Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Burak to bardzo różnorodna kultura. Istnieje kilka podgatunków tej kultury i wszystkie one różnią się wyglądem, smakiem i zakresem.

Ten burak, którego używamy do gotowania barszczu, nazywany jest jadalnią. Burak pastewny jest ważną częścią diety zwierząt domowych.

Buraki cukrowe są uprawiane specjalnie do przetwarzania na cukier. Są też liściaste i dzikie buraki, ale nie są one szczególnie interesujące z powodu niskiej częstości występowania w naszych regionach.

Przy wyborze odmian do sadzenia lepiej jest wybrać te odmiany, które były hodowane przez hodowców domowych.

Ponieważ obce warzywa czasami nie mogą dostosować się do warunków strefy klimatu umiarkowanego.

Odmiana „Boheme”

Buraki w połowie sezonu. Okres dojrzewania wynosi około 70 - 80 dni.

Przeznaczony do uprawy w ogrodach i na działkach osobistych. Owoce, głównie uformowane okrągłe lub lekko spłaszczone, pomalowane na kolor bordowy.

Wewnątrz korzenie są również bordowe, bez pierścieni. Sam miąższ jest bardzo soczysty, delikatny, ma doskonały smak.

Owoce rosną dość duże - 0, 3 - 0, 5 kg. Burak ten nie jest dotknięty chalkosporozą, a także nie kwitnie. Może być przechowywany przez bardzo długi czas, ponieważ utrzymanie jakości tych roślin okopowych jest bardzo dobre.

Gleba dla tego buraka musi być płodna, o neutralnym poziomie kwasowości.

Najlepiej wybrać miejsce dla buraków, w których kiedyś rosły ogórki, cebula, cukinia, wczesne ziemniaki lub dynie.

Nasiona roślin namoczone w wodzie powinny być w ostatnich dniach kwietnia, ale nie później niż w połowie maja. Głębokość nasion wynosi 2-4 cm, pomiędzy sąsiednimi rzędami trzeba zrobić odstęp 25-30 cm, a między sąsiednimi nasionami 8-8 cm.

Jeśli planujesz sadzenie buraków jesienią, to powinno to nastąpić nie później niż do końca października - na początku listopada.

Konieczne jest przygotowanie gleby jesienią, kopanie jej i wykonywanie wszelkiego rodzaju nawozów. Podlewanie buraków wymaga raz w tygodniu dużej ilości wody.

Kanał może być nie więcej niż dwa razy w sezonie. Ilość nawozu zależy od żyzności gleby i liczby związków wprowadzanych od jesieni. Cienka odmiana buraka nie jest konieczna.

Odmiana „Detroit”

Ta odmiana w połowie sezonu jest jedną z najbardziej znanych.

Dojrzewa średnio przez 110 - 115 dni. Średnia wysokość krzewów. Owoce są okrągłe, o gładkiej powierzchni, korzeń osiowy jest cienki i krótki, rozeta liści jest mała.

Kolor warzyw korzeniowych jest bardzo piękny - jasnoczerwony. Średnia waga tego buraka wynosi 100 - 200 g .

Miąższ ma ciemnoczerwony kolor, nie ma pierścieni, ma doskonały smak, a także jest bardzo soczysty.

Klasa posiada wrodzoną odporność na choroby buraka, a także jest stabilna wobec tsvetushnosti.

Średnia wydajność wynosi 3, 7 - 7 kg na metr kwadratowy. m ., ale z dobrą opieką możesz uzyskać więcej owoców.

Możesz użyć tego buraka na różne sposoby: w puszkach, spożywane świeże i dodawane do różnych potraw.

Pozytywna jakość tej odmiany jest stabilnym owocowaniem, a korzenie wyglądają mniej więcej tak samo. Można również przechowywać ten burak przez długi czas, nie pogorszy się.

Przed sadzeniem nasiona należy moczyć w wodzie przez 18 - 20 godzin. Gdy temperatura gruntu osiągnie + 6 … + 8 ° С, można wykonać lądowanie.

Krople nasion mogą znajdować się na głębokości od 2 do 4 cm według schematu 25-30x10cm. Ziemia już z nasionami potrzebuje małego barana. Miejsce pod burakiem powinno być bardzo słoneczne. Ta odmiana nadaje się do sadzenia jesienią.

Podlewanie buraków powinno być takie, aby gleba nie była nadmiarem wilgoci, ale też nie brakowało. Dlatego należy dokładnie monitorować zmiany temperatury, aby przewidzieć wahania wilgotności w glebie.

Podczas karmienia szczególną uwagę należy zwrócić na nawozy potasowe, ponieważ buraki bardzo je „kochają”. Powinien także rozrzedzać ziemię między rzędami i usuwać chwasty.

