- Skład chemiczny rukwi wodnej
- Korzystne działanie rzeżuchy na ludzkie ciało
- Przeciwwskazania do stosowania rzeżuchy
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Wśród roślin ogrodowych i roślinnych popularna staje się rukiew wodna - bardzo nietypowa roślina o bogatym składzie witaminowym i niezwykłym smaku. Dlatego poniżej opowiadamy o leczniczych właściwościach rzeżuchy i innych jej cech.
Skład chemiczny rukwi wodnej
Zastosowanie rukwi wodnej jest przede wszystkim zapewnione przez jej bogaty skład witaminowy i mineralny, który powoduje niezwykły smak tej rośliny. Zewnętrznie rukiew wodna jest pospolitą zieloną rośliną, która po uprawie wytwarza rozgałęzione łodygi zdolne do rozciągania się na wysokość 0, 6 m. Główną część łodyg zajmują małe liście rukwi wodnej, które są cenne dla kucharzy. Zawierają bogaty skład chemiczny sałatki:
- Olejki eteryczne.
- Oleje tłuste (olejek z rzeżuchy można stosować do przyrządzania potraw).
- Flawonoidy.
- Ważnymi minerałami są wapń, fosfor, jod i magnez.
- Witaminy (jako najczęstsze - C, A, PP, B i bardzo rzadkie, takie jak witamina D i K).
Wiesz? W przeciwieństwie do innych warzyw zielonych, rukiew wodna ma większą wstępną prędkość, jak również dobrą odporność na niskie temperatury. Pozwala to na uprawę tej rośliny przez cały rok, zarówno w łóżkach, jak iw mieszkaniu.
Korzystne działanie rzeżuchy na ludzkie ciało
Przydatne właściwości rzeżuchy pozwalają na stosowanie tego produktu spożywczego zarówno w profilaktyce, jak i leczeniu złożonych chorób ciała ludzkiego.
Dla układu oddechowego
Rukiew wodna to unikalny naturalny środek zalecany dla osób, które chcą rzucić palenie. Ze względu na zawartość flawonoidów w tej roślinie, cząsteczki nikotyny są nie tylko szybko usuwane z organizmu, ale palacz traci pragnienie nowego przygotowania. Z tego samego powodu rukiew wodna jest bardzo przydatna dla mieszkańców miast, którzy często nie mają możliwości podróżowania do natury i oddychania czystym powietrzem. Roślina ta jest w stanie poradzić sobie z wpływem szkodliwej ekologii na organizm ludzki.
Bardzo przydatna sałatka sałatkowa dla astmatyków, ponieważ świeży sok z tej rośliny jest w stanie zorganizować czyszczenie oskrzeli i wszystkich dróg oddechowych, tym samym znacznie ułatwiając oddychanie astmą. Przy regularnym stosowaniu soku zmniejsza ryzyko kaszlu astmatycznego, a także ataków astmatycznych z uduszeniem.
Aby zapewnić tak korzystny wpływ na organizm, osoby cierpiące na astmę mogą pić sok trzy razy dziennie, 2-3 łyżki. l W trudnych przypadkach dawka otrzymana z takim lekiem może zostać zwiększona lub zastąpiona infuzją. W tym celu 2 łyżeczki. świeże lub suszone rośliny należy umieścić w termosie, wlać szklankę wrzącej wody i zaparzać przez co najmniej 2-3 godziny. Weź zgodnie z zaleceniami lekarza.
To ważne! Regularne spożywanie rzeżuchy może być doskonałą profilaktyką dla osób o słabym wzroku, a także dla osób, które mają zwiększone ryzyko rozwoju zaćmy.
W przewodzie pokarmowym
Witamina rzeżuchy ma korzystny wpływ na proces trawienia. Zaleca się spożywanie go osobom, które cierpią z powodu słabego i niestabilnego apetytu, a także mają słabe trawienie.
Ponadto regularne stosowanie rukiew wodna może normalizować pracę żołądka i jelit, jego składniki i struktura przyczyniają się do bardzo szybkiego oczyszczenia organizmu z toksyn i innych nagromadzeń. To z kolei prowadzi do normalizacji metabolizmu w organizmie, co pozwala osobie schudnąć.
Nie oznacza to jednak, że każdego dnia trzeba przygotowywać sałatki tylko z rzeżuchy. Roślina ta jest o wiele bardziej przydatna do mieszania z innymi użytecznymi i lekkimi warzywami, otrzymywania sałatek witaminowych bez opatrunku i stosowania przypraw. Taki przepis jest niezbędny do utrzymania funkcjonowania żołądka podczas diety i przyspieszenia pożądanego rezultatu w zakresie kształtowania ciała.
