Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Trudno znaleźć osobę, która nie lubi arbuza - ten soczysty smaczny produkt jest prawdziwym ocaleniem w gorące letnie dni: nie tylko odżywia, ale także doskonale gasi pragnienie. Na temat korzystnych właściwości arbuza w artykule zostaną omówione różne sposoby użycia i możliwe przeciwwskazania do jego stosowania.

Kaloria i wartość odżywcza

Wartość kaloryczna produktu to ilość energii, którą organizm potrzebuje na przetworzenie 100 gramów produktu. Wartość odżywcza to skład węglowodanów, tłuszczów i białek w produkcie. Ten produkt świetnie nadaje się do dietetycznego jedzenia - 100 g arbuza zawiera tylko 27 kcal . To dlatego, że większość jagód to woda. 100 gramów arbuza ma bardzo niską zawartość białka - tylko 0, 6 grama, a węglowodany - 5, 8 grama, najmniej tłuszczu - około 0, 1 grama. Woda wynosi 93% - czyli 93 gramy na 100. Błonnik pokarmowy zajmuje pozostałe 6-7%.

Radzimy przeczytać o rodzajach arbuzów i ich zaletach, sadzeniu i uprawie arbuzów, osobliwościach żółtego arbuza, różnych odmian arbuza (w tym odmianach „Astrakhansky”, „Chill”).

Witaminy, makro i mikroelementy

Skład chemiczny arbuza jest dość bogaty. Zawiera:

Witaminy:

  • B1;
  • B2;
  • B3;
  • B6;
  • B9;
  • C;
  • A;
  • E;
  • PP

Makro:

  • potas;
  • wapń;
  • magnez;
  • sód;
  • fosfor.

Z pierwiastków śladowych w kompozycji jest żelazo. Oprócz tych składników glukoza, sacharoza, niezbędne i nieistotne aminokwasy są obecne w arbuzie.

Przeczytaj także o takich tykwach jak dynia: użyteczne i lecznicze właściwości, przechowywanie w zimie, zamrażanie dyni, ciasta dyniowe i przepisy na miód, suszenie dyni do wystroju; odmiany dyni (gałka muszkatołowa, wielkoowocowe, mocno zakorzenione); sadzenie i pielęgnacja w ogrodzie, szkodniki i choroby.

Co to jest użyteczny arbuz

Dzięki bogatemu zestawowi składników chemicznych w kompozycji arbuz ma korzystny wpływ na organizm. Jest to największa obecnie jagoda, która nie tylko przyspiesza i reguluje przemianę materii i usuwa nadmiar cholesterolu, ale także wzmacnia układ odpornościowy, wzbogacając go o niezbędne substancje pożyteczne.

Dla kobiet

Główną właściwością arbuza jest efekt oczyszczania : usuwa nadmiar toksyn, wilgoci i tłuszczów z organizmu, co jest tym, co kobiety, które chcą stracić na wadze. Picie arbuza może złagodzić obrzęk ciała, usunąć worki pod oczami, złagodzić zgagę i nasycić organizm witaminą C. W okresie menstruacyjnym ta jagoda pomaga poradzić sobie z ogólnym osłabieniem ciała, bólem i skurczami w podbrzuszu i bólach głowy, a także nieco zmniejsza utratę krwi.

Dla mężczyzn

Składniki takie jak cytrulina i likolina działają jak „Viagra” - mają ogromny wpływ stymulujący na funkcje seksualne . Sok arbuzowy nie tylko rozszerza naczynia krwionośne, zwiększa pożądanie seksualne, ale jest również doskonałą profilaktyką raka prostaty, dlatego wszyscy mężczyźni, którzy chcą zachować zdrowie reprodukcyjne, zaleca się stosowanie tych sezonowych jagód.

Dowiedz się więcej o cukinii: przydatne właściwości, przygotowanie na zimę (suszenie, zamrażanie); uprawa cukinii na miejscu (wybór nasion, zasady sadzenia i uprawy sadzonek z nasion, szkodników i chorób).

Funkcje użytkowania

Arbuz, kochany przez wszystkich i cieszący się dużym popytem w sezonie letnim, ma jednak swoje własne niuanse.

Podczas ciąży

Dla kobiet, które spodziewają się dziecka, ten produkt może być prawdziwym zbawieniem: daje organizmowi wiele niezbędnych składników odżywczych i witamin. Należy go jednak stosować ostrożnie: ze względu na jego silne działanie moczopędne, może wycisnąć już wypełniony pęcherz kobiety w ciąży, co tylko zwiększy dyskomfort i przyspieszy już szybki metabolizm w organizmie. Aby tego uniknąć, zjedz arbuza nie więcej niż 1-2 plasterki dziennie.

