Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Ludzie byli zaangażowani w gusevodnost od czasów starożytnych, teraz jest wiodącą gałęzią nowoczesnego rolnictwa. Na całym świecie gęsi uprawiane są w prywatnych gospodarstwach i małych gospodarstwach domowych, a po kurczętach mają drugie znaczenie. Są cenione za smaczne mięso, wątrobę dietetyczną (wiodący producent Francji), za puch, pierze i oczywiście za piękno. Kolekcjonerzy rozsiewają ogromne sumy na rzadkie rasy, na przykład na gęsi wstążkowe, na pisklęta gęsie i jaja wylęgowe.
Opis najlepszych ras gęsi: wygląd, zalety i wady, produktywność, opis jaj
Stoisz przed wyborami, jaką rasę gęsi lepiej kupić? Obecnie istnieje ponad 25 różnych ras gęsi. Każdy ma swoje zalety i wady, a także cechy hodowli i opieki. W celu właściwego ustalenia priorytetu potrzeby zrozumienia, dlaczego dokonujesz przejęcia?
Obecnie istnieją trzy główne typy ras:
ciężki (mięso);
medium (dekoracyjne);
lekki (do użytku przemysłowego).
Główne zalety i wady najczęstszych ras zostaną omówione szczegółowo poniżej.
Współczesne rasy dzielą się na typy:
ciężki (mięso);
Są hodowane w celu uzyskania cennego mięsa i wątroby (wiodącego producenta Francji). Tuluza, Kholmogorskaya, Lindovskaya, Duże rasy szare są uważane za najtrudniejsze.
medium (dekoracyjne);
Są to wyjątkowe, nieliczne rasy, które słyną z wysokich właściwości estetycznych. Dorosłe osobniki, pisklęta gęsie i jaja wylęgowe są kupowane przez kolekcjonerów po „fantastycznej” cenie.
światło (są hodowane do celów przemysłowych).
Na temat zalet i wad różnych ras porozmawiamy w ramach tej publikacji.
Rasa Lindovskaya
Jest to rasa twarda, popularna wśród guwodorów, zasłużenie uznawana za promienie świata, ponieważ ma wiele niepodważalnych zalet. Oficjalnie rasa została zatwierdzona w 1994 r., Miejscem narodzin tych gęsi jest region Niżny Nowogród. Rasa była hodowana przez hodowców domowych, krzyżujących zwykłe rosyjskie gęsi z chińskimi. W rezultacie otrzymali przedwczesny, mięsisty wygląd, który nazwali Gorki. Aby uczynić rasę cięższą, zwiększyć jej mięsność, a także poprawić jakość puchu i pierza, gęsi krzyżują się z Arzamas i Landa Ganders. Przedstawiciele nowych gatunków krzyżowali się ze sobą, aby poprawić jakość rodowodu poprzez indywidualną selekcję, dlatego pojawiła się nowoczesna, wybitna rasa. W Rosji 50% wszystkich dostępnych gęsi należą do tej rasy.
Mają dużą budowę, żywa waga dorosłego osobnika wynosi średnio około 8 kg. Te gęsi nie mogą być cięższe niż 12 kg. Ich upierzenie jest białe (po zerwaniu tusza wygląda schludnie i apetycznie).
Takie gęsi mają wydłużoną głowę z oryginalnym guzem czołowym, pojawia się po raz pierwszy u siedmiomiesięcznych piskląt. Pień dorosłego ptaka jest długi i potężny.
Główne zalety rasy to:
wczesna dojrzałość;
Pisklęta gęsie szybko przybierają na wadze, 2 razy szybciej niż inne rasy. Już o 5 miesięcy mogą ważyć około 7 kg i 11 kg rocznie - jest to bezpośredni znak, że hodowla takich ptaków jest korzystna.
wysoka produkcja jaj;
Przy odpowiedniej pielęgnacji, gęś wiosenna jest w stanie dać jedno jajko dziennie.
odporność młodych stad;
Pisklęta gęsie rzadko chorują, są odporne i nie kapryśne w jedzeniu od drugiego tygodnia, kiedy mogą być karmione jako dorośli.
mięso dietetyczne;
Mięso gęsie jest bardzo smaczne, o delikatnej teksturze i apetycznym smaku.