To ważne! Rukiew wodna ma raczej specyficzny smak, który pod wieloma względami przypomina smak świeżych rzodkiewek. Z tego powodu może być nawet stosowany jako środek do zwalczania pasożytów żyjących w przewodzie pokarmowym. Ta roślina dobrze dezynfekuje usta.
Dla układu nerwowego
Rukiew wodna jest doskonałym narzędziem do zapobiegania chorobom układu nerwowego, nawet jeśli są przewlekłe. Nie zapominaj o wysokiej zawartości olejków eterycznych w rzeżuchy, które wraz z witaminami i minerałami działają jako składniki budulcowe układu nerwowego, a dzięki regularnemu włączaniu tej rośliny do diety przyczyniają się do:
- wyeliminować zaburzenia snu;
- stabilizacja funkcjonowania komórek nerwowych;
- normalizacja ciśnienia;
- z przedłużającej się depresji;
- tworzenie optymistycznego stosunku do świata.
Dla tarczycy
Stosowanie rukwi wodnej w żywności może poprawić aktywność tak ważnego hormonalnego centrum ludzkiego organizmu, jak tarczyca. Po pierwsze, ten korzystny efekt jest spowodowany wysoką zawartością jodu w nim. Jeśli cierpisz na problemy z tarczycą, która przestała produkować wymaganą ilość hormonów, użycie tej zieleni pomoże ci poprawić tę trudność.
Ponadto rukiew wodna pozwala zapobiec takim problemom jak nadczynność tarczycy, a jej wysoka zawartość jodu i innych minerałów pomaga poprawić funkcjonowanie mózgu i procesy myślowe.
Wiesz? Uważa się, że stosowanie rukwi wodnej może wpływać na organizm, aby zapobiegać nowotworom, w szczególności w obszarze tarczycy, a także przyczyniać się do poprawy zapalenia gruczołu krokowego. Aby poprawić męską siłę, zaleca się włączenie do diety nie tylko zieleni tej rośliny, ale także jej nasion, z których można również przygotować nalewkę alkoholową.
Dla skóry
Ale masa z rzeżuchą będzie przydatna dla skóry w każdym wieku, dlatego ta roślina stała się bardzo popularna w kosmetologii w ostatnich latach. Ale oprócz kosmetycznej poprawy naskórka, takie maski mogą mieć korzystny efekt terapeutyczny w obecności ropnych formacji, trądziku i wysypki zapalnej. W tym przypadku będziesz potrzebować nie tylko masek, ale także nasyconych kompresów pokruszonych liści i łodyg rośliny. Pozostaw je na skórze tylko na 10 minut, aby nie spowodować odwrotnego rezultatu.
Wpływ rzeżuchy na skórę to głębokie oczyszczanie, a także usuwanie infekcji, co przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia. Dzięki takim cechom roślina ta jest używana nawet w leczeniu ran i oparzeń.
Do celów kosmetycznych rukiew wodna jest używana nie tylko świeże:
- Aby poprawić stan skóry z problemami, przygotowuje się specjalne wywary z liści rukwi wodnej, które gotuje się w stanie zmiażdżonym przez 5 minut, chłodzi i pozostawia na skórze jako maskę przez 15 minut. Po takiej masce należy umyć czystą zimną wodą.
- Aby wygładzić zmarszczki i elastyczność skóry twarzy, świeżo startą rukiew wodną miesza się w równych proporcjach z jogurtem. W rezultacie nie powinno być więcej niż 3-4 artykułów. l maska nakładana na twarz przez 10-15 minut. Po zmyciu maseczki zaleca się również wytrzeć ją kawałkiem lodu.
Wiesz? Rukiew wodna jest również skuteczna w przeziębieniach. W szczególności można go użyć, jeśli w domu nie ma tynku musztardowego. Aby to zrobić, potrzebujesz nasion rośliny, które powinny zostać zmiażdżone i użyte, a także proszek musztardowy.
Przeciwwskazania do stosowania rzeżuchy
Ale Cechy rzeżuchy nie czynią z niej uniwersalnego środka do leczenia i poprawy zdrowia organizmu, ponieważ roślina ta ma również swoje przeciwwskazania. W szczególności nie zaleca się stosowania rzeżuchy u osób cierpiących na ostre wrzody i zapalenie żołądka. Nie będzie przydatny w przypadku zapalenia jelita grubego, a także w przypadkach, gdy dana osoba ma indywidualną nietolerancję na składniki wchodzące w skład tej rośliny.
Ale jeśli nie masz przeciwwskazań do stosowania rzeżuchy, możesz ją uprawiać na parapecie przez cały rok i zawsze mieć pod ręką świeże i zdrowe zioła. Rzeczywiście, od momentu siewu nasion do momentu, gdy rukiew wodna nadaje się do spożycia, mija tylko 1-1, 5 tygodnia.