Z HB

Podczas karmienia piersią picie arbuza jest lepsze, aby go całkowicie wyeliminować lub zredukować do minimum : faktem jest, że ta jagoda może wywołać silną reakcję alergiczną niemowlęcia, dlatego w młodym wieku lekarze nie zalecają matkom jedzenia arbuza, gdy karmią dziecko.

Wiesz? Największy arbuz w Księdze Rekordów Guinnessa został wyhodowany w USA - miał masę 120 kg!

Podczas utraty wagi

Ale dla tych, którzy chcą stracić zbędne kilogramy, korzystanie z jagód arbuza nie może być ograniczone (chyba że, oczywiście, masz problemy z pęcherzem) - szybko i w dużych ilościach usunie nadmiar tłuszczów i toksyn z organizmu, podczas gdy nie poczujesz ciągłego uczucia głodu - arbuz jest dość pożywny, chociaż składa się prawie z wody. Jest idealny na dni postu - nie tylko będzie w stanie „rozładować” ciało z niepotrzebnych substancji, ale także go odmłodzić, dając uczucie lekkości i świeżości, które będą kluczem do dobrego nastroju.

Z cukrzycą

Ponieważ jagoda arbuza zawiera naturalną glukozę, a indeks glikemiczny nie jest bardzo wysoki (nie więcej niż 60), może być spożywany z cukrzycą w różnym stopniu . Pozytywnym czynnikiem dla diabetyków będzie zawartość dużej ilości wody i błonnika w arbuzie - będzie to całkowite zastąpienie wielu produktów zakazanych dla diabetyków.

To ważne! Dla diabetyków wskaźnik arbuza dziennie nie powinien przekraczać 400 gramów produktu - w przeciwnym razie może wystąpić przesycenie ciała sacharozą.

Kiedy zapalenie błony śluzowej żołądka

Nawet przy ostrym zapaleniu błony śluzowej żołądka ludzie z nieżytem żołądka mogą spożywać arbuz - nie zawiera niebezpiecznych kwasów. Jeśli jednak spożywasz więcej niż 2-3 plasterki arbuza dziennie, może to jeszcze zwiększyć kwasowość żołądka. Jeśli nie przekroczysz tej szybkości, to ta jagoda przyspieszy nawet regenerację poprzez aktywne kompleksy witaminowe w jej składzie.

Cukinia jest jedną z odmian cukinii, często używaną w kuchni. Dowiedz się więcej o korzystnych właściwościach i odmianach tego warzywa melonowego.

Dna

Dna moczanowa jest przewlekle występującą chorobą, w której dochodzi do naruszenia wydalania kwasu moczowego. Arbuz można stosować do dny, ze względu na niską zawartość kalorii i duży procent cieczy w kompozycji. Wysoka zawartość witamin, stężenie korzystnych składników oraz działanie przeciwzapalne i moczopędne tego produktu będą miały tylko korzystny wpływ i ułatwią przebieg choroby. Istnieje jednak pewien warunek: ta jagoda musi być spożywana oddzielnie od innych produktów spożywczych, między głównymi posiłkami - w przeciwnym razie fermentacja może być spowodowana w żołądku.

Bez smaku soczystego i pachnącego melona trudno sobie wyobrazić lato. Dowiedz się, jak użyteczny jest melon, jakie preparaty możesz z niego zrobić, jak wysuszyć melona, a także: najlepsze odmiany ukraińskich melonów, sadzenie i pielęgnacja, choroby i szkodniki, narastające problemy.

Z jakiego wieku mogą dzieci

Niemowlęta i dzieci w wieku poniżej 3 lat nie są zalecane do leczenia ich takimi jagodami - powoduje to reakcję alergiczną u prawie wszystkich dzieci. Niemowlęta nie utworzyły jeszcze wystarczająco pracy żołądka, często mają pogwałcenie krzesła - użycie arbuza tylko pogorszy te problemy.

Jeśli na pewno chcesz zafundować swojemu dziecku słodki przysmak, odetnij dla niego okruchy ze środka - największe stężenie chemikaliów jest w pobliżu skórki. Ponadto takie produkty można podawać dzieciom tylko w sezonie dojrzewania - od końca lipca do końca września. W tym czasie arbuzy są mniej traktowane szkodliwymi substancjami.

Wiesz? Arbuzy mogą być nie tylko tradycyjnie okrągłe, ale także kwadratowe - Japończycy jako pierwsi przynieśli takie jagody pod koniec XX wieku.