doskonałe zdolności adaptacyjne;
Ptak jest wytrzymały, szybko dostosowuje się i doskonale znosi zarówno zimno, jak i ciepło. Może żyć w czterdziestostopniowym mrozie, nie tracąc cech rasy. Ptak nie lubi przeciągów - jest to jedyny wymóg, jaki musi spełnić w habitacie.
spokój;
Gęsi są absolutnie bezkonfliktowe, żyją ze sobą w spokoju, nie kłócą się z sąsiadami w stoczni drobiarskiej. 100% zwrot z produkcji;
Rentowność ptaków hodowlanych jest bardzo wysoka, jeśli przestrzegasz wszystkich zasad ich utrzymania, karmienia i hodowli. Gęsi są wybredne w swojej diecie, dzięki czemu koszty paszy są znacznie obniżone, a zyski znacznie zwiększone.
Rasa ma wiele słabości, główne to:
podatność na chorobę błony otrzewnowej;
Choroba dotyka młodych zwierząt, których jelita nie są jeszcze dobrze przystosowane do trawienia mięczaków i glonów rzecznych. Chorzy stają się ospali, obserwują niestrawność, drgawki. Jako środek zapobiegawczy, gęsi stopniowo dodają glony, a później ryby w małych porcjach.
awitaminoza;
Ten stan obserwuje się wiosną u wielu ptaków tej rasy, po tym, jak zimą nie chodzą regularnie, a jedzenie nie jest bardzo zróżnicowane. hodowla jest skuteczna tylko w zbiorniku.
Cenne cechy rasy są tracone, jeśli ptaki nie prowadzą do zbiornika.
Wskaźnik zachowania piskląt hodowlanych wynosi 90%. Pisklęta gęsie mają wysoki potencjał wzrostu po 2 lub 3 miesiącach, ważą 4 kg i mają okres aktywnego wzrostu nawet w wieku 3 miesięcy. W tym czasie (sierpień - wrzesień) bardzo tania pasza i dużo warzyw.
Czterdziestodniowe pisklęta gęsie mogą być spokojnie położone w stawie, ich dieta prawie w całości składa się z prostej trawy, która pozwala rolnikom oszczędzać na drogich paszach zbożowych. Gęsi są gotowe do parzenia się po ośmiu miesiącach, matka gęś ma doskonałe kury, a gęsi są troskliwymi rodzicami.
Składają około 50 jaj, przy dobrej pielęgnacji zdrowe, silne ptaki przenoszą do 70 jaj przez cały okres nieśności. Jaja nie są łatwiejsze niż 140 gi cięższe niż 170 g, mają 90% płodności i wysoką (70% -80%) wylęgalność żywych piskląt z jaj wylęgowych.
Rasa chorwogórska
Jest to najlepsza rasa dla tych, którzy chcą hodować gęsi w prywatnym gospodarstwie na własne potrzeby i dla rzadkich małych sprzedaży hurtowych.
Ptaki tej rasy mają silną budowę, duże ciało, które jest ustawione poziomo. Mają długą, mocną szyję, mocny prosty grzbiet i zaokrągloną klatkę piersiową. Wyróżniają się oryginalną krzywizną dzioba i charakterystycznym guzem na czole. W gęsiach z białym upierzeniem dziób jest pomarańczowy, aw ptakach z szarym lub przypiętym upierzeniem - ciemny, szary.
Mają dwie bardziej charakterystyczne cechy: jest to wzrost podobojczykowy (nazywany „portfelem”), a także oryginalna para fałd na brzuchu.
Do niepodważalnych korzyści rasy należą:
szybki przyrost masy ciała u młodych zwierząt;
silna odporność (rzadko chorują);
bezpretensjonalny dla warunków siedliskowych (tolerują przymrozki w przypadku prawidłowego zorganizowania domu);
żywienie pastwiskowe (rolnicy mogą zaoszczędzić na zakupie drogiej paszy zbożowej);
podawać mięso, tłuszcze, puch i pierze o wysokiej jakości;
wysoki współczynnik rodzicielski (gęsi cierpliwie inkubują jaja i opiekują się dziećmi).
Główne słabe strony rasy to: mała produkcja jaj;
zbyt ciężkie gęsi kury miażdżą jajka w gnieździe;
rozwijają się słabo bez zbiornika.
