Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Odgrzewanie jedzenia dla niemowląt w mikrofalówce jest wygodne - oszczędza dużo czasu. Zaledwie kilka minut i praca jest gotowa: mleko, owsianka lub puree ziemniaczane są ciepłe. Ale matki martwią się: czy jedzenie staje się szkodliwe, jeśli jest podgrzewane w kuchence mikrofalowej? Istnieje wiele sprzecznych plotek na temat wpływu mikrofal – co jest prawdą, a co fikcją?
Dobry czy zły
Kuchenki mikrofalowe zadomowiły się w prawie każdej kuchni, oszczędzają czas ich właścicielom i ułatwiają prace kuchenne. Działanie kuchenki mikrofalowej opiera się na działaniu fal elektromagnetycznych. Mikrofale są szkodliwe dla ludzi, dlatego toczy się dyskusja na temat przydatności żywności przygotowywanej z ich pomocą.Wielu naukowców twierdzi, że jedzenie z kuchenki mikrofalowej jest całkowicie bezpieczne, opowieści o pozostałościach promieniowania w nim są mitem. Moc jest zbyt niska, aby wpłynąć na ciało.
Użytkownicy pytają, czy witaminy są konserwowane w kuchence mikrofalowej. Tak, i jest ich więcej niż w jedzeniu przygotowywanym w zwykły sposób. Powodem jest krótki czas trwania procesu. Potrawy są przygotowywane wielokrotnie szybciej, mniej przydatne substancje ulegają zniszczeniu. Dodatkowym plusem jest to, że nie trzeba dodawać olejów i tłuszczów, więc jedzenie okazuje się dietetyczne, prawie jak w podwójnym bojlerze.
Mleko z piersi
Matki karmiące piersią zastanawiają się, czy mleko matki można podgrzać w kuchence mikrofalowej. Zdecydowanie nie! Odciągniętego mleka nie wolno podgrzewać za pomocą mikrofal. Działają na immunoglobuliny i inne żywe składniki, zabijając je lub przynajmniej zmieniając ich strukturę. Otrzymasz z komórki nie bezcenne jedzenie, ale trochę przydatnego płynu, porównywalnego z mlekiem krowim.
Podgrzewanie mleka matki w komorze mikrofalowej jest surowo zabronione - podgrzewane jest tylko w ciepłej wodzie, w łaźni wodnej.
Czy można podgrzewać sztuczne mieszanki
Jeśli potrzebujesz podgrzać sztuczne jedzenie, lepiej użyć starej sprawdzonej metody – gorącej wody. Ale nadal możesz skorzystać z kuchenki mikrofalowej: podgrzej w niej wodę, do której wlewasz mleko lub puree dla dzieci.
Jeśli musisz podgrzać butelkę mleka modyfikowanego w kawiarni, poproś o dużą filiżankę gorącej wody. Umieść w nim butelkę i podgrzej miksturę.
Co mówią pediatrzy i gastroenterolodzy
Pediatrzy nie zalecają rodzicom podgrzewania mleka modyfikowanego lub mleka w mikrofalówce. Ogólnie rzecz biorąc, nie należy w nim gotować jedzenia dla dzieci - w jakiejkolwiek formie nalegają lekarze.Trwają spory o niebezpieczeństwa związane z mikrofalami, co oznacza, że nie warto ryzykować zdrowia dziecka. Producenci nie wspominają w instrukcjach kuchenek mikrofalowych o możliwości wykorzystania ich do jedzenia dla niemowląt.
Gastroenterolodzy są kategoryczni w kwestii mleka matki: podgrzanie go mikrofalami oznacza radykalną zmianę struktury. Aminokwasy L-proliny przekształcane są w toksyczne d-izomery. Te połączenia to:
- zakłócać pracę nerek;
- szkodzić systemowi nerwowemu.
Które butelki są lepsze
Mleko mamy wlewane jest do szklanych lub plastikowych butelek. Zaleca się stosowanie szkła - są one bezpieczniejsze. Jak się okazało, plastikowy pojemnik zawiera bisfenol-A. Kiedy plastik się nagrzewa, cząsteczki fenolu są uwalniane i wchodzą do zawartości. Badania na zwierzętach wykazały, że po regularnym spożywaniu jedzenia z podgrzewanego plastiku stan zdrowia się pogarszał.Nie badano wpływu na ludzi, ale istnieje ryzyko - lepiej zrezygnować z plastikowych pojemników.
Naczyń z poliwęglanu nie należy gotować, wkładać do kuchenki mikrofalowej do podgrzewania ani nawet myć w zmywarce.
Dbaj o swoje dziecko, staraj się używać mikrofali tylko w skrajnych przypadkach.