Interesujące jest również przeczytanie o odmianach marchwi dla regionu moskiewskiego

Klasa „mieszkanie egipskie”

Odmiana ta została wyhodowana w odległym 1943 gw NIISH im. V.V. Dokuchaev.

Uważa się, że jest to środek dojrzewania średniego, ponieważ przerwa między pełnym kiełkowaniem a początkiem dojrzałości owocu wynosi 101–128 dni. Na roślinach rozeta liściowa.

Owoce są eliptyczne, głowa jest mała, pomalowana na zewnątrz w ciemnoczerwonym kolorze, w masie przyrost od 300 do 550 g.

Miąższ ma różowo-czerwony kolor z lekkim fioletowym odcieniem, bardzo soczysty, delikatny i orzeźwiający. Smak jest oceniany przez ekspertów jako dobry .

Z mkw. Możesz uzyskać 3, 5 - 8, 5 kg warzyw korzeniowych, co jest doskonałym wskaźnikiem. Odmiana charakteryzuje się odpornością na tsvetushnosti i suszę, ale nie została zaszczepiona na churcosporozę.

Łóżko jest bardzo dobre, zima będzie w stanie obezwładnić od 75% do 89% owoców.

Ogrodnicy zalecają stosowanie tej odmiany do uprawy jesienno-zimowej. Procedura sadzenia jesienią nie różni się od podobnego procesu na wiosnę. Zachowany jest wzór sadzenia i głębokość nasion.

Ze względu na niską tolerancję na suszę odmiana wytrzyma krótkie przerwy w nawadnianiu. Potrzebujesz przerzedzających się łóżek i kopania między rzędami. Wymagane nawożenie.

Klasa „Czerwona piłka”

Wczesna dojrzała odmiana buraków, która dojrzewa w 65 - 100 dni.

Owoce są okrągłe, czerwone, ważą 200 - 500 g. Miąższ jest ciemnoczerwony, z fioletowymi odcieniami, zawiera dużą ilość soku, delikatny i słodki w smaku .

Ta odmiana nie jest podatna na szycie, odporna na tsvetushnosti, dość odporna na zimno, ale wydajność spadnie, jeśli temperatura spadnie zbyt mocno.

Również odmiana ma średnią tolerancję na suszę . Możliwe jest wykorzystanie korzeni buraka tej odmiany w ramach diety, a także przygotowanie domowych potraw.

Również odmiana „czerwonej piłki” jest często stosowana w przypadku produktów belkowych. Burak ten jest łatwo transportowany i przechowywany. Wydajność wynosi 3 - 6 kg na m2.

Może być stosowany zarówno do uprawy wiosennej, jak i jesiennej. Siew na wiosnę powinien przypadać na ostatnie dni kwietnia, a jesienny siew we wrześniu.

Nasiona przed sadzeniem muszą się przygotować. Wzór lądowania wynosi 45-60x3 cm Głębokość lądowania jest normalna. Ziemia musi być ciepła i wilgotna. Miejsce nie powinno być w cieniu. Po posadzeniu podkład musi się toczyć.

Musi być częste podlewanie, 1 raz w 5 - 6 dni. Trzeba także uprawiać ziemię między rzędami, aby usunąć chwasty. Nawożenie jest konieczne, szczególnie w warunkach ciężkich lub mało żyznych gleb.

Odmiana „Libero”

Bardzo wczesna odmiana - pierwsze owoce można uzyskać 80 dni po wysianiu nasion w ziemi.

Owoce są okrągłe, kręgosłup jest bardzo cienki, skóra jest gładka i pomalowana na czerwono. Ciało jest ciemnoczerwone, na nim są koła, ale są bardzo słabo wyrażone, właściwości smakowe są dobre .

Średnia waga rośliny okopowej waha się od 120 do 220 gramów. Odporność na skręcanie jest średnia, wydajność jest wysoka - około 6, 1 kg na metr kwadratowy. metr

Owoce są bardzo podobne do siebie i dojrzewają z bardzo małą częstotliwością. Cel jest uniwersalny. Dzięki doskonałej prezentacji ta odmiana może być uprawiana do późniejszej sprzedaży.

Można sadzić obrzmiałe nasiona w ziemi od połowy kwietnia do połowy maja. Wzór lądowania jest zachowany. Przed kiełkowaniem łóżko można pokryć polietylenem.

Pamiętaj, aby rozcieńczyć łóżka burakami tej odmiany. Pierwsza taka procedura przeprowadzana jest tydzień po pojawieniu się pędów.

Buraki mają specjalne wymagania dotyczące ilości wilgoci w glebie. Dlatego bilans wodny musi być utrzymany. Około 14 - 15 dni przed zbiorami, podlewanie należy całkowicie zatrzymać. Karmienie należy wykonać w razie potrzeby.

Odmiana „Bordeaux”

Być może najbardziej znana odmiana buraka . Odnosi się do odmian w połowie sezonu, okres dojrzewania od siewu do początku technicznej przydatności owoców wynosi 62 - 116 dni.