Pisklęta gęsie dojrzewają szybko, już w wieku dziewięciu tygodni, osiągają śmiertelną masę 4-4, 5 kg. Niektóre samce osiągają 12 kg, a samice 8 kg.
Parametry jakościowe hodowli w dużej mierze zależą od czystości pomieszczenia, o czym decyduje świeżość miotu. Zimą powinien składać się z torfu lub siana, w lecie z piasku i trocin, które pokryte są cięciem słomy. Ważne jest, aby ptak nie był głodny, w przeciwnym razie wydziobuje trociny, a to jest szkodliwe dla jego trawienia. Ważne jest, aby regularnie zmieniać wilgotną ściółkę na suchą.
Aby biomasa mogła stabilnie rosnąć, a produkcja jaj nie była poniżej normy, gęsi muszą być odpowiednio karmione. Ważne jest, aby dać każdemu około 0, 13-0, 16 kg ziarna i mąki, pasza może składać się z całych ziaren, pokruszonego siana, roślin strączkowych, a także roślin okopowych. Jako dodatek daje kapustę kiszoną, a także oryginalne produkty, które optymalizują trawienie i metabolizm.
Pojemność jaj ptaków wynosi 30 sztuk rocznie, jaja ważą średnio nie mniej niż 180 g i nie więcej niż 200 g. Składanie jaj może rozpocząć się w lutym, jeśli ptaki jedzą prawidłowo i są odpowiednio pielęgnowane.
Rasa Toulouse
Jest zasłużenie uznawana za najbardziej produktywną rasę na świecie. Są to największe gęsi domowe na świecie, są aktywnie hodowane we wszystkich krajach. Rasa pojawiła się we Francji w Tuluzie, rozpoczęto tam prace selekcyjne, na które wybrano najbardziej produktywne osobniki, ostatecznie uzyskano rasę, która nie ma sobie równych pod względem opłacalności produkcji.
Dzięki tej rasie Europa potrzebuje gęsi od kilku stuleci. Ptaki te są zalane gospodarstwami rolnymi prywatnych gospodarstw. Są one uprawiane ze względu na pyszne mięso, pierwszorzędny puch i wątrobę, co jest uznawane za przysmak.
Takie gęsi mają szeroką głowę, mocną, grubą i krótką szyję, masywne szerokie ciało ustawione poziomo, mocne krótkie nogi i prosty pomarańczowy dziób. Pióra ptaka mają szarawo-białawy kolor, głowa jest ciemnoszara, brzuch i pielucha są białe, szyja i klatka piersiowa są jasnoszare, a końce skrzydeł są czarne.
Są to przysadziste, krępe i powolne ptaki. Obecnie są one podzielone na dwa główne typy:
torebka ;
Są to osiadłe masywne gęsi, które mogą lub nie mogą mieć oryginalną fałdę tłuszczu na brzuchu, a także mają tak zwany „portfel” - są to obwisłe fałdy u podstawy głowy. Są znacznie lepsze od innych ras o wadze, ale gorsze w reprodukcji.
beskarelkovy ;
Takie ptaki nie mają „portfela”, są lżejsze i bardziej mobilne oraz bardziej płodne.
Przykładowe korzyści rodowodowe:
niezrównana wysoka szybkość wzrostu;
rekordowa waga;
łatwe i tanie żywienie;
pierwsza klasa;
zdolność do gromadzenia imponujących rezerw tłuszczu.
Słabe rasy uważają:
zniewieściałość;
niska mobilność;
nadmierna luźność konstytucji;
słaby instynkt do sadzenia jaj;
słaba tolerancja na niskie temperatury i wysoką wilgotność.
W produkcji przemysłowej duże husky osiągają 11, 6 kg, młoda gęś najczęściej waży około 7 kg. W prywatnych gospodarstwach domowych waga ptaków nie przekracza 10 kg u psów gęsich i 8 kg u gęsi.
To właśnie te ptaki są hodowane w celu wytworzenia wątroby dietetycznej, która może osiągnąć 500 g. Takie gęsi szybko gromadzą tłuszcz, dlatego są głównymi dostawcami surowców do słynnego francuskiego specjału pasztetowego.