Jak wybrać dojrzały i smaczny arbuz

Najbardziej smaczne i soczyste owoce arbuza dojrzewające pod koniec sierpnia i na początku września, jednak wśród nich są niedojrzałe i pikantne jednostki. Aby wybrać najbardziej soczysty arbuz, musisz zwrócić uwagę na takie chwile przy zakupie:

  1. Miejsce zakupu. Wszystkie rodzaje produktów melonowych powinny być sprzedawane w specjalnych namiotach, w których zapewniona jest dobra wentylacja. Bardzo ważne jest, aby leżały na drewnianych tarasach na wysokości co najmniej 20 cm od ziemi - przez najmniejsze pęknięcia w korze brud i kurz z ziemi wpadną do ciała, co zapoczątkuje powstawanie procesów chorobotwórczych i pleśni wewnątrz arbuza.
  2. Integralność kory arbuza. Możesz dotykać jagody ze wszystkich stron - musisz się upewnić, że nie ma na niej żadnych wgnieceń, pęknięć ani żadnych innych uszkodzeń.
  3. Kolor i kształt. Idealnie arbuz będzie miał kulisty lub lekko wydłużony kształt, a nawet kolor. Jasne kontrastujące paski na korze produktu są prawdziwymi świadkami jego bogactwa i dojrzałości. Jeśli pocierasz skorupę takiego arbuza, na palcach nie powinno być śladów zapachu siana. Jeśli wyraźnie pachniesz, oznacza to, że produkt jest niedojrzały.
  4. Ogon. Dojrzała jagoda ma całkowicie suchy i rześki ogon - sugeruje to, że wchłonął wszystkie składniki odżywcze z gleby i był nasycony cukrem. Powolny żółty lub zielony ogon jest pewnym znakiem, że arbuz jest niedojrzały.
  5. Żółta plama z boku. Zbyt duży (ponad 10 cm) i jasny znak wskazuje, że arbuz nie leżał na bahszy i nie był dojrzały. Ale małe jasne plamki, losowo rozrzucone wokół kory jagód, przeciwnie, wskazują na jej pełną dojrzałość.
  6. Stukanie. Dojrzałe jagody arbuza, jeśli klikniesz na niego palcem, zawsze wydawaj głośny i wyraźny dźwięk. Ale nudne echo nie pozostawia wątpliwości: taki produkt jest niedojrzały.
  7. Rozmiar Zbyt duże i małe owoce arbuza są często niesłodzone lub zbyt wodniste. Lepiej jest wybrać średniej wielkości jagody.
Kupuj owoc arbuza tylko w zweryfikowanych punktach sprzedaży, poproś sprzedawcę o specjalny certyfikat - powinien wskazywać, czy azotany są obecne w tych produktach.

To ważne! W żadnym wypadku nie wolno cięć arbuzów - są one pożywką dla drobnoustrojów i bakterii, które wpadły do ciała z cząstkami pyłu powietrza i ziemi.

Jak siekać i ile możesz jeść dziennie

Tradycyjnym cięciem tego produktu są plasterki lub plasterki . Jednak, jak pokazuje praktyka, jedzenie owoców arbuza z plastrami nie zawsze jest wygodne (szczególnie dla dzieci). Najlepiej wyciąć jagodę arbuzową na kwadraty - ta forma jest wygodniejsza i pozwala mniej zanieczyszczać twarz sokiem. Popularnym staje się również spożywanie arbuza za pomocą łyżki - jagoda jest cięta na 2 lub 4 części, a miazga jest spożywana łyżką (jest to najbardziej akceptowalny sposób dla dzieci).

Szybkość spożycia na dzień zależy od indywidualnych cech ciała każdej osoby - jeśli nie masz problemów z trawieniem i układem wydalniczym, możesz zjeść przynajmniej cały produkt. Dzienna stawka dla przeciętnej osoby o normalnym metabolizmie powinna wynosić 800-1000 gramów miazgi (jest to jeden mały arbuz). Dzieciom od trzech lat zaleca się dawanie nie więcej niż 3 płatów dziennie.

Jak i ile można przechowywać w domu

W domu taka jagoda w formie ciętej może być przechowywana nie dłużej niż trzy dni - owoce arbuza muszą być przechowywane w lodówce. W przeciwnym razie rozpocznie się proces fermentacji w ciągu jednego dnia.

Dowiedz się, jak uratować arbuza przed Nowym Rokiem, zachować arbuza w słoiku, zrobić miód z arbuza.

Jak można używać do celów kosmetycznych

Ta pachnąca jagoda może nie tylko odnowić i odmłodzić ciało w środku, ale także poprawić wygląd. Dzięki niej możesz doskonale nawilżyć skórę, nadać jej elastyczność i przywrócić świeżość.