Owoce są okrągłe, mogą być lekko spłaszczone, ważą od 230 do 510 g, są pomalowane na ciemny czerwony kolor, głowa jest mała.

Miąższ ma ten sam kolor co skórka, delikatny i soczysty, z dużą ilością cukrów, gęstą w strukturze.

Te rośliny okopowe mogą leżeć przez cały okres zimowy, podczas gdy nie będzie utraty wyglądu ani smaku.

Ze względu na fakt, że owoce te są zanurzone w glebie o prawie połowę, proces zbioru jest znacznie łatwiejszy.

Rośliny mogą łatwo przetrwać trochę ciepła. Jeśli chodzi o zakres, tutaj nie ma równych tym burakom. Owoce klasy „Bordeaux” są uważane za jedne z najbardziej użytecznych.

Sok z tych roślin okopowych zawiera wysokie stężenie antocyjanów. Odmiana będzie używana do przetwarzania i gotowania, niezbędna w dietach. Wydajność sięga 8 kg buraków na kwadrat. metr

Pomimo swojej wyjątkowości nasiona buraka z Bordeaux powinny być sadzone w taki sam sposób jak nasiona wszystkich innych odmian, przy czym wszystkie parametry są zachowane. Podczas namaczania nasion możesz użyć leków stymulujących odmianę.

Dbanie o rośliny tego buraka zwyczajnego. Mogą występować niewielkie opóźnienia w podlewaniu, ale czasami nawet przy utwardzaniu krzewów. Przerzedzenie, rozluźnienie gleby i obciąganie należy przeprowadzić zgodnie z planem.

Klasa „Cylinder”

Buraki śródroczne o dojrzałości 110 - 130 dni od momentu siewu.

Owoce są cylindryczne, stąd nazwa odmiany, długa (10–16 cm) i gruba (średnica dochodzi do 5–9 cm), ciemnoczerwona, ważąca od 180 do 350 g.

Głowa u nasady średniej wielkości. Miąższ zawiera dużo soku, bardzo delikatnego, o dobrym smaku, bordowym, bez loków.

Jakość przechowywania tej odmiany jest doskonała. Prawie wszystkie owoce spokojnie przeżywają zimę w chłodnym, ciemnym miejscu. Zbieranie nie będzie trudne, ponieważ korzenie rzeczywiście wystają z ziemi.

W gotowaniu są one szeroko stosowane, ponieważ nie muszą spędzać dużo czasu, czekając na moment, w którym buraki się ugotują. Również w korzeniach tej odmiany występuje zwiększone stężenie żelaza, wapnia, witamin A, B1, B2, C i niacyny. Wysoka wydajność - 6 kg na m2.

Nasiona przed sadzeniem należy moczyć. Najlepsze miesiące na zrzucanie nasion to maj i październik. Wzór lądowania jest zachowany. Głębokość należy zwiększyć do 3 - 4 cm.

Ta odmiana jest niezwykle wymagająca dla wilgotności gleby, więc nie można wlewać wody do ziemi ani opóźniać nawadniania. Reszta opieki pozostaje.

Odmiana „Lark”

Holenderskie buraki w połowie sezonu. Od momentu pojawienia się pędów 100-120 dni powinno upłynąć, aż owoce osiągną dojrzałość.

Owoce są okrągłe, ciemnoczerwone, ważą 150 - 300 g, rozeta liściowa jest bardzo mała. Miąższ tego samego koloru co skórka, pozbawiony promieniowych pierścieni, ma doskonały smak.

Obserwowane odporność na tsvetushnosti, owoce tej klasy mogą być zbierane za pomocą środków mechanicznych. Przechowywać korzenie „Larki” mogą być długie, nie zepsują się.

Wydajność sięga 6, 5 kg na mkw. Cechą charakterystyczną tego buraka jest fakt, że jego zużycie przyczyni się do usunięcia radionuklidów z organizmu ludzkiego. Może być stosowany zarówno na surowo, jak i do przygotowywania różnych potraw oraz do przetwarzania.

Ten burak nadaje się do bardzo wczesnych nasadzeń, ale standardowe daty są zachowane. Nasiona należy namoczyć przed siewem. Głębokość i wzór lądowania są normalne.

Przy wahaniach temperatury sadzenie będzie wymagało ochrony, zwłaszcza jeśli rośliny są jeszcze młode. Wymagane jest podlewanie, nawożenie i rozluźnienie gleby.

Jak już stało się jasne, buraki są bardzo przydatnym warzywem korzeniowym. Dlatego jego obecność nie przeszkadza ci, a wręcz przeciwnie - przyniesie korzyści. I nie tylko dla ciebie osobiście, ale także dla całej rodziny, którą będziesz mógł zadowolić ze świeżymi, zdrowymi potrawami z buraków.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Ogrodnik