Produktywność ptaków zależy w dużej mierze od jakości ich opieki i użyteczności żywienia. Są termofilne, dlatego w pomieszczeniu, w którym są przechowywane, ważne jest utrzymanie temperatury 20 ° C i wykluczenie występowania przeciągów. Zawsze muszą być czyste i świeże, można je wytwarzać z trocin i siana, ale lepiej jest użyć mchu torfowego. Szybko wchłania wilgoć, a te gęsi nie lubią wysokiej wilgotności.
Aby rentowność inwestycji była wysoka, takie gęsi są karmione dwa razy dziennie, w nocy zużywają znacznie więcej żywności niż w ciągu dnia. Są regularnie doprowadzane do pastwisk i dają głównie soczyste pasze, a także kukurydzę, pszenicę, paszę, robaki, zboże i specjalne „zacieki”.
Produkcja jaj takich ptaków jest niska, nie przekracza 40 sztuk w sezonie. Nie przenoszą mniej niż 30 sztuk rocznie, podczas gdy waga jaj waha się między 150-200 g. Rano dają jedno jajko co kilka dni. Udana inkubacja nie przekracza 60%, w celu zwiększenia tej wartości jaja są umieszczane w inkubatorze.
Gęsi Tula
To stara walcząca rasa, która istnieje od kilku stuleci. Dokładne dane o jego pochodzeniu zostają utracone. Uważa się, że zostały wyhodowane w XVII wieku przez specjalny rozkaz zamożnych kupców, którzy chętnie obserwowali walki ptactwa wodnego. Rasa została stworzona przez wybranie najbardziej agresywnych i odnoszących sukcesy wojowników. Są to silne ptaki o dobrej odporności.
Charakterystyczną cechą rasy jest dziób o krótkim uderzeniu, w zależności od kształtu gatunki ptaków dzielą się na trzy typy:
rogane (górna linia dzioba jest wklęsła, a u podstawy znajdują się stożkowe formacje kostne podobne do rogów);
proste łożysko (posiada dziób, który nie jest charakterystyczny dla skały, bez garbu);
strome palce (dziób jest zakrzywiony w taki sposób, że tworzy jedną głowę linią ciągłą).
Mają wszystkie zewnętrzne oznaki walki: krótką, mocną i grubą szyję, potężną szeroką klatkę piersiową, ciało można nazwać zestrzelonym, szeroko rozstawione nogi są krótkie i mocne. Kolor jest głównie szaro-szary lub biały.
Wady dotyczące wyglądu są brane pod uwagę:
pomarańczowe powieki i czerwone oczy;
czerwonawo-pomarańczowy dziób;
garbaty grzbiet;
portfel klyuvny;
para grubych fałd na brzuchu;
odwrócone skrzydła.
oryginalna sportowa rasa doceniana przez tych, którzy lubią oglądać walki ptaków;
wytrzymałość i odporność na choroby;
dobrze rozwinięta muskulatura;
są łatwe w utrzymaniu, są skromne wobec jedzenia i warunków;
Wysoki smak mięsa, które jest równomiernie nasycone tłuszczem.
Główne „wady” rasy to:
niskie tempo wzrostu (ptak dojrzewa tylko o 2 m lat);
stosunkowo niewielka waga (rzadko są cięższe niż 8 kilogramów, ich standardowa waga wynosi 5-6 kg);
mała produkcja jaj (w ciągu 25 jaj rocznie);
złożona natura (prawie nie poruszają się z sąsiadami na dziedzińcu).
Eksperci oceniają rasę pod kątem dostępności walorów. Najsilniejsze są ptaki pięcioletnie i sześcioletnie. Ptaki powinny być w stanie walczyć tylko skrzydłami, niedopuszczalne są ukąszenia na głowie i na łapach. Walki trwają 20 lub 40 minut, wyciek krwi nie jest dozwolony. Zapaśnik wspiera gospodarza i jego ulubione gęsi.
Takie gęsi doskonale tolerują mróz, chodzą po śniegu i pływają w zimnych wodach. Do ich uprawy potrzebne są pastwiska i zbiorniki wodne, a ponadto są one karmione zbożami: czasami owsem, kukurydzą i pszenicą. W zimie podaje się startą marchew, buraki (pół-cukier i paszę) oraz liście kapusty.
