- Cechy wyboru jagód
- Jak zrobić likier z czarnej porzeczki
- Cechy użytkowania, korzyści i szkoda produktu
- Opinie użytkowników sieci
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Dolewanie czarnej aronii to popularny napój alkoholowy, który można łatwo przygotować w domu. Jagody jarzębiny mają wielką zaletę, którą przenoszą do napoju podczas jego przygotowywania i mogą być stosowane w małych dawkach jako lek.Cechy wyboru jagód
Aronia, którą wciąż można znaleźć pod nazwą aronia Aronia - to jagody o niesamowitym aromacie i unikalnej kompozycji witamin i minerałów. Ze względu na swój zapach stały się bardzo popularne i wykorzystywane do przygotowywania różnych napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Jagody mają gęstą skorupę i nawet po obróbce cieplnej zachowują maksymalną ilość składników odżywczych.
Ponadto nadają sokowi, kompotom i likierom bogaty rubinowy kolor. Jednak jagoda ma silny, cierpki smak ze względu na wysoką zawartość tanin.
Podczas zbierania jagód powinieneś wiedzieć, że w celu zmniejszenia cierpkości napoju:
- zbieranie jagód najlepiej wykonywać na początku pierwszych jesiennych dni z temperaturami poniżej zera;
- Jeśli jagody zostaną zebrane przed pierwszym mrozem, należy je umieścić w lodówce na kilka dni;
- Możesz złagodzić cierpki smak zwiększając ilość cukru w likierze.
Przygotuj likier malinowy i wiśniowy.
Przygotowując jarzębina czarnego owocowanego, konieczne jest sortowanie i usuwanie jagód z pleśnią, niedojrzałą, zepsutą. Powinieneś także pozbyć się łodygi.
Sprawdź wybór najlepszych przepisów na zbieranie aronii na zimę.
Jak zrobić likier z czarnej porzeczki
Istnieje wiele wariantów jego produkcji - zarówno klasycznych, jak i tych, które wykorzystują dodatkowe przyprawy i przyprawy, nie tylko poprawiając smak napoju alkoholowego, ale także czyniąc go mocniejszym i bardziej atrakcyjnym.
Klasyczny przepis
Potrzebne będą następujące składniki:
- aronia - 1 kg;
- wódka - 1 l;
- Cukier ~ 300-500 g (do smaku, ale niekoniecznie).
Dowiedz się, jakie właściwości lecznicze ma aronia.
Proces gotowania:
- Rowan koryguje, usuwa cały nadmiar, myje i zasypia w trzylitrowym słoiku.
- Wlać do pojemnika taką ilość wódki, aby jej poziom był 2-3 cm wyższy niż owoce jagodowe.Jeśli chcesz zrobić słodki likier, dodaj cukier i wymieszaj.
- Przykryj słoik pokrywką (w tym celu możesz użyć nylonu) i odstaw w suchym chłodnym miejscu na 2–2, 5 miesiąca. Co 4-5 dni słoik należy wstrząsnąć.
- Uzyskany likier musi przefiltrować się przez kilka warstw gazy. Ponadto jest butelkowany, który jest szczelnie zamknięty.
![](https://besthomemaster.com/img/8255535/kak-prigotovit-nalivku-iz-chernoplodki-osobennosti-prigotovleniya-3.jpg)
Liście wiśni
W tym napoju, jak sama nazwa wskazuje, istnieje taki niezwykły składnik jak liście wiśni. Pełna lista składników jest następująca:
- aronia - 500 g;
- liście wiśni (w razie potrzeby można dodać liście innych drzew owocowych lub krzewów jagodowych) - 100-150;
- cukier - 500 g;
- wódka - 500 ml;
- kwas cytrynowy - 1 łyżka. l.;
- woda - 500 ml.
Zalecamy, aby dowiedzieć się, co można gotować z wiśni na zimę.
Gotowanie:
- Przemyj popiół górski wodą i wyślij go na patelnię. Ugniataj go do soku. Aby to zrobić, możesz użyć tolkushku lub zwykłej łyżki.
- Wlej trochę zimnej wody i jeszcze ugniataj.
- Dodaj wstępnie umyte liście wiśni i odstaw na bok na pół godziny.
- Wyślij patelnię do ognia i podgrzej lekko, nie gotując się.
- Wlać kilka warstw gazy na sito i przelać przez nią zawartość patelni.
- Dodaj cukier, którego ilość może się zmieniać, i kwas cytrynowy, włóż ogień, a następnie zagotuj.
- Należy upewnić się, że cały cukier jest całkowicie rozpuszczony. Zdejmij z ognia i pozwól mu ostygnąć. Następnie dodaj do niego wódkę.
