorii w produkcie wynosi zero, więc możesz bezpiecznie dodawać proszek w żywności jako dodatek.

Jak użyteczna jest powłoka

Główną zaletą produktu w obecności wapnia w postaci łatwo przyswajalnej przez organizm człowieka. To narzędzie jest znacznie bardziej skuteczne niż farmakologiczne preparaty wapnia. Wiesz? Japońscy naukowcy szukali pomocy dla rodaków dotkniętych skutkami ataku atomowego w Hiroszimie i Nagasaki. Po przeprowadzeniu wielu różnych badań odkryli, że jaja przepiórcze i ich muszle są w stanie wydalać z ciała metale ciężkie i radionuklidy. Od tego czasu w Japonii istnieje prawdziwy kult produktów przepiórczych.

Korzyści

Ze względu na swój bogaty skład skorupa może mieć korzystny wpływ na wiele układów ciała:

  • Wapń jest podstawą struktury kości, ponadto usuwa nadmiar sodu z organizmu, zapobiegając nadciśnieniu. Interakcja wapnia i magnezu normalizuje ton naczyń krwionośnych, odpowiada za rozluźnienie i skurcz mięśni. Ponadto magnez pomaga w trawieniu tiaminy i kwasu pantotenowego, kwasu askorbinowego, bierze udział w procesie regeneracji komórek;
  • krzem zapewnia siłę naczyń krwionośnych, uczestniczy wraz z wapniem w tworzeniu kości i tkanki łącznej, uczestniczy w procesach absorpcji i metabolizmu fluoru, wapnia, magnezu, usuwa nadmiar chloru;
  • molibden stymuluje procesy biochemiczne: metabolizm tłuszczów i węglowodanów, niszczenie białek i aminokwasów, działanie enzymów i wytwarzanie wolnych rodników, udział w tworzeniu czerwonych krwinek, gdy oddziaływanie z fluorem wzmacnia szkliwo zębów;

    Dowiedz się, czy jaja przepiórcze i skorupki jaja są użyteczne, a także jak sprawdzić świeżość jaj.

  • Mangan, miedź, żelazo są głównymi elementami zdrowia endokrynologicznego, są także odpowiedzialne za przewodzenie impulsów nerwowych. Mangan wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, żelazo zapewnia transport tlenu przez naczynia. Mangan i miedź w połączeniu z wapniem wspomagają zdrowie chrząstki i tkanki łącznej, jednocześnie oddziałując z żelazem, wzmacniają układ odpornościowy;
  • Selen, fosfor i cynk poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego, aktywność mózgu, wspomagają procesy trawienia. Elementy biorą udział w konwersji składników odżywczych w energię. Selen i fosfor wzmacniają zęby, włosy, paznokcie, zwiększają produkcję kolagenu;
  • Aminokwasy spowalniają procesy starzenia, poprawiają nastrój i funkcjonowanie mózgu, wzmacniają tkanki kostne, łączne i chrząstkowe. Substancje te regulują układ rozrodczy, wspomagają prawidłowy poziom cholesterolu we krwi, wzmacniają układ odpornościowy.

Szkoda

Nie stwierdzono negatywnych skutków podczas używania produktu. Jeśli masz problemy z przyswajaniem białka, choroby wątroby lub nerek, przed użyciem skonsultuj się z lekarzem. Przed zakupem jaj upewnij się, że data ważności nie wygasła. To ważne! Nadmiar wapnia może prowadzić do odwodnienia komórek, pobudzenia układu nerwowego, tworzenia kamieni nerkowych.

Kiedy zaleca się zastosowanie

W takich przypadkach zaleca się stosowanie powłoki jako środka leczniczego i wzmacniającego:

  • problemy z trawieniem i ból brzucha;
  • awarie układu nerwowego: bezsenność, drażliwość, chroniczne zmęczenie;
  • problemy ze stawami;
  • kruche kości;
  • łamliwe paznokcie i wypadanie włosów;
  • jako profilaktyka podczas pracy z metalami ciężkimi;
  • niedokrwistość i niedobór witamin;
  • katar sienny;
  • astma;
  • próchnica;
  • zaburzenia kręgosłupa;
  • kobiety w ciąży - zapobieganie atonii mięśni macicy, nadciśnienie, osłabienie pracy;
  • ludzie starsi - osteoporoza, choroby stawów, reumatyzm;
  • dzieci - zapobieganie krzywicy i anemii, wzmocnienie masy kostnej i szkliwa zębów, układu nerwowego, hormonalnego i trawiennego, poprawa aktywności umysłowej.
Wiesz? Proszek ze skorupki jaja poprawia proces parzenia i smak kawy. Po pierwsze, utrzymuje fusy kawy na dnie, po drugie, wygładza nuty goryczki i nadaje wyjątkowy smak.

Sposób użycia

Ponieważ powłoka jest używana w postaci proszku, musisz znać metodę przygotowania:

  1. Jajka należy najpierw ugotować, myjąc skorupę gąbką w ciepłej wodzie z niewielką ilością sody.
  2. Wyjęty z jaja, umyj i wewnątrz, usuń twardy wewnętrzny film.
  3. Opróżnij. Aby zmielić suchą skorupę na proszek, jest to możliwe ręcznie, ale będzie to wygodniejsze w młynku do kawy.
  4. Ocet dodaje się do proszku przed użyciem.
  5. Przechowywać w ciemnym, suchym miejscu.

Użyj proszku częściej z jedzeniem. Reguły dla różnych grup wiekowych:

  • dzieci poniżej szóstego roku życia - 0, 5 łyżeczki;
  • do dwunastu lat - 1 łyżeczka;
  • do osiemnastu lat - 0, 5 łyżki. l.;
  • dorośli - 1 łyżka. l
Pokruszona skorupa jest często wykorzystywana w formie przypraw, posypana proszkiem na każde gotowe danie: owsianka, zupa, twaróg, musli. To ważne! Najlepszym okresem stosowania rozdrobnionej skorupy jest sezon zimowo-wiosenny, kiedy nie ma owoców i warzyw, a ryzyko zimna i beri-beri wzrasta.

Wniosek

Cienka skorupa jaja od dawna stosowana jest w przepisach na piękno. Z proszku i teraz przygotowują maseczki do twarzy o działaniu przeciwstarzeniowym i wygładzającym zmarszczki, wzmacniają włosy. Nalewka na skorupkach jajek może pomóc w walce z kacem, przyspieszając usuwanie toksyn z wątroby. Ponadto rzemieślnicy sztuki ludowej tworzą na podstawie kawałków muszli arcydzieła decoupage, a miłośników roślin używa się jako nawozu.

Wideo: zalety i właściwości skorupek jaj przepiórczych

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Ogrodnik