Maska nawilżająca i tonizująca

Bardzo łatwo jest stworzyć nawilżającą maskę na twarz z owoców arbuza - wystarczy przeciąć jagodę i nałożyć okruchy na czystą skórę twarzy. Po 15 minutach takiej maski na twarzy, zobaczysz, że pory się zwęziły, tłusty połysk zniknął, a skóra zyskała elastyczność. Po użyciu maski zaleca się nałożenie lekkiego balsamu na twarz, aby naprawić efekt. Możesz także zrobić świetny tonik z owoców arbuza - w tym celu wyciśnij sok z arbuza na foremki z lodem i zrób lód arbuzowy . Jeśli każdego ranka tracisz twarz z takim blokiem lodowym, pomoże to złagodzić zmęczenie i nadmierny obrzęk twarzy, a także zmniejszyć ciemne plamy i worki pod oczami.

Przeczytaj także o dobroczynnych właściwościach, metodach zbioru, najlepszych odmianach i uprawie squasha.

Maska oczyszczająca

Aby przygotować skuteczną maseczkę oczyszczającą, potrzebujesz:

  • wysuszyć nasiona arbuzów i drobno zmiel je;
  • rozcieńczyć otrzymany proszek arbuza ciepłą wodą (można dodać kilka kropli ulubionego olejku eterycznego);
  • ruchami masującymi nałóż powstały produkt na wcześniej parowaną skórę, pozostaw na 15 minut;
  • 15-20 minut później zmyć maskę zimną wodą.

Pielęgnacja włosów

Kwasy organiczne w składzie arbuza i witamin skutecznie przywracają i niszczą uszkodzoną strukturę włosów, poprawiają ich wzrost i eliminują łupież, a także zmniejszają prawdopodobieństwo nadmiernego wypadania włosów. Najbardziej skuteczne są takie produkty do włosów :

  1. Maska z sokiem z cebuli. Wymieszać arbuz i sok z cebuli w proporcjach 2: 1, dodać żółtko jaja i łyżeczkę miodu. Zastosuj to narzędzie przed umyciem głowy przez 15 minut. Spłukać zimną wodą.
  2. Orzeźwiający szampon. Do 100 g soku z arbuza dodaj 10 kropli olejku mentolowego, rozprowadź na całej długości włosów i wmasuj w korzenie. To narzędzie doskonale czyści włosy z brudu, więc używanie zwykłego szamponu nie jest konieczne.
  3. Maska przeciwłupieżowa. Pół szklanki soku z arbuza zmieszanego z 2 łyżeczkami alkoholu lub wody kolońskiej z alkoholem. Wcieraj w korzenie i, owijając głowę ciepłym ręcznikiem, przytrzymaj przez 30 minut. Spłukać ciepłą wodą i regularnym szamponem.

Przeciwwskazania i objawy podawania

Pomimo obfitości użytecznych właściwości nadal istnieje kategoria tych, którym arbuz jest przeciwwskazany lub wysoce niepożądany. Należą do nich ludzie:

  • z zaburzeniami metabolicznymi i trawiennymi;
  • choroby wrzodowej żołądka i innej ciężkiej choroby jelit;
  • cierpiących na zapalenie jelita grubego i wzdęcia;
  • dzieci do 3 lat;
  • o dużych kamieniach nerkowych.

Wiesz? Z języka tureckiego „arbuz” jest tłumaczony jako „ogórek osioł” - i rzeczywiście, osły uwielbiają jeść te jagody bezpośrednio z melona.

Jeśli spożywałeś owoce arbuza, który ma dużą ilość azotanów i szkodliwych trucizn chemicznych, pierwsze objawy zatrucia mogą pojawić się już po 1 godzinie od przyjęcia jagód. Obejmują one:

  • ból brzucha;
  • wymioty lub biegunka;
  • wzrost temperatury;
  • ostatnia powłoka skóry;
  • bóle głowy i wzdęcia.

W zależności od ilości spożywanych owoców arbuza azotanowego objawy mogą być mniej lub bardziej wyraźne. Gdy objawy zatrucia zwiększają ilość spożywanego płynu - pij więcej ciepłej wody, aby usunąć toksyny. Możesz użyć Smektu, Enterosgel, słabego roztworu nadmanganianu potasu i innych leków, ale nie środków przeciwbólowych. W przypadku zatrucia dzieci lub w przypadku ciężkiego zatrucia osoby dorosłej - niezwłocznie zasięgnij pomocy medycznej.

Owoc arbuza jest naprawdę magazynem witamin, który w okresie dojrzewania może dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników i witamin. Znajomość norm użytkowania oraz zasad wyboru najbardziej dojrzałego arbuza pozwoli Ci cieszyć się tym soczystym, smacznym produktem bez szkody dla zdrowia.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Ogrodnik