Gęsie opiekuńcze matki, dzięki czemu można się obejść bez inkubatora. Zaczynają się kłaść pod koniec lutego, młode kobiety trochę później. Niosą białe jaja o wadze około 150 gramów, składanie zazwyczaj składa się z 18 jaj, ale nie więcej niż 12 sztuk pozostaje pod matką, ponieważ może zmiażdżyć wyklute kaczki lub jaja.
Trzytygodniowe dzieci są bardzo wrażliwe, nie można ich uwolnić do zimna i rosy.
Duński Legart
Jest to najbardziej popularna rasa wśród rozważnych i pragmatycznych biznesmenów. Pisklęta rodowodowe bardzo szybko przybierają na wadze, a już dwumiesięczne młode zwierzęta ważą około sześciu kilogramów.
Jednocześnie spożywają 20% mniej niż koledzy innych ras. Dieta spektakularnych piękności jest głównie ziołowa, więc rolnicy mają niewielki koszt wyżywienia. Gęsi mają wysoki wzrost energii i witalność, rzadko chorują i czują się świetnie w każdych warunkach pogodowych.
Jest to duńska rasa, która jest również ceniona za wysokiej jakości puch. Eksperci twierdzą, że można uszczypnąć 11 osób miesięcznie i powtórzyć procedurę co dwa miesiące. Rocznie zbiera się około 500 g doskonałego puchu.
Ponadto takie gęsi mają spokojne, życzliwe usposobienie, praktycznie nie kłócą się z nikim, nawet dzieci mogą się nimi opiekować.
Cechami wyróżniającymi rasę są:
wydłużone ciało o głębokiej strukturze;
olśniewający biały kolor upierzenia, bez odcieni i impregnacji;
tłusty fałd na brzuchu;
są niebieskookie;
dziób i łapy tylko żółte;
charakterystyczny powolny i dostojny chód;
wartość firmy i możliwość rozliczenia.
Są to ciężkie ptaki, samice osiągają wagę 7 kg i z reguły nie są lżejsze niż 5 kg. Mężczyźni często ważą około 8 kg.
Ważne jest, aby pamiętać, że są to wyjątkowo piękne ptaki, które są zaślepione przez białe upierzenie (zwłaszcza po linieniu).
Bezsporne zalety rasy są brane pod uwagę:
bezproblemowa i tania zawartość;
doskonała inkubacja;
pierwsza klasa;
wysokie właściwości estetyczne (będą ozdabiały każde podwórko);
idealny dla małych gospodarstw;
minimalne koszty żywienia (zimą ich dieta obejmuje tylko 20% drogiego ziarna).
Wśród słabych stron rasy emitują: bardzo niska produkcja jaj, gęś matka może składać nie więcej niż 40 jaj rocznie;
niska wykluwalność piskląt, to tylko 60-65%;
Słabe potomstwo, pisklęta gęsie wymagają starannej i stałej opieki, muszą być szczepione i codziennie uzupełniane mieszaninami witamin.
Aby potomstwo było liczne i zdrowe, ptak powinien jeść około 2 kg świeżej trawy dziennie, a także niektóre zboża lub zboża jako pokarmy uzupełniające wieczorem. Zimą otrzymują siano i topinambur, bardzo lubią to korzenie i wzmacniają odporność ptaków. W zimnej porze roku przechodzą na trzy posiłki i dodają do diety buraki cukrowe i marchewki. Woda pitna z czystą wodą słodką powinna być dostępna o każdej porze roku.
Ptaki wykazują wysokie wskaźniki wydajności, nie wymagając specjalnych warunków zatrzymania i specjalnych środków opieki. Odsetek śmiertelności takich ptaków jest bardzo niski, młode rosną szybko, w krótkim czasie, uzyskując masę uboju.
Gander gotowy do parzenia 270 dni po urodzeniu, gęś - trzy tygodnie wcześniej. W kwietniu składają jaja. Przy układaniu z reguły nie mniej niż 30 jaj, maksymalna liczba - 40 jaj. W gęsi instynkt inkubacyjny jest bardzo słaby, więc rolnicy często korzystają z inkubatorów, jednak wskaźnik przeżycia piskląt jest wysoki, szybko rosną i szybko się regenerują.