![](https://besthomemaster.com/img/8255535/kak-prigotovit-nalivku-iz-chernoplodki-osobennosti-prigotovleniya-4.jpg)
![](https://besthomemaster.com/img/8255535/kak-prigotovit-nalivku-iz-chernoplodki-osobennosti-prigotovleniya-5.jpg)
![](https://besthomemaster.com/img/8255535/kak-prigotovit-nalivku-iz-chernoplodki-osobennosti-prigotovleniya-6.jpg)
![](https://besthomemaster.com/img/8255535/kak-prigotovit-nalivku-iz-chernoplodki-osobennosti-prigotovleniya-7.jpg)
![](https://besthomemaster.com/img/8255535/kak-prigotovit-nalivku-iz-chernoplodki-osobennosti-prigotovleniya-8.jpg)
![](https://besthomemaster.com/img/8255535/kak-prigotovit-nalivku-iz-chernoplodki-osobennosti-prigotovleniya-9.jpg)
Wiesz? Podczas prohibicji w Stanach Zjednoczonych przemytnicy, którzy przetransportowali alkohol drogą morską, postanowili zabezpieczyć się przed nagłymi kontrolami ładunku: przywiązali torbę soli lub cukru do skrzynek z alkoholem i wrzucili do wody. Po chwili zawartość worka rozpuściła się i pudło spłynęło na powierzchnię.
Pikantny likier
Niezwykły smak tego napoju pozostawi obojętne osoby. Do gotowania potrzebne będą:
- aronia - 150 g;
- wódka - 2, 5 litra;
- cukier - 0, 5 filiżanki;
- wanilia - 0, 5 pałeczek;
- połówki skórki pomarańczowej;
- Goździk - 2 szt .;
- miód - 0, 25 szklanki;
- alkohol - 150 g
Procedura przygotowania:
- Rowan podnieś, opłucz i włóż do słoika.
- Lekko zagnieść popiół górski łyżką do słoika.
- Dodaj cukier i miód, a także przyprawy.
- Wlać wódkę do słoika i przykryć gazą złożoną w kilka warstw.
- Umieścić w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez 30 dni.
- Odcedź powstały napój przez gazę i dodaj alkohol - to da siłę odlewu.
- Pozostaw napój do dojrzewania przez kolejne 3-4 miesiące w ciemnym i chłodnym miejscu.
![](https://besthomemaster.com/img/8255535/kak-prigotovit-nalivku-iz-chernoplodki-osobennosti-prigotovleniya-10.jpg)
Wiesz? W starożytnej Grecji wierzono, że jeśli pijesz alkohol z naczynia z ametystu, nie upijesz się, niezależnie od ilości, którą pijesz.
Cechy użytkowania, korzyści i szkoda produktu
Naturalny likier z czarnej porzeczki ma wiele właściwości leczniczych, pod warunkiem, że jest umiarkowanie spożywany. Tradycyjni uzdrowiciele zalecają przyjmowanie jako leku 50 ml napoju dziennie w celu zwalczania takich chorób jak:
- miażdżyca;
- nadciśnienie;
- zapobieganie chorobom tarczycy i nerek.
Również z jego pomocą możesz:
- poprawić i wzmocnić układ odpornościowy;
- poprawić apetyt i normalizować trawienie;
- zwiększyć kwasowość soku żołądkowego;
- niższe poziomy cholesterolu we krwi;
- normalizować ciśnienie krwi;
- zwiększyć elastyczność ścian naczyń krwionośnych i wzmocnić je.
Dowiedz się przepis na wino domowej roboty z aronii.
Jednak sok owocowy z aronii jest przeciwwskazany dla osób z:
- uczulony na jagody jarzębiny;
- choroby przewodu pokarmowego;
- nietolerancja na alkohol, matki w ciąży i karmiące.
Opinie użytkowników sieci
Robię ten sam likier na chkrnoplodke. Przepis jest następujący: czarny dławik 1 litr; woda 1, 5 litra; 1, 2 litra cukru; kwas cytrynowy 0, 5 łyżeczki; wanilina (cukier nie waniliowy) 0, 3 łyżeczki; liście wiśni - „pęczek” (około 20 sztuk) alkohol 95-96 stopni - „do smaku”.
Przygotowuje się go w następujący sposób: Chernoplodka jest wypełniona wodą i zagotowana. Gotuje 5 minut. Usunięty z gorąca. Schładza 15 minut. Napięty. Umieszcza się wiśniowy liść i wszystko gotuje się. Usunięty z ciepła i dodany cukier, kwas cytrynowy i wanilia. Schładza się i wstaje do następnego dnia w chłodnym miejscu. Alkohol jest dodawany do fortecy o 18 stopniach (do smaku, do kogo, jak). Butelkowane i odpoczywa przez dwa tygodnie. Wszyscy Możesz pić! Chapaev1945 http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=9457.0
Przez wiele lat robiłem likier z czarnej porzeczki i zatrzymałem się przy tym przepisie. Cały rozkład masy jest przeznaczony na 3 litry. 1. Weź 1 litr świeżych dojrzałych jagód, zasypiamy w 3-litrowej butelce. 2. Napełnij 1 litrem destylatu owocowego 80% 3 Zasypiaj 300-400 g (do smaku) cukru. 4. Napełnij butelkę wodą do pełna. 5. Rzucamy kilka wiórów dębowych (na pikanterię). 6. Zamknij pokrywę. Po 2 miesiącach napój jest gotowy. Z 3l. puszki są zazwyczaj odsączane 2, 2-2, 5 litra. pić 25-28%. Serg_kk http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=9457.0